🥘半天妖，烤鱼界的璀璨之星

今天来写一写纯自制的番茄意面，不像那些简易的都是买的半成品哦，快来跟着爱秋秋学习一下吧[得意] 先是材料准备阶段，准备番茄两颗，洋葱一个，牛肉里脊一斤（也可以直接网购牛肉末），蒜半头，意面四人份，灯笼椒一个（这里是配色用，一般正规意面都是不加的[偷笑]）。 调味料包括:番茄膏，干的迷迭香（没有的话直接在超市买小袋装的杂香草），香叶，食用盐，糖，帕玛森芝士，黑胡椒碎（没有的话用黑胡椒粉） 第一步:番茄去皮去籽，可以用我的方法用刀直接去除，如果刀功不太好的话可以在番茄顶部用刀划十字，用开水烫后去皮，用勺子将籽去除。去皮去籽是因为皮会影响口感，籽的话会导致茄汁有生味还很酸。完成后切成小丁，直接用刀剁碎即可（注意不用切的太碎，否则后面炒制会完全变成糊，需要有点颗粒感。） 第二步:切洋葱。洋葱对半切，一半切成丝，一半切成碎，建议刀磨快点切或者将洋葱泡一下切，这样不会辣眼睛。 第三步:切牛肉碎，尽可能的剁碎，牛肉剁剁剁眼泪流流流，为什么我不买牛肉碎[流泪][流泪] 第四步:煮意面，按意面袋子上的说明煮即可，一半煮11分钟左右，可根据个人喜好控制面的软硬。注意，煮的时候要放盐和油，一方面使面带一点味道一方面防止之后捞出粘粘。面捞出切记不可冲凉水，否则冷却后再二次加热会使面过于软烂影响口感。 第五步:做茄汁。先在锅中下少油，下15克茄膏小火煸炒。因为油多下茄膏会溅出来，火大茄膏会糊。待茄膏变成深红色且吐油时下番茄丁，白糖一勺炒制软烂盛出。（加白糖是为了中和酸味） 第六步:做肉酱，少油加入洋葱末，蒜末煸香后加入牛肉翻炒，翻炒过程中加入黑胡椒碎，待牛肉炒到完全散开没有水为止。加入茄汁和少量水（本来应该加烧汁也就是西餐所有酱汁的基础汁，但是家里一般没有可以用骨头汤或鸡汤代替），香叶，迷迭香小火炖煮。煮至粘稠关火，到这里茄汁肉酱就做好了＾０＾~。 第七步:炒面[馋][馋]少油加入洋葱大火翻炒，炒出香味加茄汁肉酱，意面进行翻炒，翻炒一定要够猛[吐][吐]这样面才能与酱充分融合，加入盐，帕玛森芝士粉出锅。 第八步:开吃，吃的时候可以在上面再撒一些芝士粉和法香（就是中餐摆盘最常用到的绿色装饰就是外国人的香菜。。）碎哦。

希望能给近期去三亚的姐妹们提供实质性的帮助 三亚旅游经典路线 第一天∶ 抵达三亚-椰梦长廊 欣赏绝美日落的最佳时间是下午5点半左右，记得带上防蚊药品，晚上蚊虫超级多！ 第二天∶蜈支洲岛玩一整天 不会游泳但想体验潜水也没关系哦，有专人带的 蜈支洲岛水质很好，景色一流，海水可见度也够深，想拍美美的相片建议带红、黄、蓝、白色的小裙子哦👭 第三天∶ 亚龙湾热带天堂森林🌳公园+南山文化旅游区亚龙湾热带天堂森林公园的玻璃桥也蛮好玩的，拍照记得找个人少的位置，比如边缘，简直随手出大片南山文化旅游区里面的素斋很有佛家特色，有兴趣可以尝一尝 第四天∶免税店＋豪华游艇出海三小时+直升机🚁飞行体验 免税店必须要带上健康码、口罩、身份证和离岛机票信息，否则进不去，也买不了哦 第五天∶返程回家～ 三亚美食也是有不少的，这些是我比较推荐的： 1.铺前糟老头糟粕醋 「糟老头·文昌糟粕醋火锅(第一市场店)」 地址：三亚市天涯区新民街130号1-2楼（三亚第一市场内） 你知道吗？糟粕醋在海南，就像火锅在重庆！很多明星也会慕名前来吃糟粕醋火锅。在别的地方现在已经可以吃到椰子鸡，但糟粕醋仍然算是海南独有特产。这家糟老头糟粕醋味道很正，算是土著也会选择的店家，锅底浓郁，口感丰富，可以说非常推荐了🌿。 2.椰小鸡 「椰小鸡·椰子鸡(大东海银泰店)」 地址：吉阳区大东海银泰阳光度假酒楼一楼 海南椰子🥥鸡店家有很多，但也有一些店家味道一般。这家椰小鸡就很不错。椰小鸡是普思资本也就是王思聪风投的一个椰子鸡品牌，每份有三个椰子，鸡肉分量也比较足，吃下去软软香香很舒服。也推荐一下它家的手撕盐焗文昌鸡，烤制的鸡肉🐓也很美味。 3.哇塞烤肉 「灰常哇塞活海鲜·和牛烧肉(大东海店)」 地址：吉阳区响指彩虹广场 这家烤肉🥓食材非常棒，然后烤的话用的是果木，可以锁住海鲜和肉品本味，据说是全国首家活海鲜和牛烧肉店噢！海鲜都很新鲜，如果有点大虾🍤的话，服务员会把冰桶一起拿上来，对大虾有锁鲜效果；牛肉选择的是纯进口和牛，能吃出牛肉原始的口感香味，也非常嫩。建议可以再加一道小青龙，77.7的价格也并不贵，主要是肉质鲜美，别的地方很难吃到。 4.林姐香味海鲜 「林姐香味海鲜(3号店)」 地址：风塘路海棠湾乐派购超市旁边 这家店是比较有名的老店了，政府认可。能做23年，一定有它屹立不倒的秘诀！特色菜青椒和乐蟹很好吃，招牌香辣蟹🦀味道也很足。听说老板是地道三亚人，又借鉴了川菜做法，所以菜品也是独具一格。吃海鲜选这里不会踩雷！ 5.铺前一哥海鲜糟粕醋 这家糟粕醋相当不错，十分推荐！铺前一哥也算是口味相当正宗的糟粕醋火锅店了，就在第一市场内，吃糟粕醋来这里也没错的～ 另外海南旅游局与海蓝有礼合作推出了海南伴手礼，最近有10元5斤盲盒水果🥭的活动，包含20多种水果，可以了解一下哦。 铺前一哥海鲜糟粕醋 | 海蓝有礼 |

