在徐州和好朋友必吃的几家店！我猜你都没吃过！

以下是黄酒鸡、酸梅鹅、煎牛排的做法： • 黄酒鸡： 1. 准备食材：半只三黄鸡、一碗客家黄酒、适量姜、一勺盐、少量油。 2. 处理食材：将半只鸡洗净砍件，一勺盐腌制一下；放少量油，爆下姜。 3. 烹饪步骤： • 放入鸡块，炒出水分； • 中大火，盖锅盖焗二分钟； • 开盖，鸡皮逼出很多油，至如图就差不多了； • 倒入黄酒，炒匀，盖住又煮二分钟，让黄酒入味； • 最后装盘即可。 • 酸梅鹅： 1. 准备食材：一只鹅（光鹅约4-5斤）、一瓶酸梅酱、一瓶苹果醋（海天）、适量盐（按个人口味）、两勺酱油、适量糖（按个人口味）、三勺番茄沙司、两三瓣蒜、两根葱、适量南乳汁、适量白酒/料酒。 2. 处理食材：先将整鹅清洗干净，控干水；烧热大锅，将鹅整个放入锅里煎出鹅皮的油脂，鹅皮金黄可出锅。 3. 烹饪步骤： • 再次将大锅烧热，热锅凉油，姜、葱、蒜爆香，所有调料下锅（包括盐、糖、酱油、蕃茄沙司、南乳汁、酸梅酱、苹果醋、白酒），加入适量清水将料汁烧开，放入大鹅，盖上锅盖中火焖煮约50-60分钟，即可出锅； • 汁水如不够浓稠可大火收汁。 • 煎牛排： 1. 准备食材：一块牛排（眼肉）、三瓣大蒜、一勺黑胡椒、三克盐、20克黄油、20克玉米油、一片香叶。 2. 处理食材：用纸擦干牛排表面的水分，在牛排表面撒半勺盐，用手涂匀，翻面再撒半勺盐，涂匀，撒半勺黑胡椒粉涂匀，翻面再少半勺胡椒粉，静置10分钟左右。 3. 烹饪步骤： • 起锅加入玉米油，油温7成热时下入牛排，改小火煎2-3分钟左右； • 翻面再煎2分钟左右，加入黄油，黄油融化时加入蒜片和香叶； • 蒜片变色时，用勺子盛汤汁淋在牛排上； • 再煎1分钟左右出锅装盘。#0元玩转这座城#麻油鸡 #今天晚餐长这样 #美食家 #为你煲汤 #家宴 #家的味道 #晚餐 #晚餐吃什么 #凉拌鸡

Yxians

8180

62

#城市向导官#今天外卖吃点啥在dy上刷到了单价6万5一颗的荔枝王，上午去逛超市，发现我们这边也有荔枝王卖了。之前海南室友家里面给寄过这款荔枝很大一颗肉很饱满。想到大众点评抽券还有无门槛可以买超市的东西，于是用券抵消后，2毛9拿下了一斤多的荔枝王。开心#海南火山岩荔枝王#荔枝#我的0元薅羊毛日记

美好璀璨咚咚蝌

8305

35

😋😋😋春节期间值得品尝的北京美食： 🍖肉类菜品 🦆 北京烤鸭：北京的招牌美食，以皮脆肉嫩、肥而不腻著称。鸭子经过特殊处理和挂炉烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，用薄饼卷上鸭肉、葱丝、黄瓜条和甜面酱，味道十分美妙。  🐑炙子烤肉：将牛肉或羊肉切成薄片，用葱、姜、蒜、酱油等调料腌制后，放在特制的炙子上烤制。边烤边吃，肉香四溢，搭配烧饼或馒头，非常过瘾。  🐖酱肘子：天福号的酱肘子是北京的传统名吃之一，肘子经过精心酱制，色泽红亮，肉质软糯，肥而不腻，瘦而不柴，切片后直接吃或夹在馒头、饼里都很不错。  🍜特色面食 ✔️炸酱面：老北京的经典面食，菜码丰富，有黄瓜丝、豆芽、心里美萝卜丝等，再加上浓郁的炸酱，与劲道的面条拌匀，咸香可口，百吃不厌。  ✔️门钉肉饼：相传与宫廷有关，其肉馅选用上好的牛上脑或腰窝肉，肥瘦相间，经长时间调制，再用独特的“揣馅”技法制成，形状酷似门钉，外皮酥脆，内馅多汁。  ✔️驴打滚：属于“老北京小吃十三绝”之一，用糯米粉、黄豆粉、豆沙等制成，做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口软糯而又筋道。  🍦小吃甜品 ✔️ 豆汁儿焦圈：豆汁儿是绿豆发酵的产物，味道酸、涩、苦，是老北京人的最爱之一，搭配焦圈食用，焦圈香酥可口，可以中和豆汁儿的特殊味道。  ✔️豌豆黄：分粗、细两种，是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣等制成，切成菱形块，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。  ✔️冰糖葫芦：将山楂、草莓等水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，酸甜可口，是深受人们喜爱的传统小吃，也是春节期间常见的街头美食。 #创作者赏金计划#春节味蕾不打烊#北方美食#一起过大年#新年美食“龙”重登场#0元玩转这座 @点小评@北京小队长@点小二@点评君@点星达人小助手@点小二创作学院

