春季食春菜，腊肠经过一个冬季的寒风洗礼，已风干油润，眼下又刚好是春笋上市时节，做一份春季限定腊味笋丁烧卖，宠爱舌尖，是再好不过了！
#腊味烧卖#
先擀皮：300克中粉，1-2克盐，倒入开水175-190克，边倒边用筷子搅成絮状（烫面），然后倒在料理台上，揉成软面团。包上保鲜膜至少醒半个小时以上，揉光滑，分割成20克/只剂子，擀园比饺子皮略大，边缘再用擀面杖滚压一圈，就可得到荷叶边。
调馅：糯米泡发过夜、蒸熟，腊肠切丁，春笋焯水后沥干切丁，肉末调味，所有食材一起炒，调味，即可。等冷却后包入皮子内。
一张皮放入32-35克左右馅料，左手压馅料，右手用虎口，不停的收紧转圈，入蒸锅前烧卖底部抹油，冷水上锅蒸12分钟。一份鲜香油润软糯的可的烧卖就完成了。
烧水煮茶，品味烧卖。在明媚的春光里，在繁星点点的鲜花下，享受独处带来的小时光。
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
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「寸打丁·CAKATA法甜蛋糕(河西店)」是寸打丁在南京的第三家分店了，去过充满童趣清新氛围的八条巷店，前一阵打卡的河西新店是完全不一样的法式浪漫风格。 虽然装修上呈现了品牌的不同面，但对这家店的好感来自于店员一贯的热情贴心和甜点一贯的美味出品。 🤍经典轻盈奶酪包 店里的经典招牌，分量十足能做正餐的美味点心，这次堂食店员贴心作了切分，每一口奶香十足，面包非常松软，完全不会甜腻。 🤍山茶花拿铁 浓郁中带有淡淡的山茶花香，固定有甜度但不过分，应该是加入了山茶花风味的糖浆吧，嫌传统拿铁苦的可以试下这款。 🤍拿铁 店里默认用的深烘豆，是我喜欢的坚果偏苦口感。 咖啡、小甜品出品都很好，以后一定要再订个蛋糕试试！
买口罩上瘾，现在的口罩已经翻了好几倍，全是日本代购帮忙买的，好几千拼回来的口罩，还有一批正在路上，感觉用不完了，送了一部分之后，有没有人带走图二它们，心累啊 三次元，五层的，很喜欢， 超快也是非常不错的， 自己买的儿童印花和立体造型款，超级超级可爱，超级超级喜欢，脸小的唯一好处可以用好看的儿童款，哈哈哈 kf94系列，儿童款我用着刚好，成人款带着有点大了
人均💰：60元左右 ✨地址：惜字宫南街72-74号一层 交通：市二医院地铁站b口100m 1⃣️点的是两人餐，点了一个烤鱼和小碗冒菜。 2⃣️里面有一个小姐姐在烤鱼，没有一丝油烟味。 3⃣️口味还不错，但是不能吃辣的要慎重，香辣烤鱼有点辣。 4⃣️服务挺热情的。 5⃣️环境还可以吧，环境很大，有卡包。 6⃣️老板服务也不错，还会给人拍照。 7⃣️在里面拍了很多照片，有专门的人给你拍。
[爱心]萌萌的东西总是会让人心动💓，这次的甜甜圈就做到了。如今可爱的卡皮巴拉好像是它家的代言人。新品一定要品尝一下的。 [爱心]口味：本来以为是普通的甜甜圈，没想到咬开还有惊喜的。里面满满的奶油，一口甜蜜奶香的味道，你是无法拒绝的的。 ⭐️以前一直觉得颜值高的味道不一定好吃，这次就不一样了，每一款都不会踩雷。主要是加热后的软糯面包口感特别棒。 ⭐️还有抹茶坚果口味的也是非常棒，上面超多的坚果香脆可口，加上抹茶的巧克力甜度适中。 ⭐️还有超多的口味可以慢慢品尝。 #我的城市美食清单 #0元玩转这座城 @点小胖 @点小福
