🔥 被魔都猝不及防的降温,狠狠打了一大嘴巴子,就想吃一碗热腾腾的泰式料理,来满足自己的胃🤗相约和朋友看世界杯,就先来「KIN Urban Thai Kitchen 妈咪泰料(康定路店)」解决晚餐,意外发现了这家宝藏泰国菜[害羞]
🌿 干净时尚的酒水吧台,天花板的吊灯和墙上的壁画异域风情满满,能看出老板装修的巧妙心思[愉快]大堂很宽敞座位也很舒适,透过透明大门能看到街景,相当惬意😉
「东阴功汤」
“扛把子”的冬阴功海鲜汤是怎么来都不会错的。
魔都春夏湿气重,冬阴功汤有驱寒的妙用,值得在这初夏喝上一碗。
大虾鱿鱼海鲜满满当当,汤头带着热带海洋风,温温热拌饭绝绝子✓
「芒果糯米饭」
没有芒果糯米饭的泰国菜是没有灵魂的!
热烈的芒果碰撞软萌糯米饭,才能算是一顿泰国菜的完美收尾。软糯的泰国香糯米,糯叽叽拉扯下肚,拍拍肚子大呼满足!
「咖喱汤面」
咖喱汤面,光是颜色就很治愈。
馥郁的汤头和泰式面,顿时增添丰富味蕾体验。令人惊喜的是里面还有油炸脆片,火候恰如其分,吸透了咖喱汁的脆片被消灭一干二净。
「脆虾饼」
虾饼怎么能少?饱满扎实的虾肉,咬一口就能吃到,搭配他们家的泰式酱汁,小胃口的女生哦吃两个就能吃饱😲🤗
「泰式奶茶冰淇淋」
喝过泰式奶茶,也吃过冰激凌,但是融合在一起的还是第一次见😲温热香甜浓郁醇厚,不得不惊叹后厨的巧妙心思,分分钟一杯下肚[强]
————🌸跟着地图不迷路🌸————
店名:「KIN Urban Thai Kitchen 妈咪泰料(康定路店)」
地址:上海| 康定路983号
营业时间:11:00~22:00
交通:地铁7号线昌平路站
「兰州宾馆餐厅(院金晖嘉园店)」
在来自兰州同事的邀请下,第一次到店打卡。菜品还是带着明显的兰州特色,喜欢西北口味的朋友值得一试,各式做法的羊肉鲜而不膻。最绝的就是不容错过的那一碗正宗牛肉面,一定要留着肚子,拉面的粗细可以根据自己的喜好选择。地段深居小区中,闹中取静,包厢空间大,价格适中,服务方面有待改进!
🍁秋冬温差大可太容易胃疼了,我妈老是嘱咐我要多吃点养生的,正好下班逛到这家养胃小火锅,喝口鸡汤🐓暖暖胃!
🚥藏在居民楼下🏠的肚局·养胃猪肚鸡小火锅,醒目的大招牌特别惹眼,以为它靠颜值取胜[礼花],没想到好食材和口味才是它爆火🔥的秘密,尝过就知道了,不仅好吃还十分养胃!
