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🇫🇷 【 𝓟𝓪𝓻𝓲𝓼 𝓭𝓮𝓹𝓾𝓲𝓼. 𝓣𝓱𝓮 𝓬𝓵𝓪𝓼𝓼𝓲𝓬.. 】
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🖤 與香奈兒同款の經典下午茶輕時光、
🪭 令我深深思念的安吉麗娜咖啡廳 (´∀`)
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🌰 經典蒙布朗 ʀᴍʙ88
⚜️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌘
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覆雪的蒙布朗白朗峰塔 還未入秋就率先來襲
經典蒙布朗為招牌甜點 也是我專程拜訪之故
本來沒抱什麼期望猜測 單純以嘗試心態品嘗
怎料其美味跟驚喜程度 還有滿足感是極致高
蒙布朗塔的結構很簡單 基本上只有三個原素
吃的時候倒轉從底切開 便能一次過享用各層
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🍂 栗子醬 ᴄʜᴇꜱᴛɴᴜᴛ ᴄʀᴇᴀᴍ
栗子蓉既厚重亦是緊致 是令人秒喜歡的質感
不像平常的栗蓉般流質 沒有那種忌廉水嫩感
反而你會感受到其密度 分子結構是緊密結合
話雖如此卻感輕盈細膩 能慢慢地在口中化開
充滿著栗子的香甜氣息 絕對不覺得過分甜膩
栗甜是自然散發不造作 也沒有可怕的罐頭甜
香甜可口的栗蓉在滲透 循序漸進的愈發濃烈
有驚喜的點是栗子甜澀 澀在吞噬時曇花一現
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🪽 香緹奶油 ᴄʜᴀɴᴛɪʟʟʏ ᴄʀᴇᴀᴍ
是初嚐的香緹奶油味道 充滿乳香但絕對不甜
牛乳氣息香醇卻不油膩 質感輕透蓬鬆但細緻
感覺奶羶味是比較濃重 羶味在奶油中屬罕有
在此卻是如此顯著明瞭 令人驚艷卻不感討厭
反之我是停不了在猛吃 奶油跟栗蓉平衡互補
奶油的乳羶跟栗的香甜 兩者是相輔相成湊好
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🕊️ 蛋白餅 ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴍᴇʀɪɴɢᴜᴇ
底層蛋白餅薄脆不黏口 甜味也是慢慢透現的
作為襯托的基底很不錯 只擔任輕巧的承托層
亦為栗蓉跟香緹奶油層 額外提供甜味的轉換
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🧸 非洲巧克力 ʀᴍʙ78
⚜️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌗
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驚艷程度達到最高水平 我都想去非洲冒險了
蛋糕層次豐富懂得變化 不單調卻是多變多姿
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外層的巧克力像是流心 看著就覺得它在溶化
原來一切只屬海市蜃樓 應只是層鏡面巧克力
軟心牛奶巧克力的外層 超級順滑卻不感甜膩
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緊接著的就是黑巧慕絲 濃稠苦澀的軟心慕絲
跟表層的香甜牛奶軟心 形成了強烈對比反差
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隨後是甜度稍高的層次 香醇乳甜的黑巧慕絲
夾雜著跟金莎相若の層 是黑巧配榛子之概念
乳甜不令人討厭不反感 反而能映襯其他層次
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中心部分應是酒心黑巧 帶點酒香的軟心層次
酒香又是另一番風味啊 令此蛋糕變得可愛了
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蛋糕每層都是軟心慕絲 沒有什麼餅底跟糕體
但慕絲的軟心程度不一 濃度澀度跟甜度不同
單純的不同令層次分明 每層都是舌尖的享受
總結 》 很愛 很有驚喜 不苦澀 但真的有夠濃..
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🥩 肉眼牛扒配紅酒汁 ʀᴍʙ268
⚜️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑
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❤️🔥 七成熟 - 配紅酒汁 - 鹽 - 黑胡椒
看著是粉嫩粉嫩的牛扒 比想像中不那麼嫩膩
也沒有入口即化的感覺 就是普通的一塊牛扒
簡簡單單配著紅酒醬汁 還有粉紅海鹽與黑椒
不算什麼濃烈的調味料 覺得味道已經很足夠
只可惜是那口感的落差 一點韌感就令人惋惜
配菜們都很可愛對不對 放在牛扒旁邊很不錯
但其實味道上都挺普通 西蘭花都咬不動了呢
如果以這價位去評論嘛 其實還有很多好選擇
安吉麗娜還是主打甜點 主菜就是有待改進了
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曾幾何時原來安吉麗娜 在香港也有分店進駐
假如日後它能重新開業 我一定會成為常客的
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ᴘ.s.① 我真的好喜歡安吉麗娜欸 (。 ́︿ ̀。)
ᴘ.s.❷ 很想現在馬上能瞬間轉移!!
