卧卧卧…徐记海鲜居然有茶点了❗❗

2024-10-07 12:37:50

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徐记海鲜也太会搞事了！现在推出了茶点新品，大家快来打卡茶点地图✨直接一餐吃遍全世界！

作为长沙老品牌，徐记海鲜的环境和格调都没得说✅高端、大气、上档次！整体明亮简约的同时又有内涵，在这种环境下用餐，真的一整个舒适住了🥰

菜品也是真的没让我们失望！拳头大小的虾皇饺，一个里面就有满满三只虾🦐皮薄馅大，一口爆汁，简直不要太满足！！马来丝滑榴莲酥和澳门街芝士蛋挞，内馅绵密又饱满，外皮好酥，真的香迷糊了💗

超多种类可供选择，现做蒸点、经典烧卤、手工酥点、特色小吃、蒸菜等等✨

宇宙风云义薄云天大将军
2024-09-06 23:50:12
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今天打卡尚渔味。鲜青花椒口味和酱香诱惑口味。我们五个人来吃，一条大的清江鱼，配上各种菜菜。串串+小酥肉+红糖糍耙+泡饼。在此特别推荐！吃烤鱼一定要点泡饼啊！！！！！绝味。我已经在考虑下次来在尝试什么口味了。哈哈哈哈

明显感觉到，现在大家对于新派粤菜的喜爱程度是越来越高的，我的理解，新派粤菜更多的是以粤菜为主的“融合菜”。那么碰巧在女神节到了一下这家有一定知名度的“小东馆”[玫瑰] 从招牌可以得知，其与老饭店体系一脉相承，是东莞头部粤菜的代表，像东海、太钟，都是这一体系出来的。[强] 直接入正题了： 👱🏻‍♀️服务：说实话，不知道是否女神节人流多的原因，我感觉管理异常混乱，我这边取号到我用餐的时候，分配的桌位不能马上到位，等了大概15分钟服务员才知道给我找座位，另外座位根本与我排号人数不符（我们是9个人），最后不得不拆分为两张台。 🤔味道：如表情，中规中矩，可能一开始我期盼太高，或者说真的人客人太多导致出品不稳定，没有任何惊艳到我的。不过有一说一，他们的【乳鸽】虽然最后上来的成色不好，光泽不够，但是味道是的确不错的，值得一试。另外他们的【蜜汁叉烧】味道是够的，叉烧的腌制问题不大，但是可能选用的猪肉或者熬制时间问题，导致叉烧的口感不是很好。而我们隔壁桌点了凉拌花螺着实可以，其他菜就是照常吃吧，能接受就是了。 🤑价格：人均60-80之间我觉得差不多，东莞本土比较中间的消费价格，还可以。 👀环境：中规中矩，不过是舒适的，不会有太多花里胡哨或者不和谐，唯一一点就是人流动线设计得不是很合理，存在绕圈行为。综合点评：评价一般，比上不足比下有余，我认为这样的履历应该可以做得更好，期待下次再去会有惊喜吧。

入秋了，大连霸榜潮汕火锅排行榜的手选潮汕牛肉火锅上新了好多新品，第一时间和朋友来尝尝点的麻辣和骨汤锅底，骨汤涮蔬菜🥬，麻辣涮牛肉，吊龙和五花腱都是必点的，锅里涮上10s就ok了，吊龙嫩滑鲜香，五花腱的筋肉感非常满足，嘎嘎香，牛肉爱好者来到手选真的太幸福了新品部分，八秒海带苗，用大连话说就是溜鲜，满口海洋的清新味道，广州唐生菜🥬，真的很甜，空口吃就🉑️，山珍荟萃，各种菌子一盘囊括，放到骨汤锅底，真的太养生了，爽口杨梅冰，好多颗红彤彤的杨梅，酸酸甜甜，冰冰凉凉，吃火锅的最佳cp 🐮店名：手选鲜切牛肉火锅(黄河路店) 📍 位置：沙河口区黄河路653-655号 🈺️ 时间：10:00-21:00

🌟简介：干锅类的菜我特别的喜爱，每次出去吃饭也会必点一道，自己研究着做又健康又美味~老少咸宜干锅手撕包菜来啦！！！ 🌟用料：包菜（牛心菜） 1颗五花肉半碗干辣椒蒜、姜盐鸡精生抽食用油 🌟步骤： 1️⃣牛心菜很适合做手撕包菜~尤其是新手哈！ 2️⃣五花肉切片，干辣椒、姜、蒜备好。 3️⃣热锅入油，待温度升高后放入五花肉翻炒至微焦时，加入少于酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。 4️⃣然后加入包菜一直翻炒，大概一分钟后，加入少许盐、鸡精，继续炒（一定要大火）翻炒到8-9成熟即可。 🌟美味的干锅手撕包菜出锅！[亲亲]

五花肉豆角炖土豆所需食材：五花肉150克豆角600克土豆1个生抽2汤匙料酒1汤匙盐适量鸡精少许食用油适量清水适量烹饪步骤： 1.将五花肉洗净后切薄片，炖菜都是选用五花肉，不要用太瘦的，吃起来口感发柴。 2.豆角摘去筋衔洗净，其实这种豆角没有什么筋衔的，特别适合炖着吃。 3.土豆去皮切滚刀块，用清水冲洗干净。土豆和豆角很配，所以每次炖豆角我都会放一个，不喜欢的也可以不放。 4.锅中添油烧热，放入五花肉小火煸炒至打卷出油状态，炖菜不怕油多，反倒是油少了不好吃。 5.再调入生抽和料酒，炒至五花肉上色，这时候的五花肉油脂已经被逼出去了，吃起来也不会觉得腻。 6.把豆角和土豆一起放入锅中，用大火快速翻炒两三分钟。 7.添入清水与锅中食材持平，这个品种的豆角基本开锅就八分熟了，所以水量也不要太多。 8.盖上锅盖大火炖开锅后，改中小火炖煮约20分钟，待锅内汤汁减少时调入盐和鸡精，有的人不吃鸡精，那就忽略吧！ 9.最后改大火翻炒收汁即可，也可以放点蒜末提味儿，汤汁不必收太干，拌米饭很好吃的。 10.一道美味下饭的五花肉豆角炖土豆就完成了，豆角鲜嫩、土豆绵软，好吃极了！小贴士：这道菜中没有加入过多的调味料，可以说是保持了菜品的原汁原味。有的豆角品种不适合炖着吃，买的时候注意一下。豆角一定要炖熟，半生不熟的豆角容易引起腹泻，影响健康。

离开小东江，找了这家店吃有名的鱼粉（栖风渡镇真的有点远，去不了）！本来有点忐忑，但是一入口，是真的好吃。黄鸭叫有两条，应该略微煎了一下，肉质鲜嫩鲜美，鱼汤发白只鲜不腥。相比黄鸭叫，鱼丸略微逊色。最后我俩连汤都喝完了，加上豆奶和北冰洋汽水，有点撑。分量写小碗，其实，还挺大碗。