🐔进店当然首选“一只童子鸡”,28软妹币一锅,性价比贼高,而且9小时熬出来的鸡汤,那叫一个原汁原味的新鲜,再加入处理的非常干净的🐷黑土猪猪肚和当归、枸杞、红枣、党参,还有灵魂厦门白胡椒提鲜,别提多美味了,鸡肉鲜嫩不干柴,整体不油不腥气,喝过汤🥣胃立马暖起来了,好舒服~也太适合这季节了
🥬店内配菜也很丰盛,新鲜不隔夜的蔬菜、肉类🥩整整齐齐地摆放,自取即可,挑了🐮牛肉卷,肉质滑嫩纹理清晰,奶香味足哦
🍧还有多种口味的植物手作冰粉也让我看花眼了都,用料足,端着满满当当一大碗配小火锅,清凉🍃又甜蜜🍬
🍵临走前我还喝到了养人七宝茶,听说它也很养胃呢,而且口味也不错,为了长期对自己好一些,买了🛍️两盒回家慢慢喝
💰结账算了下,这顿全部加起来人均才四五十,份量还这么实在,感觉自己捡到了大便宜,关键热气腾腾🍲的氛围也太温馨了,按头推荐
🏠店铺:肚局·猪肚鸡养胃小火锅(南湖育英街店)
📍地址:育英街60号
🚈交通:距五洋百货步行460m
⏰时间:午餐11:00-14:30,晚餐17:00-22:00「肚局·猪肚鸡养胃小火锅(南湖育英街店)」
自制豆沙馅点心。
豆沙馅:前一天晚上先将红豆泡起来,第二天换了水,保持1:1的比例电饭锅煮,每个电饭锅的收水性不同,可以自由调整水量,个人建议水量宜多不宜少,毕竟水多了可以再多煮一会儿收收水,水少了就不知道咋整了呢[呲牙]煮好后拌红糖用勺子压成豆沙馅料,勺子不好使就装保鲜袋里用擀面杖擀一下,非常简单。
水面皮:普通面粉、开水、玉米油、糖、盐按比例揉成面团,基本水占面粉的二分之一量,油占面粉的五分之一量。
油酥:普通面粉、玉米油、玉米淀粉按比例揉成团,玉米淀粉占普通面粉的四分之一,油占所有面粉的二分之一[呲牙]感觉自己像在出小学数学题。油酥的量个人觉得可以比水面皮稍微少一点,我就是因为油酥做多了,又和了一团水面皮补救[捂脸]
大概醒发30分钟,水面皮裹住油酥包起来再用擀面杖擀成牛舌状再卷起来继续醒发十几分钟,就可以开始包豆沙馅了。包好后其实我做了两个版本的点心,一种用空气炸锅当烤箱烤了如图所示的点心,另一种压的稍薄一些刷了油放电饼铛里做成了饼,怎么说呢,两种味道各有千秋,但唯一需要注意的是一定要用玉米油之类的油来做,炒菜的油做这种面食简直就是灾难。
直播抢的券,99元两人餐,真是超值,虾滑给了三根,竹签肉也是满满一大盆。先开始知道他家没有蘸酱,对于酷爱吃麻酱的我来说,以为不会好吃。所以,拖到券有效期最后一天才吃,没想到还挺入味的。辣锅也不是很辣。养生大拼盘量很足。唯一不足,就是纸巾要钱,不过我这个套餐里有。如果单点并介意这个的话,可以自备,或者去洗手间拿点儿纸[调皮]环境还是相当舒适的。
小美女和我一样最喜欢泰国的风土人情,因此对泰国菜也是非常深爱的,周末我们相约逛了龙湖这家泰妃殿是必去吃的地方。店家开门是11点。但都会提前去排队的,所以我10.45分到已经基本客满了。可想而知喜欢这家的热情还是在膨胀呢。
我们点了泰国菜的代表:「冬阴功海鲜汤」在其他东南亚国家是非常受欢迎的菜品哦,这感觉是泰国的招牌菜,有泰国领事馆认证的。
原料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和冬阴功汤浓浓的香料味道。冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤,对我们女性朋友来说可以滋阴补身,开胃助消化呢。所以谁能不爱呢?
「芭提雅夜市烤海陆拼盘」里面由烤大虾、烤鸡、鱿鱼圈、猪颈肉组成,摆盘非常精致,配上三种酱料,真的看着就有食欲,火候非常到位。不焦,肉质鲜嫩,吃的我意犹未尽呀。
「咖喱牛腩锅」泰国出产咖喱非常著名的,不是说我崇洋媚外,确实口感不一样,里面的牛楠也是糯糯的,有点嚼劲的。吃过后嘴巴能感到黏黏的。真是满满的胶原蛋白吧。这一锅咖喱汁我都能一碗碗喝掉呢。
「MrSuchat传奇沙茶皇炒面」泰式炒面配上特制的两种调料,真的和方便面是一个天一个地哇,无法相提并论的,而且量非常大。这种炒面的吃法服务员教了我们。小美女还帮我拍了视频。哈哈。
「香辣无骨鸡爪」香辣无骨鸡爪也是肉肉的,没有骨头,吃起来吃香可以美美的了。酸辣可口非常泰国味。哈哈
这里的服务员态度非常热情好客。积极主动,让我们真的非常享受。爱了爱了,会经常来,只是每次都要排队也怕的。要吃就早点来吧。