最后的王爷

43

97

汕头怎么可以这么好吃啊啊啊 和姐妹玩了2天吃了10顿 空着肚子来，撑着肚子走 关键价格也很便宜！！ #汕头 #汕头美食 #汕头探店 #汕头吃喝玩乐 #汕头旅游 #汕头打卡 #汕头攻略 #汕头旅游攻略 #汕头美食攻略 #潮汕牛肉火锅

呐呐

7343

5

这家榴莲活鳗自助简直是佛山超性价比之王 No.1 自助烤肉YYDS 大写的划算爱吃烤肉的宝宝们 一定要来试一下这家有着性价比之王的自助烧烤环境好，味道棒⭐️ 菜品新鲜简直就是性价比之王一定要早早来排队 ♻️相烤榴莲肥牛 品质嘎嘎高，奶香味十足，放在烤箱里面涮一涮，真的很快乐好嘛 ♻️烤榴莲 榴莲肉质饱满，超大个，烤过后的榴莲味道更浓郁，吃起来香香甜甜的很软糯拉丝 ♻️烤活鳗 超新鲜的活鳗，在水箱里打着氧气活蹦乱跳，现杀现烤，肉质紧实，蘸上酱料好好吃 📸📸店铺：釜牛烤肉·喵山王榴莲活鳗自助(佛山祖庙店)                        📸📸地址：佛山 建新路103号铂顿城对面钻石苑商铺(祖庙地铁站B口步行270米)距地铁广佛线祖庙站B口步行450m #佛山美食 #0元玩转这座城 #日食记 #今天吃什么 #氛围感餐厅大赏 #美食 #今天下班吃什么 #吃下我的美食安利 #自助烤肉吃釜牛

吃了个多

3843

4

渐渐喜欢上了现在的生活 没有惊喜 也没有意外…… 安稳于日常 浅喜于光阴…… #​大闸蟹来过中秋节了#螃蟹的花样吃法能有多绝 #油焖大闸蟹 #蟹黄饭 #一日三餐人间烟火简单而美味 #人间烟火气 #今秋大闸蟹已上桌 #香辣蟹 #0元玩转这座城 #烟火向星辰所愿皆成真

Karain凯瑞

588

9

📍位置：     五棵松万达广场东边（1号线🚇）旁边是华熙LIVE，在北京看完演出，恰一顿火锅是再合适不过的了 🍃环境：           简约大气的风格，大厅宽敞明亮，也有单独的包间，朋友聚餐、商务宴请，都蛮合适，很喜欢他们家的铜锅，有一面墙展示了各种各样的景泰蓝锅，吼吼看～ 🥩涮肉涮菜 🌟手切牛肉：肉质细嫩有韧劲儿，我很喜欢吃手切肉，有厚度，有嚼劲，铜锅涮最适合就是吃肉了！ 🌟肥牛：肉质软嫩，肥而不腻，下面的冰保证了肉的鲜，下到锅中一变色，就是肉最嫩的时候，裹上麻酱，口感极佳！ 🌟菌类拼盘：7、8月份是最适合吃菌子的季节了，点了一个菌汤，再搭配上菌子，鲜美啊～ 🌟豆腐：吃火锅必点，煮在汤里，感觉可以吸收到汤汁的精华，hhhhhh 🌟麻酱：是一碗带着福气的麻酱，北京的麻酱，是浓郁醇厚的，散发着独特的香气 💁服务： 服务员小姐姐、小哥哥都很贴心，引领到了座位，立马上了一盘西瓜，也倒好了水，北京三伏天可真的太热了，进门就看到一盘凉凉的西瓜，两眼都要冒光👀 #只有本地人才知道的宝藏餐馆大起底#火锅涮肉 #好吃上瘾的火锅店推荐 #铜锅涮肉 #老北京铜锅涮羊肉 #涮羊肉 #北京美食

我不吃香菜撒

7626

23

这阵子真的是捅了司康的窝 司康真的是算简单易上手的甜品了 终日沉迷做司康无法自拔 和大家分享❾款我的手作司康 希望你也会喜欢 当然 不喜欢也没事 🍵抹茶甘纳许乳酪司康 抹茶司康➕抹茶奶酪➕抹茶甘纳许➕百里香 ☕️咖啡乳酪可可司康 可可司康➕咖啡乳酪➕眼睛糖珠 🍋柠檬凝乳乳酪司康 柠檬司康➕柠檬乳酪➕柠檬凝乳➕巧克力小花 🍓红丝绒草莓乳酪司康 红丝绒司康➕草莓乳酪➕草莓冻干➕草莓 🟢双重海苔乳酪司康 海苔司康➕海苔乳酪➕海苔粉 ⚫️黑芝麻乳酪司康 黑色司康➕黑芝麻乳酪➕眼睛糖珠 🌼桂花乳酪南瓜司康 南瓜司康➕桂花乳酪➕干桂花 🍫四重巧克力乳酪司康 可可司康➕巧克力乳酪➕巧克力甘纳许➕巧克力 🍵抹茶开心果乳酪司康 抹茶司康➕开心果乳酪➕开心果碎 #甜品治愈一切 #司康

詹涛学长

9828

72