吃火锅，重在火候和食材

2024-12-06 15:13:22

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#0元玩转这座城

这家火锅店的位置挺好找的，就靠近星光六八广场。

他家火锅店的环境主打的就是原来的老旧风格吧

他这里的标语打得很明确，最贵的肉菜也才19元。

真的一下性价比就拉满了。

我们点的鸳鸯锅，锅底的味道很不错。

上菜的速度也蛮快的，而且食材也很新鲜。

家火锅店还有一点，跟其他不一样的，就自己在座位上，服务员会把蒜泥和葱花这些都拿在桌子上，你不用自己去调味台打。真的很贴心。

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热门点评

成都人爱吃兔兔是举国皆知的不争事实，麻辣兔头、红油兔丁、手撕烤兔…… 在众多的吃兔兔方式中，最为合家欢的方式一定是兔火锅了，也是我觉得最成都特色的一种火锅。如果你不抵触吃兔肉，那成都之行请务必把火锅兔排上日程。兔肉是一种比较容易腥的肉，越新鲜越好吃。成都三环以内是不允许杀活禽的，所有的活禽都是杀好之后再运进去。想吃现点现杀的火锅兔就得出城，而这家位于成都双流的店在兔肉的新鲜程度上可以说是领先了成都绝大数的兔火锅。因为此行我们住在环球中心的洲际，离这家店非常近，打车十几分钟就到了，于是到酒店放下行李就去了。工作日的下午五点，店里入座率已经达到了七八成，不一会儿就开始排队了。在嬢嬢们的引导下落座点餐，市区里的兔火锅大多是按照份量售卖，这家由于是现点现杀，所以是按只售卖，三个女生点一只就完全够了。现杀现做，等待时间会比一般的兔火锅要长一些，期间可以去隔壁来碗冰粉，是有很多小气泡的手搓冰粉，好吃，解辣。默默吞了许多口水之后，我们的兔兔终于端上来了。红彤彤的一大锅，看着就喜人，正要伸筷子之时，旁边的嬢嬢提醒说，要煮开了才能吃哈。他家锅底味道很足，建议吃两口再决定要不要加盐和蚝油，怕辣的点个油碟，不怕辣的直接打锅里原汤吃起来才够味。店里的勺子看上去造型独特，就是专门用来打原汤的，非常方便。大火煮开后，赶紧捞一筷子兔肉上来，兔肉是过了一遍油再进行炒制的，所以肉质非常紧实，不容易煮散，浓烈的麻辣味道驱散了兔肉的腥，吃起来非常过瘾。吃完肉肉，就可以下菜了，锅里本身有不少豆芽，店家还会送十二块钱的自选素菜，按照自己的喜好点就行了。瓜瓜同学着重推荐青笋条，在辣锅里煮过的青笋更显鲜甜。等到我们吃完，店门口已经排起了队。由于店内比较热闹嘈杂，机智的老板在门口安了个话筒，有什么事情不用来回跑，坐在吧台上对着麦克风吼一嗓子就行了，成都人民懒都懒得这么有风格，爱了。杨记雄起中和兔 ⏰营业时间：10:00-22:00 📍地址：双流区公济桥路300号 #街道口美食 #川渝小吃 #火锅CP #兔兔这么可爱 #火锅控 #成都盛夏美食地图 #吃吃喝喝在成都 #成都旅游 #成都美食 #成都探店

以前在集庆门第一家还得领号排队，现在开了分店，也就那样了，不过还是可以吃吃的，价格不贵。推荐 🌶 佳肴菜名：虾饼必须点，椰子糯米饭，榴莲千层等等 🍳满分原料：虾饼 ⭐好味TIPS：真材实料的虾肉 #泰餐 #艾特你的饭搭子请你吃 #吃货的世界唯有美食不可辜负吃素 #泰国菜 #美食探店

「签员外·火锅串串」天冷了必须要来火锅的[糖果][糖果][糖果] 骆驼新店打个卡[调皮] 「香菜牛肉」各种菜和牛肉搭配的种类很多，香菜，芹菜，贡菜，薄荷，泡椒……别家有的他都有，菜都很新鲜，串串火锅必备的「鲜肉现串」单牛肉也很多种，而且很好吃盘子的是按颜色算钱的，一种颜色一个价位，锅底费话也很便宜，店里很干净，小料区整理的干干净净的，团购券用下来还是很划算的，趁着有活动多囤一些券

「M Stand(上海龙华会店)」#0元玩转这座城 #天天领红包他家分店在魔都不多不少，以至于但凡遇到一个，都想打卡来一杯。店里的座位皮质为主，倾斜度也符合人体工学，坐着很舒适。饼干杯身的咖啡应该是他家最大的卖点，不过仍然最喜欢传统的那款辣铁。dp团购双杯真是很划算，店里的小姐姐还帮忙把一杯做成美式+奶，太贴心了[玫瑰]

去年这个时候正好在成都走街串巷觅食探店没想到今年，传承了26年的正宗老字号川菜秋金小炒跟着开到了深圳～[调皮] 两层小阁楼的设计，氛围感拉满啦～看了下菜单真是这个也想吃、那个也想吃先挑了几个熟悉的川菜经典菜品点了一桌～ ✅秋金小炒plus：果然是plus版，真的是好大一盘！！占了大半张桌子，感觉够4个人吃了。味道麻辣相间，以鸡丁为主、还有藕丁、土豆块、莴笋块等配菜，麻麻辣辣、川味十足～ ✅自贡火爆黄喉：黄喉是涮火锅的必点品，第一次吃到爆炒的黄喉。比涮的还要脆嫩！口感真绝绝子！ ✅宜宾周嬢嬢双拼豆腐脑：既是一半麻辣一半清淡的双拼，也是豆花+脑花双花的拼，口感嫩滑，直接吃或者拌饭都很好吃～ ✅乐山懂洋芋：皮是脆脆的、薄薄的硬壳，里面是绵绵软软的口感。调味是麻辣微微甜的，一口咬开脆壳的味道很棒～每一道的份量都是max！价格又实惠～喜欢川菜的朋友肯定不会失望！

步入店内，一股自然园林的朴拙气质扑面而来，让人瞬间放松身心。这里的装修充满了艺术感，每一处细节都透露出品牌的用心与品味。走进三出山，仿佛置身于一片自然园林之中。店内绿植环绕，空气清新，让人感受到一种轻松有趣的就餐氛围。同时，店内还摆放着各种艺术品，让人在享受美食的同时，也能感受到艺术的熏陶。超级心动的新品蓝莓冰蓝莓冰中大约包含80颗左右的大颗蓝莓，保证了口感的丰富和营养的全面。冰沙的细腻滑爽，搭配蓝莓的酸甜和冰淇淋的绵密，让人回味无穷菌菇拼盘是我来必点！往一半是高汤加入鲜牛杂的锅底一半是红油麻辣锅底里加入煮沸，就能得到鲜美的菌菇汤！ #艾特你的饭搭子请你吃 #火锅 #炫一顿热腾腾的火锅 #没有什么是一顿火锅解决不了 #火锅约起来 #火锅火锅 #武汉 #武汉美食 #武汉城市探索计划

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