生抽，老抽，糖，盐，花椒工具：炒锅步骤

2022-10-12 09:55:47

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好吃不腻，入口即化的红烧肉

食材：五花肉，料酒，八角，香叶，干辣椒，生抽，老抽，糖，盐，花椒

工具：炒锅

步骤：

1.后腿肉切块，洗净（排酸肉，口感好）

2.清水把肉焯一下，可使肉质紧实

3.肥肉下锅煸出油

4.放肉，加入准备好的调料翻炒

5.加入冰糖或者水量白砂糖都可以，起到上色的作用

6.加水炖煮30分钟以上

7.起锅装盘，肥而不腻

也可以在烧制的过程中加入，土豆块，香菇，红萝卜等蔬菜，蔬菜吸收了肉汁，十分美味。

lost娟
2021-12-02 18:28:08
棒
吃面必就蒜的大碗Jia
2021-12-02 18:27:56
十一点吃完一碗扯面，看完这个点评却还肚子咕咕叫的飘过……
迪士尼在逃少女
2021-12-02 23:11:51
棒

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我知道了

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