贵州菜的品种再多总离不开两个字
“酸”❗️“辣”❗️
贵州古谚语云:“吃饭没酸辣,龙肉咽不下”
热火朝天的酸辣几乎容纳了贵州美食精华。
嗜酸嗜辣的贵州火锅也火遍大街小巷。
成都火锅热门榜☝🏻黔夺夺贵州酸汤,
性价比真的很高,人均才几十。
比较有特色的贵阳糯米肠,第一吃吃超喜欢这种糯糯的口感,软哨就是肥瘦相间的五花肉,风味十足。花溪米粉涮在火锅里,口感顺滑劲道。
酸酸辣辣锅底不管什么食材放在里面都别有一番滋味。确实跟其他火锅的锅底相比很有特色啊🥢
🍅黔夺夺贵州酸汤牛肉火锅
📍 南下塘街18-1号
#0元玩转这座城#幸福日常分享~餐厅环境优雅,服务贴心,从入座到上菜都让人感受到专业与细致。我点了他们家的招牌战斧牛排,五分熟的火候掌握得恰到好处,外层微焦,内里鲜嫩多汁,每一口都充满浓郁的肉香,搭配特调黑胡椒酱更是绝配。
牛排的肉质非常出色,雪花分布均匀,入口即化,完全没有筋膜的困扰,能感受到是经过严格挑选的高品质牛肉。配餐的烤蔬菜和土豆泥也毫不马虎,新鲜爽口,完美平衡了牛排的丰腴感。
服务生还会贴心地介绍牛排的产地和烹饪方式,让人吃得明白又放心。整体用餐
一年来共品尝了86种雪糕(总数量就记不清楚啦)(冰淇淋的数量更是记不清楚啦[胜利])
大众点评只来写写最爱的抹茶雪糕叭,一共两发,第一发[呲牙][呲牙][呲牙]
1⃣️奥雪抹茶红豆糯米雪糕,50分。皮很干,抹茶像是色素,本身不喜欢红豆[撇嘴]
2⃣️抹茶中板,80分。品牌名忘记了,在学校偶然发现的,味道竟然很浓郁,算是小惊喜。
3⃣️雀巢八次方抹茶巧克力脆片雪糕,60分。我很不喜欢巧克力和抹茶的结合呀,真的只尝到了巧克力的味道,抹茶的口感不浓。
4⃣️九头牛鲜奶抹茶雪糕,95分。吹爆这款!但是我只吃到了一只[流泪]脆筒,鲜奶和抹茶混合,而且没有巧克力,简直就是理想中的味道!
5⃣️九头牛生巧抹茶风味雪糕,70分。抹茶味馅还是很浓的,就是不喜欢巧克力的混合…
6⃣️九头牛焦糖抹茶雪糕,70分。抹茶味和上一个差不多,就是毁在这个焦糖外壳上,不明白黑糖啊焦糖啊这些甜甜的东西为什么要和抹茶在一起呢[发呆]
7⃣️伊利巧乐兹抹茶芝士脆筒,60分。抹茶和芝士一混合,被芝士抢占了口感,随便吃吃。
8⃣️天淇匠抹茶,90分。我抢购了两大盒一口气吃完了!抹茶味道浓郁丝滑,连抹茶巧克力外皮都不违和
9⃣️八喜绿茶口味雪糕,50分。千万不要以为抹茶和绿茶是一个东西,绿茶味的东西啊,就跟色素似的,可难吃了,反正就是很奇怪。而且碗状的普遍很干,不知道为什么[发呆]
1⃣️0⃣️月亮船抹茶口味雪糕,40分。绿色,没有抹茶味[囧]
「调味炸鸡」不知道来吃什么的 请首选这个!!
就是很传统的甜辣酱 虽然吃到后面会腻
但是到店会送小菜 这家的泡菜好好好好吃[调皮][调皮]
泡菜还是很解腻的 一份2-3个女生都是可以的
「金枪鱼紫菜包饭」
紫菜包饭里面有放一种叶子(不知道是不是紫苏叶还是别的[流泪] 这个叶子加在里面 个人感觉口感有被拉低
两个人实在吃不了多少 所以只点了两道菜
期待下次打卡
今天来吃周师兄重庆麻辣火锅。
人民广场站11号口出来就可以看见对面明晃晃的招牌,不过我来的时候10号和11号口都封了,只能从9号口出来然后往前走了一段。
9点多到店,食客很多,依然热闹忙碌,领位都没人,我走进去才有人接待引导入座,一个重庆姑娘接待的,性格如重庆火锅一样火辣活泼。
环境:店里整体很干净,通风也好,空间挺大桌子也挺大,靠里桌子上设了一个架子放菜,尽量利用空间,空出中央走道,因为有机器人送菜,很容易被挡道。
🌾菜品
🍀蘸料和小吃水果:种类很丰富,酸萝卜和花生最喜欢,砂糖橘很甜,还有调好的香辣酱和干碟照顾不喜欢调酱的。
🍀「奔驰锅」:红汤+骨汤+番茄三拼,照顾到所有人群口味。
🍀原切精品肥牛:肉片肥厚有韧性,下红汤锅烫一会,麻辣味完全吸进肉里,入口就可以完全打开味蕾。
🍀「现切老肉片」:很嫩很薄,入口即化,骨汤和红汤都很合适。
🍀菜油千层肚:切的比较大条,爽脆弹牙,最适合红汤。
🍀精品鲜鸭肠:很嫩很脆,红汤里面一趟,口感绝佳。
🍀折耳根:脆嫩爽口,味道层次丰富,喜欢的会很喜欢,不喜欢的完全无法接受。
🍀豌豆尖:喜欢烫骨汤,非常鲜嫩,还有一股蔬菜特有的清甜,吃过一次就能理解为什么能成为西南F4店王之王。
🍀抹茶奶豆腐:一口下去奶香在口腔弥漫,口感细腻,配上浓郁的抹茶,让整个味道和更有层次,解腻解辣的绝佳甜品。
总的来说是一次比较愉快的用餐体验,口味和食材都挺好,就是服务还要需要改进的地方,上完菜就基本不管了,骨碟放满了没人换,汤快烧干了好久没人加,结账我都走出来了区域看不到一个服务员,还是厨师对讲机叫人。
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