「莆田餐厅PUTIEN(陆家嘴中心店)」
半年前来吃过一次莆田餐厅,来之前以为是个沙县餐厅。。。结果发现居然还是米其林上榜餐厅。装修有特色,服务也很有高级感,确实是名副其实的高星级餐厅感觉。
我平时口味比较挑剔,一般去餐厅,一大本菜单能吸引我的很少有超过10个菜的。但是莆田餐厅一本菜单,80%的菜式都很吸引我,所以上次来过莆田餐厅之后就一直念念不忘。
这次三个人,点了五个菜(其实还有很多想点的,但是克制住了):
1. 山泉水海鳗(大概这么个名字吧),汤看起来很寡淡,但是喝起来真的很鲜美很鲜美,我们三人把一锅汤都喝完了,跟舔过一样。鳗鱼肉非常有弹性,清甜可口,配上汤确实是佳品。美中不足就是部分鳗鱼皮稍微有点难嚼,建议餐厅想办法改进一下,让皮能够糯一点。
2. 红菇海鲜面(对不起,我光顾着吃总是记不住全名,后面的名字大家也都将就着看),红菇听说很稀有,之前来缺货了,这次给她点上。汤是有点粘稠那种,里面有蛤砺,虾,贝柱,红菇和五花肉。面条软烂刚好,汤汁也很鲜美,蛤砺一点沙子都没有很新鲜。
3. 芋香鸭,这是上次吃过的,惊为天鸭,所以这次来又点了。外皮酥脆,芋头香糯,鸭肉好像是捣过的,很细腻,包在芋头里,没有骨头,口感很好。不过这次鸭味比上次重一点,上次吃基本没什么鸭膻味,有点可惜。
4. 芥兰腐皮,芥兰无苦味,很嫩,腐皮很好吃,酱汁相当入味,每一根芥兰都是有味道的,我很喜欢。
5. 四小拼盘,这个也是上次吃过的。我觉得来他们家一定要试一试四小拼盘,算是带有浓重莆田特色的菜。竹笋很嫩,竹笋冻非常爽口。紫菜也是莆田特有的,拌了一下,我平时不喜欢吃紫菜的人,居然感觉还不错。大肠也是特色的卤法卤制,清淡不油腻但是又入味。
6. 最后说一下他们家这个莲姐月饼,太好吃了。我平时不爱吃甜食,也不怎么吃月饼,但是他们家这月饼是真的香。外皮酥脆像现烤的,里面的紫薯馅有紫薯香气,我很喜欢。芋泥馅也好吃。整体不太甜,不腻。可惜今年已经没存货了。明年中秋希望还有,到时候一定买几盒。好吃程度比香港美心有过之无不及啊。
莆田餐厅是家适合多次回味的餐厅。
想起来陆家嘴某公司老板在疫情期间连续两个月都吃他们家午餐哈哈哈。确实是有点东西。
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来祖母的魔法厨房很多次了,环境还是那么温馨,有着神秘感觉,主题餐厅就要有主题味道,价格不贵,味道也在线。石家庄开分店了,由于比较远,就不过去尝鲜了。
商场周末孩子们上完课,首选就餐之地。孩子们挺喜欢这里面的氛围。
(3-4人餐)每次来必点小食拼盘,没法神兽就爱吃油炸,向种混搭都能吃的到,对披萨不感冒,也是我吃,不同味道披萨双拼。
鸡肉饭、卤肉饭都不错,但最爱海鲜饭,料足味道好,里面搭配海苔味道浓郁甜香。
新尝鲜烤南瓜沙拉,新菜一定要试试,之前一直吃鸡肉低脂。
之前的魔法书绘本为什么现在没有了。期待以后在出,神兽喜欢看。
「祖母魔法厨房MagicRoom(桥西店)」
说了几次这次终于行动了!
以为是负一的小商铺
没想到是在商场四楼的❗️
服务员好好,还给我们煮了不辣的捞面给小盆友[鼓掌]
鸭脚煲吃到最后有点咸,其他还可以接受
自己加料根据个人口味来下「小螺大作卤味螺蛳粉(金湾华发商都店)」「鸭脚煲」「田螺鸭脚煲」
我们几个了好多辣椒!辣出汗了哈哈哈
一直想到晶融汇吃这家开到凌晨3⃣️点的大排档!
周末团年终于有时间来了!
一进来就被店里的大狮子🦁️所吸引!好乖哦!过年的氛围感也hin浓!
而且楼上大排档的装修复古风格我也很喜欢
霓虹灯管墙面,氛围一下子就上来啦!真的很不错
他家的菜品选择就有 200+种
和朋友新年聚餐、团年都是不错的选择~
楼上红烧乳鸽🐦
焦糖的味道经过红烧后已经完全渗入红烧过的皮肉
糖焦外皮又薄又脆
嫩滑且肥而不腻的乳鸽肉🐦
一口连皮带肉
连着糖焦皮的酥脆和带着可口烧汁的肉瞬间被送入口中…一口一个
海鲜粥🦐
空腹喝一碗粥是zui舒服的
端上桌的时候感觉锅里还在沸腾
海鲜料很足!🦐
我一个人就可以喝两碗!根本停不下来
楼上捞鸡盐焗🐔
有点像手撕鸡
分量感人!真的超大一盘
咸香的口感肉质很紧实,吃起来很入味
压力锅焗肥嘟嘟生蚝🦪
爱吃生蚝的朋友点起来!
现点现蒸的高压锅生蚝
开蚝的时候汁水都在滴
个头很大肉质肥美
爱吃粤式风味的来这就对了