时鲜青豆是个宝,润燥消水的青豆炖排骨了解一下?
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时鲜青豆是个宝,润燥消水的青豆炖排骨了解一下?

2022-10-12 08:19:55
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7天做菜打卡活动之青豆炖排骨

简介:虽然不是广东人一般的煲汤小能手,但是江浙一带也喜欢有些汤汤水水的菜肴,随着冬去春来,时鲜的青豆又上线了。青豆味甘性平,具有健脾宽中,润燥消水的作用。今天就来做一道青豆炖排骨,青豆香软清爽,骨汤味美。

用料:青豆,排骨,姜

步骤:

1.青豆、排骨洗净备用,姜切薄片备用

2.排骨汆一下,去腥

3.在高压锅中放入青豆、排骨、姜片,加料酒、适量食盐,再根据口味加适量水,水量至少要浸没青豆和排骨

4.加盖上灶,开大火,出气后转中火烧10分钟左右

5.关火,待气压阀落下,出锅,开锅的时候千万小心烫哦

评论(1
  • fcdoney
    2021-12-01 18:40:31
    看着很有食欲
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