聚餐吃京菜,西岸梦中心这家真的嗲
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聚餐吃京菜,西岸梦中心这家真的嗲

2024-11-06 13:30:48
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评论3

最近看明史,说到朱棣成事之后迁都北京,从南京带走了很多烤鸭名厨。之后烤鸭技术渐渐从皇宫流到民间,直到嘉靖年间,北京第一家烤鸭店在菜市口米市胡同挂牌开业。

啊烤鸭❗️❗️❗️

以往我想要吃北京烤鸭了,总是先积攒自己的念头,临近阈值了就飞到北京,冲进几家老字号挨个儿大快朵颐。

现在家门口都西岸梦中心开业了,饭搭子第一时间恭喜我,说我再也不必为了一口烤鸭特意去北京了,一张机票够我在上海吃上五次地道北京烤鸭。

好的,我来来来来来来来啦❗️

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🔹柿合缘新京菜(西岸梦中心店)

🔹龙腾大道西岸梦中心北区2栋3层302-303号

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西岸梦中心的定位很清晰,招商的店铺具都不俗,江景的几家餐厅更是实力不凡。这家京菜🈶米其林指南的荣誉,从环境到服务,果然是以米其林的标准来要求的。

靠江景一边的270度,采用全玻璃落地窗,将浦江美景纳入餐厅的视野。拥挤的上海,竟然也有一望无尽的景色,令我为之惊讶、着迷。

店里的餐桌餐椅布置偏向西式,整洁精致利落,而餐具上的花纹透出封建王朝宫廷的贵气。19点开幕的京剧表演更是将中华的国粹带到食客面前,至此中式美学氛围被推向🆙顶点。

『柿合缘烤鸭三吃Q』

上等枣木烤制出来的鸭子有独特的果木香味,地道的老北京宫廷手艺。

鸭片薄如纸,外层是油光水滑的脂肪,酥脆易化;鸭肉瘦而不柴,🈶淡淡果香,丝毫不腥。配上卡露伽鲟鱼子酱和面包片。海鲜的鲜味和鸭子的香气完美融合。

另两吃传统卷饼和椒盐鸭架也同样精彩,丝毫不逊于周总理经常去的那家烤鸭老字号。

『段氏绝味鱼头』

千岛湖鱼头Q肥厚多肉,秘制汤汁的鲜美渗入其中,咸中透着微微的辣,好吃。

guo宴版本的超大油条松脆喷香得,剪成一段一段蘸鱼汤吃,满嘴鲜香。

『桂花山药酪』

大约是宫里流出来的点心,制作细致,简约大气。山药泥中融合了奶酪,入口冰凉,细腻柔滑,清新中带着悠长奶味;橙色的桂花在白色酪乳上显得妖艳,入口香甜,提升了整体风味。

我恍惚间惊觉,秋天已至。

#北京菜 #优质作者追光计划  #创作者赏金计划  #优质笔记萌芽计划  #在点评涨知食了  #宝藏餐厅分享  #0元玩转这座城 #秋天吃什么 #打工人的三餐 #烤鸭

评论(3)
  • 奶糖掉了
    2025-02-01 18:37:48
    龇牙咧嘴
  • 冷菱
    2024-09-29 16:42:40
    请问是北京人开的吗?
  • 小C美食记
    2024-09-29 10:47:17
    食欲满满,看馋啦!
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我知道了
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第一次打卡 之前都是看国金街负一楼排长队 都没有去买 感觉有种台湾奶茶的感觉 后来发现万家丽对面开了一家 还没人排队 哈哈哈哈 这款红豆鲜奶沙 大杯 包装设计好看 我喜欢 吸管设计是纸制品 不是一次性塑料那种 里面满满的红豆 珍珠 布丁 糖度也刚刚好 红豆沙细腻 珍珠有嚼劲 Q弹口感 奶香浓郁 惊艳到我了 爱了爱了

第一次中午来这家吃,之前开业晚上来吃,人山人海 点了个牛骨汤底锅底 「顶级雪花牛肉」来了2份,果然肥瘦相间条纹,牛香味浓郁,推荐[调皮] 「雪花牛肉」雪花牛肉也来了2份,有对比确实顶级雪花更好吃 「牛胸油」切的很薄,30秒能吃,肥而不腻,脆脆爽口[调皮] 「牛肉饺子」牛肉饺子🥟值得推荐,一吃就知道手工制作,新鲜肉多[调皮] 推荐:🌟🌟🌟

周末住朋友家,谁一定要带我吃她吃过最下饭的一顿~就带我来到这里👏 想吃什么都可以自选,食材也是吃的出的新鲜口感,明虾🦐肉质Q弹,牛肉带着嚼劲,肥肠也是很干净~ 端上来的那一刻热气腾腾🍲,鱼肉早就煮的很入味了,配着米饭,饭都能多吃一碗🍚,还有鹌鹑蛋,魔芋丝,鱼丸,卤肥肠‼️店家真的算是把整个菜场都搬来了,哈哈~ 人均30就吃的饱饱的,相信我还不来吃一口你真的会后悔‼️ 🐟店名:陈子川三鲜水煮鱼(中豪店) 📌位置:明月嘉苑一区底商二号一楼 #0元玩转这座城 #假如在杭州不知道吃什么 #杭州发现官 #城市美味寻新季 #集拼图记生活 #杭州发现官 #火锅冒菜 #杭州新鲜事

[调皮]李先生是进火车站乘车吃饭的首选,这次带着家人一起出去旅游,进站以后时间还早就想着吃个饭,就选择了这儿,点了饭和面,味道都不错,家人也觉得很好吃,量大实惠,店内卫生也很干净,还有人专门进行消毒,服务态度很亲切,以后还会光顾的[得意]

#0元玩转这座城 北投的阳坊涮肉正是完全改变了以往对阳坊涮肉的认知,店面和服务都好高端,把涮肉的等级提高了好几个档次,他们家的菜品着实不便宜,有很多高端的食材,当然用料也十分讲究,食材的肉质都非常新鲜,做工也很精美,让人吃着心情愉悦!

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