一直喜欢💕每到春夏更是热衷。除了工作日午餐的色拉，晚上经常会喊上朋友小聚在此。餐厅装修风格浪漫精致时尚，用餐环境美好、舒适。横扫菜单点上喜欢的菜品，因为开车所以点了百香啵啵绿茶冻饮很适合春天。 🐔香料烤鸡佐土豆时蔬｜一份的量好大，她家精选不含激素的三黄鸡作为原材料，所以吃起来让人放心，鸡肉真心润嫩多汁一点也不柴。 🥩美国特选安格斯西冷牛排｜用铁盘盛装出品，上桌还是热乎乎的，这个时候吃口感ZUI佳，很喜欢牛排，也是每次的必点单品。 🍕松露牛肝菌蘑菇披萨｜是我们每次都会点的一款披萨，牛肝菌&松露的完美组合，中间流心蛋黄堪称一绝，伴着奶香浓郁的芝士，每吃一口都让人满足。 🥗墨西哥金枪鱼塔可色拉｜清爽开胃，香辣的塔可酱可谓点睛。 🥪黑虎虾牛油果开放三明治｜大爱的牛油果系列，新品必点，好好吃🤤。 ✅其他推荐： 酥炸渔夫海鲜桶 ⬇️收藏地址不迷路 🏠 GREEN & SAFE(新天地店) 📍 太仓路181弄新天地北里22号1层
今年我最推荐的那些好去处
当 2024 成为过往，这些点评伴我去过的好地方却在回忆愈发清晰，我记录下来，分享给大家... 三月·La Mancha Bistro&生蚝牛排馆(西班牙餐厅店)：春意盎然，环境独特且富有魅力，服务细致入微，令人心情愉悦，菜品也让人回味无穷。 十一月·辛家火锅·手切鲜肉·涮海鲜(深圳路店)：寒冷的季节里，这家火锅店的现切羊肉鲜嫩无比，锅底浓郁，蔬菜也很新鲜，温暖的服务让人倍感舒心，真是美味的享受！ #2024我的笔记旅程
tanzy
留香比较短 没有攻击性
茶香师的绿茶淡香水🍃 清清爽爽的味道 留香比较短 没有攻击性 适合学生党和上班族 温柔的味道 柠檬🍋 海风🌊 绿茶🍃 香根草🍂 清爽和温暖的味道混合在一起也一点都不突兀 尾调很好闻 偏中性的香味 很适合刚开始喷香水的试手 不会踩雷
咕咕子
餐厅的招牌菜如东安子鸡、双味鳜鱼、酸辣肚尖等
#天天领红包 马凯餐厅：环境与服务的双重魅力 在北京这座历史与现代交织的城市中，隐藏着许多美食的瑰宝。其中，马凯餐厅以其优雅的环境和卓越的服务，赢得了无数食客的赞誉和喜爱。 走进马凯餐厅，仿佛置身于一个充满湖南风情的优雅空间。餐厅的装修风格独特，融合了传统与现代元素，既保留了湖南文化的韵味，又展现了现代设计的简约与时尚。柔和的灯光洒落，营造出一种温馨而舒适的用餐氛围。精致的餐具和布艺装饰，都透露着餐厅对细节的精致追求。 除了优雅的环境，马凯餐厅的服务更是一绝。服务员们经过专业培训，态度热情周到，始终保持着微笑，让每一位客人都能感受到宾至如归的温暖。他们熟悉每一道菜品的特点和烹饪方法，能够根据客人的口味和需求，提供个性化的点餐建议。无论是解答疑问还是处理突发情况，他们都能迅速而妥善地应对，确保客人的用餐体验愉快而顺畅。 当然，马凯餐厅的魅力远不止于此。餐厅的招牌菜如东安子鸡、双味鳜鱼、酸辣肚尖等，每一道都凝聚了厨师们的匠心独运和精湛技艺。菜品色香味俱佳，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是商务宴请，这里都能满足#您的不同需求，让您在品尝美食的同时，也能享受到优雅的环境和优质的服务。 马凯餐厅以其优雅的环境和卓越的服务，成为了北京美食界的一颗璀璨明珠。无论是初次来访的游客还是常客，都能在这里找到属于自己的美食之旅。让我们一起走进马凯餐厅，感受那份独特的湖南风情和美食的魅力吧！
有小周了.
