一、环境氛围
踏入元鼎斑鱼火锅店,简约大气的装修风格映入眼帘,暖黄色的灯光营造出温馨舒适的用餐氛围。原木色桌椅整齐摆放,空间宽敞不拥挤,墙上装饰着与鱼文化相关的水墨画,增添了几分雅致。开放式的厨房设计,能看到厨师娴熟片鱼的过程,让人吃得安心又充满期待。
二、招牌菜品
1. 主角斑鱼片:斑鱼堪称店内灵魂,每一条鱼都现点现杀,保证绝对新鲜。厨师刀工精湛,将鱼肉片得薄如蝉翼,透过灯光甚至能看到鱼片的纹理,据说每片厚度仅0.5毫米左右。涮煮只需8 - 10秒,入口瞬间,鱼肉的鲜嫩爽滑在舌尖散开,还带着微微的弹牙感,搭配特制蘸料,味道更是一绝。
2. 特色汤底:锅底选择丰富,招牌清汤锅底用鱼骨、老母鸡、红枣、枸杞等食材慢火熬制数小时,汤色清亮,散发着浓郁的鲜香,既能充分凸显斑鱼的本味,又营养滋补;喜欢重口味的可以尝试麻辣锅底,牛油香气十足,花椒与辣椒的配比恰到好处,辣而不燥,越煮越香 。
3. 丰富配菜:除了斑鱼,店内配菜也十分出彩。手工鱼丸Q弹多汁,咬开后满满的鱼鲜味;蔬菜拼盘里的时蔬新鲜水灵;炸豆皮吸饱汤汁后变得绵软入味,每一口都超满足。
三、蘸料与服务
蘸料台种类丰富,沙茶酱、海鲜酱、芝麻酱等基础酱料齐全,还有店内秘制的酸辣酱、姜蓉酱等特色调料,食客可以根据自己的口味自由搭配。服务方面,服务员热情周到,随叫随到,不仅会耐心介绍菜品特色和涮煮时间,还会及时帮忙加汤、更换骨碟,用餐体验感极佳。
四、性价比与总结
人均消费80 - 100元左右,在斑鱼火锅品类中性价比颇高。无论是和家人聚餐,还是与朋友小聚,元鼎斑鱼火锅都是不错的选择。新鲜的食材、特色的汤底、贴心的服务,让人吃完还想再来,强烈推荐给爱吃鱼火锅的朋友们!
【武国石橄榄鸡汤|舌尖上的清润滋补盛宴】
🌿 **一盅清润,四季滋养**
精选深山石橄榄,颗颗饱满如玉,搭配散养走地鸡,古法慢炖8小时。汤色澄黄如琥珀,入口清甜回甘,石橄榄独有的草本清香与鸡肉的鲜嫩完美交融,润喉养肺,滋补不上火。秋燥冬寒,一碗暖透身心;春夏湿闷,一勺唤醒味蕾。
🔥 **养生新主张,喝出轻盈美**
石橄榄——「药食同源」的山林珍宝,富含多糖与微量元素,清热养阴、润肺生津;老母鸡温补气血,胶原蛋白满满。轻脂低卡,喝汤吃肉,养生控和健身党也能放肆享受的「轻盈滋补法」,一碗喝足自然能量。
🍲 **家的味道,炖给重要的人**
无需繁琐备料,解冻加热即享。加班熬夜的暖心夜宵、宝妈孕期的营养补给、全家围坐的温馨餐桌…武国石橄榄鸡汤,用一盅诚意满满的汤,守护你每一刻需要温暖的时光。
✨ **甄选品质,细节见真章**
√ 云南高黎贡山石橄榄源头直采
√ 150天散养鸡,拒绝激素
√ 0味精0添加,婴童孕妇安心食
√ 独立铝箔密封,锁鲜如现炖
【武国石·石橄榄鸡汤】
🌱 自然馈赠的养生智慧,都藏在这碗汤里。
🔥 点击下单,把山野清润端上餐桌 >>搜索🔍:海口武国四物椰鸡居然之家店#武国四物椰鸡#必吃榜#养生汤#海南美食打卡
「萍河福舍(第一档口店)」
🔅🔅🔅魔都探店这家泰餐绝对是我心中排名的餐厅哟,真的超级过瘾好吃,东南亚风格菜品很美味呢!很适合朋友聚餐呢!😉😉😉
🏠🏠🏠
环境:简约而有格调的装饰 ,满满的东南亚风格哟,店主精心设计的特别有艺术气息呢!😘😘整体布局挺大的,很宽敞明亮呢!服务性敲棒棒哒![强][强][强]
🌸🌸🌸
柠檬鱼
整条鱼一沉浸在汤汁中 红绿椒碎末柠檬片让整个菜香气扑鼻。 鱼肉入口是清爽的酸味,然后是辣味冲击着味蕾,每一口鲜嫩肥美,没有一点鱼腥味。😉😉😉
🔅🔅🔅
水果糯米饭
四色的糯米饭选用泰国的茉莉香米极其软糯,每粒米饭晶莹饱满,撒上香脆炒米和花生碎粒口感更丰富。芒果 O 清冽甘甜,好吃地停不下嘴。😘😘😘
‼️‼️‼️
古法咖喱肉蟹 :必点!咖喱蟹的天花板! 蟹很大一只!肉也很厚实!服务员可以帮忙剥蟹! 最值得一提的就是酱 黄黄的古法咖喱!应该是有椰汁蛋液、咖喱一起翻炒的!巨无敌香!配上白米饭!😘😘😘
🔥🔥🔥家人们冲冲哟!打卡萍河福舍 TOM YUM KUNG吧!真的性价比绝绝子呢!
