女神节即将来临,在家最一杯超级好吃的豆乳茶咯。
过程略微复杂,其实大家可以提前买好一些材料,比如黄豆粉,糯米团子,也可以提前做好。
[糖果]材料:
糯米团子:糯米粉,温水,小竹签。
奶茶部分:豆浆300ml,全脂牛奶300ml,糖适量,红茶茶包2包/红茶适量。
奶盖:豆浆100ml,淡奶油180g,海盐2g,糖35g,电动打蛋器。
黄豆粉:黄豆150g,糖50g,破壁机/磨豆机。
[糖果]做法:
1、做豆乳茶需要用到豆浆,所以先提前把豆浆做好,不用放糖,当然家里没有豆浆机或者懒得做的,也可以买原味豆浆回来用。
2、做糯米团子,糯米粉+温水,揉成很柔软的面团,然后分成小圆球,丢进开水里煮到浮起,然后关火就这样泡在水中备用即可。
3、做黄豆粉,黄豆洗净丢入平底锅中,开中大火炒熟,就是炒到豆子噼里啪啦的响即可,和糖一起倒入破壁机中研磨成粉。
4、豆浆+牛奶倒入锅中,煮开后倒入适量糖,倒入红茶一起小火煮3-5分钟,过筛后就是豆乳奶茶啦。
5、豆浆+淡奶油+糖+海盐(海盐没有的话可以用1g细盐代替),用打蛋器打发成微微流动状态,奶盖就做好啦。
6、最后就是我最喜欢的奶茶组装部分[调皮]
[加油][加油]取一个好看的杯子,倒入奶茶[调皮],倒入奶盖,放上糯米团子,撒上黄豆粉。这样一杯颜值超高又好喝的豆乳奶茶就完成啦啦啦[糖果][胜利]
开喝,巨好喝(●°u°●) 」
#0元玩转这座城
打工人的下班好去处
环境跟同品类烧烤店比干净卫生很多,店里的菜品sku真的很丰富,烧烤,炒菜,捞汁,小凉菜等,菜品比较有东北特色
「炒泡面」「锡纸猪脑花」「捞汁钉螺」个人觉得绝绝子,强推!强推!强推!炒泡面是我在别的地方都没吃过的味道[色]微酸中带这浓浓的蒜香。捞汁钉螺会吃辣的人必点,非常入味,下酒神器。是会冲着炒泡面跟捞汁钉螺无限复购的一家店[色][色][色]
#天天领红包不得不说网上最近很火的萍姐火锅,口感真的很好,口味也特别正宗,吃起来超级香,之前来吃过这次带朋友一起来,真的很好吃的推荐火箭鱿鱼🦑#网红川味火锅推荐 #没有什么是一顿火锅解决不了 #火锅约起来
自制低卡晚餐与调料配方
蔬菜豆皮卷料汁
蒜末、小米辣、白芝麻放入碗中
加入两勺生抽、一勺陈醋、半勺蚝油
少许盐,搅拌均匀
菠菜鸡蛋卷料汁
碗中放入一勺蒜末、一勺芝麻、一勺辣椒粉
加入两勺生抽、半勺香油
搅拌均匀
虾滑调料
虾滑中加入一勺料酒
少许胡椒粉和盐,搅拌均匀
馄饨汤底
碗中放入蒜泥、白芝麻、辣椒面、葱花
淋上热油
加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油
少许盐和白糖,搅拌均匀
里脊肉腌制方法
里脊肉切成丝
加入一勺生抽、一勺料酒、一个蛋清、一勺淀粉
少许盐和胡椒粉,抓匀后加入油锁住水分
馄饨肉馅腌制配方
猪肉沫中加入玉米粒
加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽
适量盐和鸡精,搅拌均匀
京酱肉丝卷酱汁
碗中放入两勺料酒、两勺甜面酱
搅拌均匀(如需更浓稠,可适量加入水淀粉)
#0元玩转这座城
#原来我做饭这么好吃
@北京小队长
“他来了!他来了!”
重庆鲤鱼池的楼梯坎儿边的手打柠檬茶竟然开到了成都!在重庆喝了就一直念念不忘,听说来成都了,立马约上集美们就冲冲冲!!
门头的装修古色古香,敲有老北京那味儿,完全不输那些乖乖咖啡店门头,竟然意外出片!适合ootd,随便一拍,都好好看!!
.
完全可以闭眼点系列➡️
▫️绿水鬼柠檬茶
yyds!我的喜爱!泰国手标的绿茶香味,真的敲特别!清香味扑鼻,一口下去,满满浓郁感真的爱了!!
.
▫️手打渣男柠檬茶
酸甜口味,香水柠檬独特的香气太可了!红茶也是现煮的,整个店内弥漫着浓郁的茶香味,沁人心脾~
▪️在桃公主柠檬茶
听名字就少女心炸裂!偏桃子的香味,如果不喜欢柠檬茶的浓郁,这款就属于清爽口味,颜值粉嫩可爱,太适合女生啦~
最近的各种手打柠檬茶都火了!但是这家在我心目中真的yyds!!从重庆喝到成都!太宝藏!是喝完回家后都会想念的味道啦!
现在人还不多,泥萌快冲鸭!不冲肯定后悔系列啊啊啊啊啊!!
来开了几十年的老店吃一顿羊蝎子火锅🍲是多么的快乐,2人吃3-4人份,量大到完全没吃完,另外点了小酥肉。炸馒头片,糖蒜[偷笑],第一次吃炸馒头片配上臭腐乳,臭臭香香的,挺好吃😋。#同城好店推荐 #这家店回头客超多
#0元玩转这座城 「老李羊羯子涮锅簋街麻小(西江湾路店)」