我平时闲暇时间最喜欢就是去找寻美食了~正值秋冬之际~吃野生菌最好的季节,怎么能错过这么新鲜的美食呢?于是约上闺蜜,来到了这家在丽江做野生菌有30年历史的老店!
🌸这里的环境真的是美轮美奂~1000平的占地面积分为两层,古色古香的装修设计,怎么拍都能出大片!
🌸【雪上牦牛肉火锅】最近皮肤太干燥了,刚好吃这个火锅滋润一下,牦牛肉非常鲜嫩,汤底的牛油味贼香,用它来烫菌类,更能突出鲜味!
🌸【野生羊肚菌】老板是相当厉害,保证菌类从采摘到上桌不能超过6小时~这个是很多店无法超越的,这次的野生羊肚菌个头都很大,吃起来爽口弹牙,菌味十足!
🌸【丽江特色腊排骨火锅】腊排是云南特色,来丽江必吃菜品之一,腌制过的排骨咸淡刚好,香气诱人~
来丽江,一定要来他家试试,绝对不会踩雷❌
🏠千菌阁·野生菌·特色腊排骨火锅(丽江古城店)
📍五一社区金虹路北门里夜市旁
#丽江美食 #大理丽江自由行 #丽江野生菌 #云南美食 #云南特色美食必打卡 #云南丽江旅行
抹茶爆浆流心巴斯克芝士蛋糕超详细教程!
一直都很馋外面蛋糕店的抹茶巴斯克蛋糕,但是小小一个居然要差不多两百大洋!贫民窟抹茶女孩摸了摸钱包,决定自己做一个!
📝📝📝
食材:(以下为6寸版,8寸可自行份量x2)
抹茶粉 20克(因为很喜欢抹茶所以加多点)
纯牛奶 50克
奶油奶酪 300克
糖粉/白砂糖 65克(怕胖且不嗜甜这个量刚好)
蛋黄 3个
鸡蛋 2个
淡奶油 150克
玉米淀粉 10克
🥣🥣🥣
步骤:
1⃣️将过筛抹茶粉跟纯牛奶混合搅拌均匀,可以搅拌多一会会,直到没有颗粒即可放着备用;
2⃣️常温软化奶油奶酪,压扁搅拌成糊,糖粉过筛加入一起搅拌均匀;
3⃣️加入3个蛋黄一起搅拌,蛋黄可以让蛋糕口感更滑;然后加入2个完整鸡蛋一起搅拌均匀;
4⃣️把第一步准备好的抹茶酱倒入一起搅拌;
5⃣️玉米淀粉过筛倒入一起搅拌,蛋糕糊就完成啦~
6⃣️为了避免搅拌不均匀产生颗粒,蛋糕糊需要再次过筛,倒入放好油纸的6寸蛋糕模(油纸随便放在模具上面就好啦)
7⃣️烤箱预热,把蛋糕放进烤箱中层,上下火220度烤22-25分钟(不用烤箱效果不同,所以建议烤20分钟左右就可以看看有没有达到效果,不行可以调高温度再烤个几分钟)
8⃣️烤好之后放凉,放进冰箱冷藏过夜就完成啦(等不及的也可以冷藏4个小时试试哈哈哈)
🍵🍵🍵
这牛油果配色我爱了!🥑
不得不说抹茶口味真的太赞啦!趁热吃流心效果会明显一点,冷藏后冰淇淋一样的口感真的超棒!巴斯克蛋糕真的很适合烘焙小白操作,无需打发,全程只需要搅拌就行了,连我这个超业余选手都能一次成功!
啊啊啊啊啊 吃货姐妹们!
我不允许还有人不知道这家老北京涮锅
这一盆一盆的肉,
配上香浓的麻酱,吃起来就是倍儿爽
老北京涮锅的精髓在于酱料:
▪️芝麻酱:香浓、丝滑润透,配上肉卷,越吃越上头
▪️韭菜花:纯纯的草原天然果精、浓郁的味道,单独搭配羊肉卷也很好吃
▪️辣椒油:必须放的辣椒油,辣,香,酥搅拌放在一起,超美味
好吃不贵,分量也很大
每种肉都是用盆装,经典三种肉,每盆足7两,一盆一盆的吃,就是爽
海鲜也要点、先放海鲜,汤汁会格外鲜美
其他点单:水爆肚、虾滑、白毛肚、冻豆腐、苕粉、海带芽、蛎蝗、籽虾、千层肚、海兔
「東诚居炭火铜锅涮肉(广德街店)」
太太太下饭了!今天我在P图的时候又馋了!
之前看谢霆锋视频推荐的时候,就好想吃哦!终于开到成都太古里这边了!!!
这家在重庆hin火,是从民国开到现在的一家重庆江湖菜,反正我看好多明星都去了滴!
再说一句,是真的很下饭啊!而且居然也才6、70~
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☑️老山城面包鸡
好大好大的一个面包!又鼓又软fufu的,里面包住了一整只烤鸡!面包一划开,烤鸡的香和面包香,一下都pu过来,馋哭~
还专门搭配秘制麻辣酱汁,真的巨爽!
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☑️红糖阴米粥
一定一定要点呀!这个又糯叽叽,又浓稠,舀一勺还可以拉丝!甜甜的又丝滑的红糖味,真的好好吃!
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☑️光头司令
还第一次吃这么的麻圆!!神奇!吃起来又香又脆!
☑️大公馆辣子鸡
招牌了!辣味是真的上头!很下饭哈!
☑️软糯虎皮肘
下饭神器!!肘子真的一抿就烂,而且超级入味!这个油汁都浓稠了又有味道,直接可以拌饭吃!
美罗城B1 又来打卡美食了 今天是「鳗鳗丼鳗鱼饭(美罗城店)」好吃的炙烧牛五花套餐[调皮]
[薄荷]环境:
非常日式的风格 很干净!
[服务铃]服务:
服务很好 全程微笑服务!
「炙烤牛五花丼」套餐里好多牛五花 全是肉肉满足的味道!配菜也很好!
宝子们,我和闺蜜去至生的茶与婚纱店打卡拍照,点了一份烤奶茶,和一份绿茶关东煮,天,奶茶的香浓感让我感受到了幸福!关东煮没想到竟然能吃的如此优雅,两个仙女吃货,太满足了!下次还要来体验其他的!推荐宝子们都去打卡!
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