一口爱上!蒜蓉大扇贝的美味密码
在海鲜佳肴里,蒜蓉大扇贝深受美食爱好者喜爱。这道菜巧妙融合扇贝鲜嫩与蒜蓉浓香,做法简单,却能带来难忘的味觉体验。
精选的大扇贝,外壳洁净、纹理清晰。撬开后洗净贝肉,去除杂质。
制作蒜蓉是关键。将大蒜切成蓉,锅中热油,放入一半蒜蓉小火慢炒至金黄出香,再与另一半生蒜蓉混合,加入盐、生抽、蚝油调味,搅拌均匀。
把蒜蓉酱均匀铺在扇贝肉上,放入200度预热好的烤箱。十几分钟后,蒜蓉变得金黄酥脆,扇贝肉也变得紧实弹嫩。
刚上桌,蒜蓉焦香、酱料鲜香与扇贝海味交织,香气扑鼻。一口吃下,先感受蒜蓉的酥脆香辣,紧接着是贝肉的鲜嫩弹牙,鲜甜汁水四溢,口感丰富,层次分明。
蒜蓉大扇贝,承载大海馈赠,以简单烹饪释放极致美味,让人在品尝中感受生活的美好。
用我们四川话说,有点来头就是🐮[啤酒]的意思
今天和朋友一起逛太古里,顺便在太古里吃火锅。
俗话说,人是铁,饭是钢一顿不吃饿得慌。
打开点评看到了这家有点来头老火锅
于是一致决定过来尝尝。
📜小本本拿起
他们家生意真的是特别的好,虽然排队的人比较多,但是翻台率还是蛮不错的,很快就到我们了。
🌿环境:
非常有特点的环境
店里设计非常有年代感,怀旧风格特别有感觉。
泛旧的明星海报,黑白电视机和收音机
让我不仅唤起对儿时的记忆。
🔔服务:服务真的很热情贴心
店员都主动询问是否需要围裙,感觉挺不错。
整体的服务细节非常的周到。
🍲点单推荐:
🦆冷锅鸭血:
鸭血非常的嫩,很新鲜。
味道非常巴适,纯正的冷锅鸭血的做法就是不一样。
🦐手打虾滑:
手打虾滑非常的棒,精致的摆盘
虾滑口感也非常嫩。
🦅水晶鹅肠:
晶莹剔透的鸭肠,每根都一般长。
只需要烫个15秒左右,蘸一下油碟味道超爽口。
[调皮]整体非常不错,自家调制的火锅底料,非常的入味,菜品也是非常的新鲜,下次一定还要来。
🏡店名:有点来头老火锅(太古里店)
🌎位置:油篓街49号(距地铁2号线东门大桥D2口步行440m)
我是老馋猫~
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#0元玩转这座城
周末的心情,如同初秋的微凉,在阳光里慢慢绽放。走进商业街的一家面馆。生意兴隆。男女老少图个开心便捷。
点的跳跳鱼姜汤面,在传统的基础上加了四条黑黑的跳跳鱼,顿时有了别样的感觉哦,哈哈😛,满满一大碗汤。宽的很哦,味道还行。中规中矩。跟闺蜜👭一人一碗,40元的价格,说不贵,还是有点小贵哦!
好久没来武定路附近,这次一逛居然发现了这样一家宝!藏!早!午!餐!🤟一层有采光超好的景观位(还可以带狗狗一起呢),二层是别有洞天的异域风情,木桌椅搭配各种热带植物,颜值高得不得了~
和姐妹们挑选了一张方桌一顿点菜猛如虎,结果三个人点了满满一桌,买单的时候人均只要100多🙀🙀,从小吃到甜品到饮料全都有,性价比高到落泪,下次简直想在店里从开门坐到天黑哈哈。💅
【🥪菲力牛排烤芝士三明治 💰78元】答应我,一定要点!全桌zui爱的一道就是它,来这家brunch不吃三明治真的说不过去,烘得刚刚好的吐司搭配口感香浓的芝士牛排内陷,好吃哭[流泪]配菜里面强烈推荐➕8⃣️元的蒜香&香菜烤土豆,买不了吃亏买不了上当,土豆的口感真的很绝!
凭感觉点了一道【🍅托斯卡纳肉丸汤 💰48元】,结果被口味惊艳到,热乎乎的汤也太治愈了吧!浓浓番茄香➕大颗的肉丸足够几个人分享,顶上的奶酪碎也给得很良心。
甜品要了【🍫巧克力松露蛋糕 💰58元】,上桌就因为它硕大无比的个头吓了一跳哈哈,巧克力蛋糕有浓郁的流心,叠上几个烤过的棉花糖和焦糖冰激凌🍨,冰火两重天的口感让人欲罢不能,明知自己还在控制体重却依旧停不下嘴~
🍁和秋风一起来的还有各种新品热饮,挑了一款养颜美容的蜂蜜玫瑰茶,一口下去就好温暖。
这家我超爱的店铺就是已经开了4年的好店🌟Bites&Brews,真的很推荐你去试试!毕竟上海的秋天这么美,在这样秋高气爽的日子里吃饭实在太惬意~
💰省钱攻略:除了周五or周六,店里还有超划算的三明治➕啤酒单人SET可选,只卖58元!两个人去也可以点一份套餐再加1-2个菜share,性价比更高哟。
【Bites&Brews(武定路店)】
🔍 武定路999号(近胶州路)
🕑周一至周日09:00-次日02:00
朋友看了一定大赞的旧房改造设计方案,快来看看🌝!这个客户的装修大概花了3个月,
快要接近落幕了。设计采用了中式风格的设计,不仅实用,而且充满意境。屋主看到成果都忍不住说:
价格当然也是很重要了,素言性价比来说,业内很高了