拌着吃炒着吃都好吃 拌着吃就是水烧开了炒熟
我特别喜欢吃苦瓜 拌着吃炒着吃都好吃 拌着吃就是水烧开了炒熟 凉水浸泡 然后用万能拌汁拌一下就好 万能拌汁:碗里放切好的小米椒 一勺芝麻 一勺花椒粉 蒜末 锅里把油烧热 淋到碗里的调料上 再加上一勺生抽 两勺醋 一勺白糖 苦瓜炒鸡蛋炒辣椒都好吃😋
雲雲爱吃
加水1200ml电压力锅煮饭
居家免疫，用赤豆，藕粉做成了赤豆糕，滑爽Q弹，真的好吃。 步骤： 1，200g赤豆，浸泡一夜，加水1200ml电压力锅煮饭。熟后倒出控干水分备用。 2，模具中凉水140ml，100g藕粉，搅拌均匀。 3，300ml赤豆汤倒入锅中，加60g白糖，大火烧开立即倒入藕粉水中，边倒边搅拌。 4，控干水分的赤豆加进去，再次搅拌均匀。 5，蒸锅提前烧开，模具放入锅中，蒸20分钟。 6，冷却后脱模，开吃。
知食青年
美容养颜的莲子百合木瓜糖水
莲子百合木瓜糖水 材料: 木瓜一个，莲子百合适量（建议多一点，比较有口感） 🍀把莲子百合洗干净，清水泡两小时。记得买红莲子，这种才能煮得软糯。 🍀3升水，把莲子百合放进去，煮半小时。 🍀木瓜去籽切块，等莲子百合煮了半小时之后才放进去，再煮15分钟即可。
ANGELL大小姐
乐山的老小吃，现在已经快消失了
「祝老八原汤抄手」这是我在儿时经常看见的小吃，名字叫油茶。现在在乐山只有几家为数不多的店还在做，但是个人认为做得最正宗、最好吃的油茶藏在较场坝街的"原味抄手"店里。每次到老城区都要吃上一碗油茶，才会心满意足。许多老乐山人对油茶都情有独钟，而大多年轻人已经不认识这种小吃了。
杨大咖
饱含岁月安然与温暖的萝卜丝丸子
盼年，是童年最大的心事。 盼望中的新衣服。一到年关，妈妈会提前两个月为我买新衣服，新衣服先静静地躺在柜子里，时不时的趁妈妈不注意，拿出来试试。偶尔也会被妈妈发现，妈妈就说：再等几天，不要总试，弄脏了，春节时就穿不着新衣服了。我只好奈着性子等新年早上的到来。 春节忙碌中的年味，充满着喜气。 萝卜丝汤，萝卜丝丸子，萝卜丝包子……萝卜丝，是我的最爱，在那个物质匮乏金钱不富裕的年代，成了我家饭桌的“冬色”。油炸食品是妈妈的强项，萝卜丝放点面粉，加点盐，团圆，经热油一炸，金黄的萝卜丝丸子出锅，一颗普通的萝卜，经妈妈的手，酥脆香的味道充盈口腔内。 今年因为疫情，假期超长，睡觉，吃饭，看书，刷朋友圈，聊天，不用按部就班。不慌不忙的日子过的就是让人顺心惬意，但待的久了也会有些心烦意乱，就在今天突然发现自己迫切地需要一顿萝卜丸子，让像浮躁的心找个地方扎根发芽抽枝，再次充满生机，于是回忆着妈妈的做法开始做萝卜丝丸子，出锅后觉得味道略淡，蘸上了千岛酱，口味甚佳。 萝卜丝带着岁月的安然与温暖，以它的百搭和包容，是我窖藏在心底的儿时的年味。
Yi念永恒
