在繁华喧嚣的杭州城,河坊街、高银街上的网红店和杭帮菜馆如雨后春笋般涌现,吸引着络绎不绝的食客。然而,一般老杭州人是不会去的。我偏爱一家隐匿于巷子深处的东北菜馆——老底子饭盒烤肉。这家小店,虽没有华丽的装饰,也没有铺天盖地的宣传,却以其独特的魅力,深深吸引了我。
记得最早还是在这家店在凤山路时就吃过,后面搬过来,就在单位附近,这家老底子饭盒烤肉便是我常去的夜宵点。每当工作之余,我都会迫不及待地来到这里,点上一份烤肉,再配上几碟小菜,那份满足与惬意,至今仍让我回味无穷。后来,工作不在附近,我与这家小店的距离渐渐拉远,但那份对美食的执着与眷恋,却让我依然愿意每个月专程跑来这里,享受一次味蕾的盛宴。
老底子饭盒烤肉之所以让我印象深刻,一方面是因为它的食物。这里的烤肉,新鲜至极,每一片都切得厚薄均匀,肉质鲜嫩多汁。最近推出的烧烤系列,更是让人眼前一亮,每一口都能吃出肉的新鲜与纯粹。而锅包肉,则是这里的招牌菜之一,外酥里嫩,酸甜适中,让人欲罢不能。炒酸菜和大拌菜,量大味美,价格实惠,是性价比极高的选择。每当这些美味端上桌,我总是迫不及待地拿起筷子,大快朵颐。
另一方面,则是这里的服务。老板是个典型的东北人,热情豪爽,时不时就会过来与我们聊天,询问菜品是否合口味,态度亲切得如同老朋友一般。服务员们也是训练有素,主动帮忙烤肉,让我们这些食客能够尽情享受美食的乐趣,而无需为繁琐的烤肉过程所累。这种宾至如归的感觉,让我在每一次用餐时都感到无比舒心。
在杭州这座城市里,我吃过不下二十家的东北菜馆,但真正能让我吃得开心的,却只有老底子饭盒烤肉和老东北菜馆两家。这两家店,都有着浓厚的东北风情,无论是食物的味道,还是服务的质量,都让我感受到了家的温暖与亲切。
如今,每当想起那家隐匿于巷子深处的老底子饭盒烤肉,我的心中便涌起一股暖流。那里,不仅有着让人难以忘怀的美食,更有着人与人之间最真挚的情感交流。在未来的日子里,我坚信,我还会无数次地来到这里,继续书写着与这家小店不解的情缘。
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