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#法式甜品 #法餐 #甜品 「蒙布朗」
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#万象城 #蒙布朗 #週末好去處 #週末探店
位于苏州中心负一楼城市市集的泸溪河 之前一直来买黄油年糕 这次出了新的绿豆冰糕和大咖黄油年糕 那肯定要来种草一番的呀!
门口就有试吃的 绿豆冰糕真的超级好吃!!冰冰糯糯的口感真的超级好吃!还有牛乳卷也很好吃 下次入这款~
#泸溪河新品上市 #南京美食探店 #南京端午美食 #0元玩转这座城 #绿豆冰糕
没有机会去内蒙体验蒙餐,没想到在武汉也体验到了正宗的蒙餐!
塞外毡房是一家高端蒙餐私房菜!这里不仅能吃到烤全羊🐑,还能跟羊🐑互动!毡房🎪内外都有内蒙歌唱团队载歌载舞!仿佛真的置身大草原!
除了有烤全羊,其他菜品选择也很多,妥妥的蒙系餐食!超适合聚会、宴请~
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🎪:塞外毡房·花园蒙餐(二七店)
📍:连城南路与连城侧路交汇处
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🎪菜品推荐
🐑至尊极品山珍涮鱼羊
冷天就是要来一锅涮鱼羊,鱼的鲜味加上羊的香味,这不就是“鲜”吗❓奶白色的汤汁特别浓郁~
🐑羊肚包肉
第一次吃,羊肚包着羊肉,实打实的肉包子,个头不大,吃一个不仅解馋,还让人充满元气。
🐑手把肉
原汁原味,软烂鲜香,蘸点蒜泥或者椒盐趁热吃香而不腻!
🐔烤全鸡
整只鸡烤的外焦里嫩的,酥脆的外皮和北京烤鸭有一拼了!肉质鲜嫩,好吃到舔手
蒙氏酸奶
丝滑的口感特别好,里面搭配的坚果、葡萄干等也恰到好处!
排队20分钟 才排到。12元5个还是6个,日常吃真的是不太便宜。但是包子,尤其川味很特别,和北方包子馅料不太一样,值得一试。
最惊喜的是香菇酱肉,我觉得我能吃两份,停不下来。
带馅料狂爱!大家可以晚一些去,这样子不需要排队!
偶然发现了一家主打一个:鲜牛奶的面包房
店名就叫贰元面包,不过贰元的需要早点去,去晚了几乎都没了,不过也可以来一份鲜奶加面包的套餐作为第二天的早饭~
面包的味道中规中矩,整体较小,当早餐还是很适合的#生活美食探索记 #优质笔记萌芽计划 #面包 #现烤面包 #蛋糕面包 #鲜牛奶 #消暑就吃这一口 #面包甜点我都要 #面包烘培 #面包甜点
吃猪肉具有多方面的好处,主要包括以下几点:
改善贫血:猪肉富含铁元素,特别是血红素铁和半胱氨酸,这些成分有助于促进人体对铁的吸收,从而改善缺铁性贫血,使面色更加红润。
促进发育:猪肉中的蛋白质含有人体必需的八种氨基酸,且比例接近人体所需,为生长发育提供了重要的营养支持。
强壮骨骼:猪肉中含有丰富的钙、磷等矿物质,这些元素是骨骼生长的重要营养素,有助于预防骨质疏松和佝偻病。
补肾滋阴:猪肉性平味甘,具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒等功效,对于肾虚体弱、产后血虚等症状有一定的缓解作用。
保护视力:猪肉中还含有维生素A,这种维生素对于维护视力健康具有重要作用,能够促进视觉细胞的正常功能。
提供能量:猪肉是高能量多脂肪肉食品,为人体生理活动提供重要的能量来源,有助于维持日常活动的能量需求。
需要注意的是,虽然猪肉具有多种好处,但过量食用可能会增加肥胖、血脂过高等风险。因此,在享受美食的同时,也要注意适量摄入,保持均衡的饮食结构。此外,对于特定人群如肥胖者、高血脂患者等,应在医生的指导下合理食用猪肉。
#食材百科小课堂
@点小胖