昆明|重口味不能拒绝的椒麻鱼香到流口水
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昆明|重口味不能拒绝的椒麻鱼香到流口水

2024-10-05 16:16:56
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重口味又找到火锅归宿了

成都排队的麻椒鱼火锅

这次来滇池小镇店吃鱼

种类 有黔鱼 江团 黄辣丁 鲟鱼

花鲢鱼 花鲢半鱼头 美蛙

挑选好之后现杀上桌

保证了肉质的新鲜

●锅底一定要吃招牌麻椒红锅!!

桌上摆放着炒锅底的佐料

酸菜 花椒 香油 秘制酱料……

鱼上桌后开始现炒锅底

各种佐料爆炒后加入汤

汤底沸腾放入一整条鱼

几分钟熟了再放入一勺辣椒热油

把鱼的香味立马爆出来

鱼肉嫩口 香味十足

秘制蘸水可以选择微辣 中辣 重辣

不能吃辣的微辣就可以

不用蘸水鱼就很香了

加了蘸料味道更浓

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除了鱼还有很多小吃

爆浆红糖糍耙包谷 耙耙米酒汤圆搭配鱼解辣 包谷耙耙甜糯糯的呢

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