哈哈,周末本来想出去玩,结果下大雨。只好在家做饭吃。想吃宫保鸡丁了。搜了一下,其它食材都有,就是没有花生米了。那就做个简化版的宫保鸡丁吧。
食材准备:
1、鸡胸肉:剔去筋,切成丁。本次切的有点大,下次注意[呲牙]。切好的鸡丁放入碗中,加适量料酒、白胡椒粉、盐,抓匀。再加入5克玉米淀粉抓匀。用油封住水分备用。
2、黄瓜胡萝卜都切成小丁备用。红干椒切段、郫县豆瓣酱剁碎备用。
3、料汁
陈醋20毫升,白糖5克,蚝油适量,料酒30毫升,蜂蜜30克,葱末适量,还可以加蒜末,我家领导不吃只好不放,水淀粉适量,清水100毫升,搅拌均匀备用。
烹饪:锅内加适量食用油,约六成热时放入鸡丁,变色后盛出。锅内留底油,花椒红干椒炝香,加郫县豆瓣酱炒出红油,倒入黄瓜丁胡萝卜丁翻炒,待黄瓜丁胡萝卜丁变软后倒入鸡丁翻炒片刻,顺锅边倒入料汁,搅拌均匀出锅即可享受美食了。
中午和小姐妹想吃日料,路过村上一屋看到里面很多人,决定来尝试一下,非常惊喜!
这家餐厅环境很好,非常干净整洁,食物不仅外形美观,重要的是味道非常棒,色味俱佳,清新爽口。而且菜品选择非常多,味道超正!超级好吃!强烈安利!
北回归线广场,到哪里都是地标
汕头这个地标,在南澳岛上,就一个开放式的广场,旁边有划线的停车位,可以免费停车
这里是旅游团必到之地
话说,南澳的天真是蓝,海水质量也不错哒
以蓝天为背景
拍啥啥好看,随便凹个造型,都是一幅靓照
这碗从兰州“飞”来的牛肉面,不到一个月就俘虏了魔都食客的心。
西步牛大,来自于中国最会做面的地方——兰州。而牛大,在兰州便是牛肉面的意思。西步牛大的老板来自兰州,是一位90后,他留学归国后定居上海,丰富的西餐日料并不能满足他的味蕾,渴望家乡味道的他吃遍了上海的兰州面馆,都无法找到记忆中的味道。所以,他最终决定将地道的兰州美味带到上海。
西北是人类面条的发源地,我在前几年也有幸去过兰州,到了当地才发现这个牛肉面果然名不虚传。这次来到上海最火爆的商场之一,长宁龙之梦购物中心8F,还没进门,就被橱窗师傅的高超手艺吸引住了!走进室内,西步牛大整体的装修并没有采用富丽堂皇的西北豪迈风格,而是以非常清新时尚的颜色为主。同时,在餐具选择和摆盘风格上,都跟环境装修非常搭。
在兰州,面条的粗细是可以由食客自由的选择。而在上海,这样的兰州牛肉面少之又少,所以来“西步牛大”,一举满足各位的好奇心。如果你想点招牌牛肉面,那必须在8种宽度中选择一种。特别的是,菜单上还画了尺子来帮助食客进行选择,非常有意思。这样的设计,既能吸引到去过兰州的食客,也能俘获那批没有接触过正宗兰州牛肉面的人群!
【招牌牛大】
吃“西步牛大”,只需四步即可。1,先喝一口汤。师傅越好,汤越清澈,味道越浓郁。2,再吃一口面。“西步牛大”全是纯手工现场拉面,搭配八星面粉,筋道Q弹。3,加秘制辣椒。一点都不辣的辣椒,你们绝对没有吃过吧?在“西步牛大”就有噢。4,把汤喝光。毕竟熬了那么久,终于等到你。
【西步牛大——一窝丝】
菜单里面的隐藏系列,一般人我可不轻易告诉呢!一窝丝,直白来讲,就是兰州牛肉面中最细的品种了。因其与人的头发相近的细度而闻名。服务员现场用标尺测量,吓了我们一大跳噢。这种完美的精确度,果然是超级货真价实。一窝丝的口感称得上入口即化,但没那么粘稠,且还带有些许的牛大汤味,真令人回味无穷。
【西步牛大——大宽】
准确来说,是一碗“神奇的大宽”。它不仅形如皮带,宽达50mm,就连模样也都是“交通卡”的标准。我一向对宽面感冒,这次正好尝尝牛大的宽面如何?只见鲜美的汤头、Q弹的大宽面一股脑全入肚,那种美妙朴实无华。不一会儿,就干了个精光。
【香水软儿梨】
店里的“镇店甜品”哦!其实也是兰州的特色甜品啦。兰州人选择形状像圆球一样的梨,冻上一冬,不仅梨变成了浅咖啡色,也褪去了酸涩的味道。吃起来口感软糯香甜。
【什锦炒面片】
极薄的面片经过爆炒后超级入味,入口就闻着香气。最主要搭配是特色清汤,不愧为招牌牛大的汤头,一口汤,一口面片,快哉快哉!
【八宝凉茶】
西北传承多年的特色茶饮,尤其适合酷夏饮用,不仅冰凉可口、降温解暑,更因其添加了枸杞、山楂、桂圆、红枣、玫瑰、菊花、芝麻、茉莉这8种天然“宝藏”食材,有补气之效。
当然除了牛大这个王牌产品之外,他们家其他的手工面也是道道惊艳。何况这里还有很多你其他地方吃不到的面:臊子面、浇头面、雀舌面、五花八门,绝对超出你的想象。
如今,历经百年兴衰的“中华第一面”,终于有了可以传承的品牌面店《西步牛大》!把西北人最熟悉的“牛大”面道带入魔都带你品尝这道沉淀百年的西北特色风味,让魔都千万食客,在舌尖上穿越兰州!
以上
不一定是生日才可以吃蛋糕
偶尔给自己一次仪式感
也是超级重要的!!🍓
·
这次昂司和艺术家的联名蛋糕
真的一下子就让我心动了💗
双生主题,一只天使一只恶魔
我选的是双生·天使
代表爱情中美好的一面
奶白色的小天使真的太可爱了
·
鎏金的白色花瓣象征纯洁美好🌹
捧着爱心的小天使👼圣神又可爱
内里是草莓戚风蛋糕
新鲜的大颗草莓🍓搭配100%动物奶油
吃起来酸酸甜甜的
蛋糕胚是那种松软湿润的口感
三者搭配刚刚好🥰
吃起来完全不会觉得腻
口味方面真的好评!
·
蛋糕的造型颜值在线,简约不浮夸
象征爱情,寓意美好
💓也很适合作为告白蛋糕哦~
姐妹生日临时叫大家出来吃饭,急急忙忙在附近给他点蛋糕,没想到很惊艳很棒「小鱼子烘焙·低脂低糖生日蛋糕·茶歇定制(南山店)」
「花束蛋糕」非常好看,上面用的安娜玫瑰点缀,是真花很好看。不光好看味道也很好吃,用的是纯动物奶油,口感软绵绵很浓郁,很细腻。
🍪奥利奥海盐蛋糕 我太爱这个咸奶油蛋糕了,咸咸甜甜的一点都不腻。简简单单的奶油铺面,放上奥利奥,一点点叶子🍃点缀 简单又高级
老板很贴心还送了绿码蛋糕给我们,寓意很好哈哈哈,希望疫情快快消散[调皮]