😆北京总要来喝CHAMO，尝了🇨🇷红蜜瑰夏和🇪🇹74158慢干日晒，和预期差不多的风味
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[打勾]这杯瑰夏是我在这里喝到的最“瑰夏”的一支
其他几支因为种种原因（烘焙曲线、冲煮手法、水质调整）喝起来带着店家很强的印记，反而不那么“瑰夏”
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🇨🇷 国家/地区：哥斯达黎加/塔拉珠
🗺️ 庄园：圣塔蕾莎2k
🫘 豆种：瑰夏
🍯 处理：红蜜处理
🧾 官方风味指引：紫色花朵/迷迭香/百香果/红糖
💰 价位：58
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
甜感不错，不错的瑰夏口粮
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👃 干香淡雅，能闻出点草本味
👃 湿香也是偏淡的白色花香
👅 酸度中低：温度下来后像橙色佳得乐
👅 苦度很低，最后会有点涩
👅 醇度较低：中后段略带茶感
☕️ 较巴拿马瑰夏风味更聚集，整体不错
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🇪🇹74158慢干日晒，今年很多烘焙商都有，这支烘得不输peers：甜香不错，调子让我想起了花魁
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🇪🇹 国家/地区：埃塞俄比亚/古吉 罕贝拉
🫘 豆种：74158
🌞 处理：慢干日晒
🧾 官方风味指引：紫罗兰/草莓/车厘子/菠萝等
💰 价位：45
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👃 干香没那么奔放和冲，酵感没有，有紫色花香
👃 湿香冲煮时不明显，温度下来后有花香
👅 酸度没预期高：花果茶的酸到莓果的酸
👅 苦度中低：烘得更偏中烘，略带出来点苦味
🍵 醇度中等：花果茶的口感
☕️ 慢干日晒属于不错的尝试，有日晒的风味，不那么奔放；干净/纯净度也向水洗靠了点
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