纸杯蛋糕在【咔滋咔滋】家定的。
星月花朵的点缀都是芝士片压模具。
【圣诞树】里面是日式土豆泥,外面焯水西蓝花,用m豆和圣女果点缀,糖霜做雪。
【花环披萨】手抓饼底(中间挖空),家里烤箱不好用,直接炒熟馅料,放在手抓饼底上,洒马苏里芝士。
鸡腿是红烩的,红烩料是好侍牌~
🥞芋泥奶黄米面包
我的最爱,整体甜度不高,奶黄里微带流沙的口感,咸蛋黄的有沉淀在面包体底部,复烤以后赞
🥞芝士蛋皮肉松卷
不知是否是我加热不当,外层很干硬,肉松是真的满满当当,配上沙拉酱,还是很可以,蛋皮很湿润,但没特别惊艳
(如果你有好的加热方法,请分享)
🥞地瓜紫米全麦
全麦真的很全麦,这款很适合减肥的小伙伴
馅料都是优秀的,但我更喜欢米面包
🥞贝贝南瓜kiri乳酪紫米
名字好长,料真的好多
但是!我最失望的就是它,有点像吃饭,每个食材都很独立,味道不太融合,全麦面包比较干
🥞全麦栗子奶酥
馅料分布不太均匀,栗子馅是优秀的,细腻,也很新鲜,值得尝试
🥞红茶奶酥咖啡米面包
咖啡味很浓郁,我这个咖啡爱好者还是觉得味道很不错的,但是咖啡粉的存在感很强,会在牙齿上摩擦,咯吱咯吱的感觉,不太妙
但是味道很好,我选择原谅
🈵️送的——奶酥紫薯肉松面包
也是分布不均,一起吃的时候只有肉松味,奶酥只有单独吃 奶粉的味道才凸显,三者各自都很优秀
单吃都很优秀 和在一起也不错
只是没有哇塞
自制绿豆卷
曾经吃过红豆卷,印象不错!现在天气热,绿豆败火,更适合这个季节,于是就根据吃过的红豆卷自己做绿豆卷。
1.绿豆250克,洗净,蒸熟,拌上适量白糖,备用。
2.发面:小麦粉500克,酵母粉3克,加温水和成面块,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3.将醒发好的面块揉光,分成小面剂,包上绿豆馅,再擀成小饼,再摊上一层绿豆和少许葡萄干,然后卷起来,绿豆卷面胚就做好了。
4.蒸锅里放上冷水,放入绿豆卷面胚,开火。待锅开上汽蒸30分钟,关火闷10分钟,绿豆卷就蒸好了。
绿豆卷口感暄软,并透着绿豆的清香和葡萄干的甘甜,炎炎夏日,非常适口。有兴趣的朋友可以试试。
北京的宝子们都接到通知了吗?
就在宇宙中心📍五道口「锅王府·羊蝎子火锅·烧烤(五道口店)」💰152的羊蝎子套餐,三个人都吃的好满足♨️~量大实惠味道好,难怪位置这么隐蔽工作日都爆满🔥‼️
🍂秋冬就要吃点热热乎乎的♨️~最爱老北京特色美食羊蝎子😋,老少皆宜,全家都爱吃!
✔️「招牌羊蝎子小锅」北京特色美食羊蝎子,量很大,三个人吃都够,羊蝎子炖的很入味也很烂活,轻轻一掰就开了,火候拿捏的特别到位,相对口轻一些很喜欢。
✔️「鸭血」「土豆片」「包心鱼丸」……灵魂涮品都很好吃,多煮一会会更加的入味。
🌿环境还挺大的,很宽敞~服务很热情会多次前来询问续水等,很不错的用餐感受!😋秋冬季正当时……
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上海最近的气温堪比“火焰山”,周末路过家附近的星爸爸必须来杯冰爽的。
[咖啡]“冰震浓缩”是今年夏季新品系列,先试试大溪地香草风味。
近距离看咖啡师出品,仿佛一秒穿梭到[啤酒]酒吧吧台,观摩鸡尾酒制作过程。
在满杯的冰块中淋上刚萃取完毕的双份浓缩,咖啡液迅速趁冰而下。手起冰落之间 ,冰块发出清脆悦耳的响声;剧烈晃动后诞生了一大波金黄色的咖啡泡沫。最后加入燕麦奶收尾,一份夏日脑洞新品就完成了。
[爱心]外观:
上层半透明的是咖啡油脂碰撞之后带来的芳香泡沫:
中层则是燕麦奶与浓缩咖啡混合带来的奇妙大理石纹理分层;
下层呈现深棕色,是咖啡浓缩的主体部分。
[爱心]口感:
先来一小口,摇晃后产生的咖啡泡沫很好地保留住了咖啡的油脂和浓郁香气,口感偏坚果巧克力风味。
再喝上一大口 ,燕麦奶的柔顺口感、香草糖浆风味与深烘豆融合得恰当好处,摇匀后喝味道会变得更浓郁。
这款咖啡可以说是今年最为惊喜的新品,颜值与口感都在线。
小tips:
出品后尽快喝 ,泡沫停留时间不会太长,冰块化了的话口味也会自然变淡;
标准糖浆是三泵,不爱喝甜的话可适度减少。
@点小咖
周末和小姐妹去熙地港逛街,转累了她告诉我说之前在这喝过一家奶茶挺好喝的,要带我尝一下,我们就上四楼,路上经过了好几家热门奶茶店,差点被那些奶茶店截胡[愉快]
走了一圈,位置不太显眼,但是位置挺多的。
琥珀奶冰,料超足,性价比很高啊[调皮]美团才不到十块!挺大杯的都要喝撑了[笑哭]