💕OMG!你绝对想不到避风塘新升级的IP形象竟然如此可爱[害羞][害羞][害羞]动漫少女走进了茶餐厅吗[得意]斗笠、折扇、筷子🥢国潮元素融合~而且品牌全面升级!口味同样升级!品质感爆棚!新品系列【金蒜】惊艳上市,绝对惊爆你的味蕾[调皮]
「金蒜椒盐流香黄膏蟹」
答应我!拔草第一站,这款必须安排起来❗️
金蒜江湖 蟹黄当道🦀️🦀️🦀️
一上桌,光看色泽就已经让我觉得好吃!六月黄与港式经典金蒜完美碰撞💥[得意]蟹黄满的溢出富的直接流油[调皮][调皮][调皮]蒜末炸制金黄,咬上一口,蟹肉🦀️肉质细嫩,膏似凝脂,味道超级鲜美!年糕也是酥香软糯[可怜]直击我心[爱心]
「金蒜椒盐皮皮虾」
皮皮虾我只爱椒盐口味!每一只个头都有手掌🖐️般大,虾壳也是简单易剥~肉质非常的鲜嫩[调皮]味道浓郁,飘香四溢,外表干燥酥脆,白里透红[害羞]
「避风塘金蒜中虾」
上桌造型感100分[可怜]
竹篓里清晰可见一只只可口的大虾🦐避风塘这个金蒜中虾 虾的品质真心不错[强]每一只都是超级新鲜,肉质紧实,金蒜香味恰到好处[调皮]
「避风塘虾饺五小宝」
颜值即美味!哈哈哈...
五颜六色的虾饺🌈看着都能让人心情变好[可怜][可怜][可怜]
口感也是绝绝子,每只虾饺里面都有整整一只虾仁🍤哦!一口一个!简直不能更过瘾[得意]
💕目前金蒜小海鲜PK赛活动火热进行中🔥🔥🔥
金蒜椒盐流香黄膏蟹🦀️VS 避风塘金蒜椒盐其他产品
你更PICK哪一道呢?选择PICK的一道产品上传任意平台打卡,即可享受该菜品8折优惠哦❗️❗️❗️
📍避风塘(静安大融城店)
地址:沪太路1111弄10号L305-2、L306
(商场🉑️停车🅿️)
很低调的开张
很低调的茶餐厅装修
味道却让人留下深刻印象的港式茶记
#水牛奶 第一次吃这个口味的蛋挞,有点
新奇,奶味不算重,但蛋挞皮很酥脆!!看得见的酥皮
#蛋挞 刚刚新鲜出炉,蛋味很浓郁,个人
比较喜欢原味,新鲜出炉,好吃,看得见的酥皮,真的很香,酥皮好酥
#姜葱鸡扒捞丁 葱姜丝,鸡扒分量很足!面底会有点油这个价位,真心够诚意了。性价比高还是可以的。
#柠檬茶 一大杯,可是偏甜了一点,而且具不推荐。
#茄汁猪扒焗饭份量足,套餐性价比高,里面看得见的材料,口感还可以,吃得饱。
这一家主打蛋挞是招牌,每一只都是新鲜的,现烤,蛋挞够酥脆,好吃,还有比较有创意的水牛奶蛋挞,推荐去试试必点蛋挞。蛋挞7r起
性价比还是挺划算的,二十几就有一个套餐。
🏠店名 兴华里茶记
人均 30
#五一小长假出游攻略 #佛山 #茶餐厅 #我的宝藏美食集 「兴华里茶记(禅城店)」「水牛奶蛋挞」「原味蛋挞」
##0元玩转这座城
特别适合和家人,朋友聚会~
包间有最低消费688-1088不等~
推荐的菜品都很不错[66粽]
很多菜应该都是自创的吧,我猜~
其中脆皮豆腐真的让人非常惊艳[拇指粽]
外面特别酥脆,里面嫩得入口即化👏
餐厅环境是非常上海的感觉,精致复古‼️
午饭结束,可以在周围找个店下午茶~
非常惬意哦[吐][快哭了]
ps:二楼大厅的位置,环境特别喜欢,适合两三好友一起吃饭[亲亲]
唯一的缺点:包间服务稍微有点跟不上哦[得意]