✌周末，京城的素虾带朋友去昌平镇人气爆棚的“石记老北京栀子烤肉”（松园店）享受美食带来的快乐和满足。
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环境与服务：
环境布局有包厢、有大桌，干净、卫生、整洁。服务非常热情，主动帮助食客倒水和烤肉等。收藏+打卡送炒红果一份。
👉栀子烤肉的历史传承：
老北京栀子烤肉最早起源于塞外的满蒙游牧民族，后入主中原，烤肉技艺带入北京。而栀子烤肉的形成始建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年历史。北京栀子烤肉工艺上最大改进是用生铁铸成圆板，叫做“栀子”，下面用果木炭或松木碳取火。
👉“石记老北京栀子烤肉”又改进采用新的栀子油烤肉方式，烤肉独家配方，打造最正宗最独特的栀子烤肉，以其清新脱俗的香气和嫩滑的口感，给食客带来健康、新鲜体验感。
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
荤、素、主食口感：
👉1.“秘制牛肉”，口感：无论单吃或用生菜卷着秘制烤牛肉吃，鲜嫩多汁、香气扑鼻、味道浓郁、口感丰富、层次分明，回味悠长。
👉2.“烤五花肉”，肥瘦相间。口感：表皮香脆、脂肪柔软及瘦肉甘香。
👉3.“特色烤百叶”，我是第一次体验吃。口感：脆脆的，夹带着香菜，又脆又Q弹的味蕾。
👉4.“烤馒头片”口感：金黄酥脆、风味浓郁、温暖舒适的热气和香气夹杂着柔软度和弹性，吃起来又略带嚼劲。
👉5.素菜类：“金针菇”、“土豆片”和“生菜”，鲜蔬是混搭栀子烤肉的绝配。烤金针菇的口感是脆韧爽口。烤土豆片口感是金黄香脆可口，外酥内软。生菜口感：清淡，清脆爽口中带点微苦微甜，用生菜卷制各种烤肉味蕾极大满足。
👉位置：北京市昌平区松园路102号松园加油站斜对面（熊中卫超市西行40米）。
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