勇盛的名号在外，一直想去尝试，但被网传的夸张排队劝退。这次算是鼓起勇气去尝尝这碗排名第一的牛肉面。
周末七点来钟到的，门口果然是人不少，预计排队1个小时，结果排了快1个半小时。排队方式是先扫码点单交费，得到号码后去前台领号。中间也可以随时加菜，跟前台说明排队号码就行。正赶上排到的时间差不多可以用团购券，就先点了个小菜占了号，后面到点再验了团购券。
这里有个排队技巧。外卖会比堂食快很多，如果有条件可以外卖带走。还有面可以直接送进旁边那家麻辣烫，可以选择点完在那里吃麻辣烫+牛肉面，也相当于外卖会快很多。（这些方式在点单时备注就行）
店里服务都很好，一看就是干的久了，虽然人多但大家都很麻利又周到。交警来贴条就赶紧让大家挪车。负责排队叫号的小哥态度很好有问必答，还会帮忙疏通其他家店铺门口的位置，不让大家挡住。店里也是一点不像24小时营业不休的样子，始终一桌走保证一桌干净，不会有一点脏乱。
赶上可以用团购，正好团购双人餐，一次性把招牌都吃了，而且性价比非常高。
「红烧牛肉面」不得不说确实是好吃。也算吃遍北京有名的牛肉面了，它家确实汤底香辣，牛肉大块软烂，面条软硬合适，而且量很足。不过毕竟个人口味有不同，而且牛肉面再好吃它就是一碗牛肉面，做不到味如珍馐、人人满意。
「江湖豌杂面」量实在很大，也像很多人说的豌豆软糯料足。但我觉得就是因为豌豆太多了，会让整个面吃起来有点腻，没有牛肉面吃起来那么香辣适口。
「口水鸡」和「自家腊肠」都是很合格的小菜，感觉就是自家做的味道，料足味浓。
「爽口泡菜」也不用多说，酸酸辣辣搭配味道浓郁的面正合适。
「重庆冰粉」和「下火绿豆汤」感觉都是自己制作，用料十足没有任何添加剂的味道，又不甜腻，解暑解辣正合适。
要说牛肉面我确实觉得好吃，而且量和价格也确实太实在了。只是从路程、时间等方面综合考量，我可能很难再来排队1个多小时吃一次。如果活动范围在东边，它家确实值得，也算当得起这第一名。
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