第一次吃阿胶。
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2024-09-27 14:42:51
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##0元玩转这座城 #在点评涨知食了

拿来好几天,在12号晚上吃掉了。

开始以为要很复杂,我把炮制和水发油发都想到了。

我在想先泡软,再蒸或者煮,抑或拌饭拌面条。用一点水浸没这块阿胶,两三个小时回来后,它竟然没了。

确切是化了,化成一滩血水,哈哈。

正常,质本洁来还洁去。

我拍了一张图,泡水后的阿胶,浮沫看上去风起云涌。上面的水可以全部喝掉,下面就是沉底的阿胶膏。很好吃,但吃着吃着就会觉得为什么不带点甜味饿。

因为卖相太像止咳糖浆了。

还是要经常吃,只这么一块看不出效果。我觉得驴子皮是有的,因为口感有种淡淡的腥,淡,但无处不在。

而且腥或者异味,远超过我的认知。这比以前当零食吃的桃花姬阿胶糕完全不同,这种更本真一点。

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