看🍠好多照片,看馋了,搜了一下没外卖,只能线下,室外排队。工作日17点就开始排队了,室外排队20+分钟,负责拿产品和结账的店员就1位,里面做产品的倒是挺多。
「黑芝麻奶酪糕」味道非常一般,不建议排队,大冷天的。有两层黑芝麻糊,不甜,听腻,糊嘴。
茉莉毛峰乳酪饼刚出锅还热乎,味道甜度适中。还可以。「开心果乳酪糕」没买到,店员说下午就卖没了。
‼️总结:路过不排队尝尝还行,特意去,没必要。
@点小胖 @新热情报站 @点小二 @北京笔记创作助手
#0元玩转这座城 #茶饼斋
🏠店名:清叶
📍地址:环岛东路1703号JFC品尚中心C馆1-2层
🈺营业:11:00-14:00, 17:00-22:00
💰人均:450
📌大爱的店,我来二刷了!提前定好包间,不然可能没位置。
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📘菜单
👨🏻🍳 「北海道海胆」和「生蚝刺身」我上次点过,很满意今天又点了。海胆肉大,一粒的量就这么多,我吃过别家的海胆很小很瘦。生蚝也是肥美,尺寸大,忘记拍个特写。
👨🏻🍳 「鹅肝和牛盖饭」份量不大,两个人分着吃,留肚子吃别的,这两种珍贵食材做盖饭让米饭得到升华了!
👨🏻🍳 「清酒鹅肝」上次点了红酒鹅肝,这次在清酒鹅肝和香煎点选择,选了清酒鹅肝,其实不是很满意,还是红酒鹅肝好吃!!!不过香煎鹅肝下次也是要试试的。
👨🏻🍳 「碳烤和牛」据说和牛等级高,多高呢我分不清楚,感觉不同店对和牛的定义都不同。这几片258,服务员会帮忙拿出去外面烤,分三次烤给我们,可以让他烤生一些或者熟一些。
👨🏻🍳 「烤秋刀鱼」和 「炒杂菜」是菜单里比较平价的菜了,秋刀鱼里面还有很多籽。
👨🏻🍳 「黑松露海鲜汤」里面的黑松露挺大块的,盖在下面没拍到,和海鲜一起烹制,保证了汤汁的鲜美!
👨🏻🍳有一个菜是充值卡赠送的新菜,里面有北极贝还有两款菌菇,还有鱼肉泥一起炒成。
📌有一点不满意,就是上菜频率特别密集,前4道菜在4分钟内上齐,我还要拍照还想趁热或者趁新鲜吃,结果到第五道菜上来的时候我还没吃一口。[发呆][发呆][发呆]
吃饭我还不忘拍我的茶叶[呲牙]
@点小二 @厦门点小二 @厦门内容小助手
这家的便当[吃瓜]一吃就上瘾
人均千元的店,便当连外送费只要300[害羞]弥补了那些年吃不起的遗憾
满满一盒星鳗,很实在,超好吃。下面的醋饭上铺上了满满的蛋皮海苔,来的时候配了星鳗酱汁。散寿司就是性价比高,以及米饭自己决定吃多少,缺点是... 自己弄的配比肯定没有做好的美味,想念金枪鱼祭了,明天再吃!
🌱[环境]这家店的环境真的太适合拍照了,给喜欢的女孩子拍美美哒的照片,正是男友力max凸显的时候。
🥗餐前面包一上来烤的热热的,外焦里软搭配软化的黄油超级香。他家的法棍细嚼是可以慢慢嚼出麦香味的,有面包发酵的酸味。
🍝肉酱意面的肉酱,颗粒感十足。还有很多小番茄提味。总体感觉太棒了。
🐌焗烤法式蜗牛的蒜香酱。真的是太香了,充满黄油的味道,奶香和蒜香相互融合。
#城市向导官#长沙探店#法餐面包房#米其林星厨手作#法派1855#长沙约会餐厅#0元玩转这座城
从小就爱吃鲜族饭馆儿里的东西,冷面那是从小吃到大。辣白菜不记得是从啥时候开始爱吃的,因为俺小时候一直分不清楚,冷面里切成丝的泡菜和整颗的辣白菜是不是一种东西,为啥味道不一样,却都那么好吃呢。
找个方子,动手开做。其实过程不复杂,就是用到的东西比较多。有的方子里有糯米粉,我这个是韭菜,做完尝尝再说吧。
七天后,俺做滴辣白菜能吃啦,在此期间,一直吃没用完的辣椒酱,那是真香啊,和饭馆儿里的很像呢。
总结一下这次的辣白菜,除了有点儿微咸,味道还很不错。
【自制辣白菜】
材料:
大白菜1小颗、胡萝卜半根、苹果半个、梨半个、韭菜一点儿、大蒜1头、葱白1根、老姜半块、辣椒粉70克(最好用韩国辣椒面)、盐50克、白砂糖30克。
做法:
先要腌制白菜:
1.冲洗整颗白菜,准备好盐(30克)。
2.白菜从根部切开一小段(5-10cm),用手掰成2瓣。
3.同样的方法,将1/2的白菜再分别分成2瓣。
4.得到4小瓣。
5.每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在干燥、无油的容器里。
6.腌制8-10小时白菜变软,倒掉渗出的水分,抖掉多余的盐分,用厨房纸吸去多余的水分。
然后做酱料:
7.将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒,放在一个盆里。
8.姜和大蒜用压蒜器压成泥,加入盆里。
9.韭菜切成小段、葱白切末,也加到盆里。
10.再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐。
11.充分搅拌,静置半小时。
12.再次搅拌均匀,成为酱状待用。
最后涂抹发酵:
13.将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料。
14.每一片都涂抹均匀。
15.将1/4瓣白菜从低端卷起,放在保鲜盒里。
16.其余做法一样。
17.盖上保鲜盖,放在冰箱里发酵7天左右。
18.7天后,可食用。
补充:
1.这次做的有点儿微咸啦。
2.辣椒面最好用韩式的,颜色重,没那么辣,吼吼。
#0元玩转这座城很好,味道赞,菜品精致
—进门态度非常热情,进门感觉非常好
就餐环境
进来惊艳到了,非常干净,请朋友吃饭感觉非常有面子点菜的时候也在推荐特色菜品,因为是第一次过来,也不知道点什么菜,很有耐心的给介绍。
服务:
服务人员都很有耐心,很舒服的服务,体验感拉满
口味:推荐的菜品都很好吃,海鲜很新鲜,菜品很地道,推荐!推荐!