作为一个烘焙小白,第一次用烤箱烤面包,感觉还算成功。是做法比较简单的牛角包🥐。摄足所需的碳水化合物,又不易发胖。
详细做法介绍一下,想尝试做面包的可以试着做一下[加油]。
所需材料:
烤箱,面粉200g,白糖30g,酵母3g,鸡蛋一枚,牛奶100g,黄油10g
步骤:
1.用容器装好面粉,酵母,再放入鸡蛋🥚,搅拌均匀。
2.白糖倒入牛奶中,加入融化好的黄油。
3.牛奶倒入面粉,用手揉成团,盖上保鲜膜,等待发酵,约一个半小时,发成面团两倍大。
4.发酵好的面团排气,擀成长方形,切成三角形。用宽的一边往细的一边卷起,卷成牛角状。
5.盖上保鲜膜继续发酵至两倍大。
6将发好后的牛角面团刷上蛋液,放入预热好的烤箱,调至175度,烤20分钟,出炉。
味道还不错,可以开吃啦[调皮]
来西安「秦始皇帝陵博物院(兵马俑)」旅行,中午在景区外的「魏家凉皮(兵马俑店)」吃午餐。位置在景区大门西边。点了「安格斯牛肉堡」与「安格斯牛肉堡」,全都好吃不踩雷。牛肉堡15元巨大一个,我跟妈咪一起分了一个,凉皮11元,好吃便宜,性价比超高!一个人10几块就能吃饱,景区良心好店!店面2层座位也多,来兵马俑很推荐来这里午餐。
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上次来的时候就已经吃过一次啦❗️
这次依旧老地方👀吃的换了一批😋
|雨花石汤圆真的好好ci,三颗滚圆饱满,都是用食材的颜色来上色,里面的芝麻馅也是hin好吃,浓郁可口,软糯香甜😋
|雪菜黄鱼春卷,酥脆可口的外皮,内里雪菜黄鱼口感丰富细腻❗️
|鲜肉锅贴🥟外皮经过水煎酥脆可口,皮薄馅多,里面的馅料漫漫,新鲜可口😋
📍弄堂15上海会馆
还有其他的菜品也是非常好吃的呢,小吃和主食一点都不差👍🏻👍🏻
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很喜欢留学路附近街道,
很有生活气息,
在这个老北京还比较密集的社区,
自然也是传统点心更受欢迎一些,
不乏知名店和奇店。
「庆祥斋糕点厂(留学路店)」
这家相信对点心感不感兴趣的都会进去看一眼,
小门脸实在热闹,
全场点心十二一斤,
而点心的种类和数量惊人,
一挤进门就会闻到,
那种以前时常出现在果酱盒子上的香气,
还有清油炸制的那些老点心,
蛋糕卷的花俏程度好像进了农贸大集,
而有些糯米团子的颜色……
让我想起了放学路上小卖部的……泡泡胶[偷笑]
虽然凑热闹的年轻人不少,
但果断而大量购买点心的还是大叔大婶们。
亲眼看到过拎着4-5斤点心的老奶奶……
不过,这么便宜的点心,它放心嘛[坏笑]
就,只能说,看吃多少啦。
如果实在不放心,
买点蜂蜜槽子糕和糖火烧估计问题不大[笑哭]
不过其实这也是略有点名气的食品厂了………
「谷脸儿糕点(留学路店)」
这家本来做国潮糕点的点心铺,
做桃酥什么的,
好像中间改名了吧。
现在还是点心档口的形式,
虽然一直坚持着
像芋泥麻薯盒子,红丝绒等等,
但好像入乡随俗,
也是被这里的叔叔阿姨要求,
出的更多的变成小麻花和锅巴了[阴险]
试过这家的牛舌饼,现烤感还可以,略油,
海苔肉松小贝,平均水准,甜咸口。
桃酥,比较酥散,也是香但油一些。
「义利鲜焙(福长街店)」
这一代有百年义利,
也有一家不同于其他店的义利鲜焙。
区别是这家基本明确用料,
用动物油脂更多。
所以传统的黄油面包条,纯脂巧克力派
算是我吃过的同类产品里排前二的。
这家致力于在老点心的基础上做一些产品升🆙,
效果还不错,欣慰可以继续爱义利了。
比如去年出了很像自家果料面包的潘娜托尼,
今年出了压扁的牛角包……
而另一边,也继续是老式常温点心,
葡萄奶酥啊之类,也在研发新品,草莓雪莉蛋糕(含植物奶油[坏笑])。
这边的点心生态,
在其他社区估计也见不到[坏笑]
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肉星人下班就想和小姐妹约在烤肉店,一口小酒一口肉不要太惬意‼️
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来了好多年的日式烧肉店,烤肉好吃氛围治愈,可以列入反复打卡的私藏宝藏餐厅!
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他家肉盲点都好吃,肉不薄会稍厚的那种,份量足足的。油脂的花纹均匀,烤的滋滋冒油,一口下去细嫩又扎实的口感,尊滴大写的满足‼️
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烧肉的蘸料会偏甜,旁边调料盒子里有配辣椒面🌶️综合一下下,尊滴太合我心意了!哈哈~ju过瘾
再来点儿小酒,会越吃越上头!
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沉浸式日漫同款烧肉!快@你的肉星饭搭子‼️
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