##0元玩转这座城 可爱🐶汉堡包🍔3种口味&造型!0失败!|附教程
集美们,我是不是出息了!
快来夸我🤭……
今天女儿吵着要吃汉堡包🍔
刚好家里还有之前囤的
必胜客的西冷牛排🥩、牛肉饼、烤肠
想着反正煎一煎也就3分钟的事
果断决定自己在家做
既然麻麻出手…
那必须得整点小造型
这样女鹅👧🏻才会觉得她麻麻很腻害
在必胜客的西冷牛排、牛肉饼、
烤肠的加持下
今天的小汉堡得到了老公和女鹅👧🏻的
一致好评
真香呀!
准备食材:
汉堡胚:
300g高筋面粉
150g纯牛奶(最好是冰牛奶)
36g白砂糖
12g奶粉
4g耐高糖酵母
一个鸡蛋
36g黄油
3g盐
汉堡肉:
一块必胜客西冷牛排
两块必胜客牛肉饼
3根必胜客原味爆汁烤肠
6片芝士片
一个番茄
一颗生菜
两个鸡蛋
(牛排比较大,我用了一块一分为二做了两个汉堡)
制作步骤:
汉堡胚:
1. 把制作汉堡胚除黄油和盐以外的材料全部倒入容器中
2. 厨师机揉至光滑出粗膜后加入黄油和盐
3. 再揉15分钟左右,取出揉成团后盖保鲜膜松弛15分钟
4. 把面粉分成90g一个六等份,剩余的用来捏尾巴、耳朵、手手
5. 面团揉圆放入烤盘摆整齐,把其他配件放入另一个烤盘,先不着急粘在一起
6. 放入烤箱中,旁边放一碗热水,32度发酵50分钟
7. 发酵好后取出来,把小配件沾水贴到合适的位置
8. 刷一层全蛋液、撒几粒白芝麻
9. 送入烤箱180度烤20分钟,上色后盖锡纸,防止上色过度
10. 烤好后用芝士和巧克力画上五官,再用巧克力粘贴小爪子
汉堡:
1. 汉堡胚从底部横切备用
2. 拿出准备好的肉类放入平锅中煎熟
3. 用吸管给芝士片戳几个小孔
4. 把沙拉酱、芝士片、牛排、番茄、生菜依次夹入汉堡胚
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