怎么说呢，这家鲜牛肉火锅的店来过N次了，就冲着牛肉比较新鲜。每次来都大排长龙，没办法，为了吃[笑哭][笑哭]里面的鲜牛肉丸口感还可以，素菜类的就那样吧。今天去发现了他们一个新酱料：五仁酱，里面的瓜子仁好好吃，哈哈哈啊哈

Vocal！值得反复N刷的厦门创意韩料TOP1~ 这次冲着当季新品来的，颜值在线，口味惊艳！ 果然没让我失望👍 🌶️ 辣番茄奶油香肠管面：，火辣番茄与香肠的完美碰撞，劲道的管面裹满了辣奶油🧁居然意外的好吃🔥🍅 🥪 奶酪芝士猪排三明治：芝士覆盖整个猪排，一咬下去，芝士和猪排的香气迸发，芝香浓郁。🧀🐷 🥔 帕玛森松露土豆饼：金黄酥脆的土豆饼，外脆内软，每一口都能尝到浓郁的帕玛森奶酪和松露的香气，简直是味蕾的一场盛宴！🥔🧄 🍓 鲜草莓雪冰：清澈剔透的牛奶绵绵冰摆满了新鲜多汁的草莓，一口咬下去，甜而不腻，顿时感受到夏天的清凉！🍧🍓 🍮 手作草莓椰子提拉米苏：颠覆了我对提拉米苏有全新认知！现点现做！绵软的手指饼干上铺满奶油，草莓酱、草莓，再撒上椰子碎，口感绵密香滑🍓🥥 🦞 咸蛋黄小龙虾嫩鸡薄饼：小龙虾与嫩鸡肉的绝妙搭配，加入了咸蛋黄的香气，酥脆可口！🦞🍗 炸鸡黑松露酱：脆皮外酥里嫩的炸鸡沾上黑松露酱，香气四溢，一口咬下去，喷香酥脆🍗💥💥💥 - NEED创意韩国料理(厦门SM店) ⏰11:30-14:30,17:00-21:30 📍厦门思明区嘉禾路399号SM新生活广场2期5楼C502-C505号 🚇地铁1号线乌石浦站3A口步行310m #厦门美食 #创意料理 #韩式料理 #need创意韩国料理 #洋风韩餐 #艾特你的饭搭子请你吃 #0元玩转这座城

这是一家非常漂亮的餐厅，我已经心仪了好久。终于跟朋友去打卡了。 - 🔹环境与服务🔹 我们是晚上去的，通透的玻璃加上星星点点的灯光。还有植物的衬托，非常的漂亮，拍照打卡超美！而且没想到这里竟然还请了聋哑人做服务员，老板好有爱心哦。 - 🔹出品🔹 这次吃的是208双人餐。 「冬阴功汤」 辣味很足，里面的虾虾好大好大，起码有4只 满满一锅。 - 「黄咖喱牛腩」 是我吃过算比较好的黄咖喱，很浓，有一点点辣味，味道很不错，值得翻牌。下饭超正！[强][强][强] - 「泰式炒杂菜」 味道也很好，是我喜欢的！略带一点点辣。 - 🔺店名：Soi5·曼谷5巷(万菱汇店) 🔺地址：天河万菱汇L4层露台 🔺地铁：3号线石牌桥站 🔺営业时间：11:00~22:00 - 🔹先介绍到这里，记得点个赞再走哦！ @广州笔记创作助手 @广州点小二 @点小二

长沙/果然用心做菜的湘菜馆子 饭点全是本地人 太好吃了！ 🍴土著朋友给我强烈推荐的正儿八经市中心五一广场的湘菜馆子，一到饭点满满当当的本地人，市井气息浓厚的老长沙家常菜，每道菜都好好吃！ 🟡我的必点list： 汽锅肉丸汤：肉丸汤真的是每个长沙人心中的温暖记忆，每次跟家人出去必点肉丸汤，她们家的肉丸松松软软很鲜嫩！ 香菜卤牛肉：这个是个口味菜，香菜好嫩，搭配卤的刚刚好的牛肉，加上特制的辣椒本湘女真的爱！ 黄鸭叫：黄鸭叫我全家都在夸，黄鸭叫都是选的品质很好的，黄鸭叫的汤我都可以泡饭吃三碗！！ 📍柳胖子（五一广场） 💰人均：70 🈺️营业时间：（中午10:30-14:00 ）（晚上16:30-21:00）