第一次吃阿胶。

2024-09-27 14:42:51

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##0元玩转这座城 #在点评涨知食了

拿来好几天，在12号晚上吃掉了。

开始以为要很复杂，我把炮制和水发油发都想到了。

我在想先泡软，再蒸或者煮，抑或拌饭拌面条。用一点水浸没这块阿胶，两三个小时回来后，它竟然没了。

确切是化了，化成一滩血水，哈哈。

正常，质本洁来还洁去。

我拍了一张图，泡水后的阿胶，浮沫看上去风起云涌。上面的水可以全部喝掉，下面就是沉底的阿胶膏。很好吃，但吃着吃着就会觉得为什么不带点甜味饿。

因为卖相太像止咳糖浆了。

还是要经常吃，只这么一块看不出效果。我觉得驴子皮是有的，因为口感有种淡淡的腥，淡，但无处不在。

而且腥或者异味，远超过我的认知。这比以前当零食吃的桃花姬阿胶糕完全不同，这种更本真一点。

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