荣获2022年米芝莲一星的永利宫,行政总厨谭师父崇尚纯正与天然之味,以粤菜的核心内容是按时令节气做菜的学问,可变的是食材选用和呈现方式制作。当晚师傅以怀旧粤菜为主题为我们精心设计菜单,为我们带来一顿回味无穷的美味飨宴。⠀
⠀
🔹荔枝木烧琵琶鹅⠀⠀
琵琶鹅的腌料有八角、月桂桂皮、生姜和大葱等。永利宫使用荔枝木烧制原鹅,荔枝木其密度高,火力猛烈,因高温催生其鹅表皮收缩,使外皮焦脆,同时亦为其鹅增添淡淡的荔枝木香味。而整只鹅呈琵琶形状呈现,皮脂酥脆,肉质鲜嫩多汁。⠀
⠀
🔹龙虾戈渣⠀
来自清朝,中国其中一位最伟大的“Foodie”⠀-⠀“江太史”的其中一道招牌菜式。古老粤菜“戈渣”是高贵传统粤菜,亦是请客时的一个重要菜式。这道菜制作繁复,先经长时间熬制龙虾汤,在冷冻凝固后裹粉炸香。口感外脆内软,点白砂糖食用更佳。⠀
⠀
🔹官燕鹧鸪羹
鹧鸪有“一鸪顶九鸡”之美誉,营养丰富,具化痰止咳功效,是人人皆宜的滋补佳品。这道菜先使用鹧鸪骨熬制高汤,再加入切碎的鹧鸪肉制成羹,同时加入官燕,口感滑溜细腻,十分清甜,更具有美容养颜之功效。⠀
⠀
🔹本湾小海鲜⠀
保留鱼的原态,香煎马头鱼,马头鱼胺基酸丰富,口感鱼鳞酥脆,肉质鲜美嫩甜。食用时加入广东传统的葱烧汁,其汁能把其鱼的鲜味更升华一番。⠀
⠀
🔹胡椒汤萝卜和牛脸颊⠀
日本和牛脸颊油脂分布均匀,浓郁牛香。胡椒汤所使用的胡椒是台湾胡椒果实,其辛辣却不呛口,而当中萝卜更是把其汤都吸收于其中,饱满入味。⠀
⠀
🔹火腿鸡汤猪油渣煮汕头白菜⠀
火腿与猪油渣粒之香气渗入鸡汤中,而汕头白菜亦是当节时令食材,清甜嫩滑,把其汤都吸收于其中,饱满入味。⠀
⠀
🔹清补凉糖水⠀
由六种药材香草制成,具有健脾养胃,清热润肺之功效,是一款常见的家常汤水。⠀
⠀
餐厅地址:澳门体育馆大马路Wynn⠀Palace⠀
预约电话:853⠀88893663⠀
营业时间:中午12:00⠀-⠀下午15:00⠀
⠀⠀下午17:30⠀–⠀晚上22:00⠀⠀
经过几天的试营业,双十一当天在瑞虹新城太阳宫一楼正式开业,无印良品中国首家生鲜复合店同时闪亮登场,成为太阳宫又一网红打卡地。
无印良品七鲜超市开业限定福利:注册七鲜会员可以享受50款新品会员价;满199元返100元券。优惠活动吸引了众多的顾客,整个商品质量好且新鲜,当然价格也便宜。
#0元玩转这座城双流周记木桶鱼"青花椒鱼,一抹翠绿唤醒味蕾的奇迹!鲜嫩鱼片轻裹秘制酱汁,与青花椒的热烈碰撞,激发出层次分明的麻辣鲜香。每一口都是对味觉的极致宠溺,辣而不燥,麻中带香,仿佛春日里的一缕清风,温柔又热烈地唤醒你的每一个细胞。尝一口,便知何为舌尖上的舞蹈,青花椒鱼,美味不容错过!"
这家十几年的日料店,品质镇得不错!日式庭院的感觉,脱鞋踩在榻榻米上💕
不仅有散台,也有包间,体验感max~
-
刺身都蛮鲜嫩的,而且ju厚!还有比手大的天妇罗🍤,吃的很快乐!!!各种寿司🍣也是好吃的!!!
这次爱上了🍛咖喱猪排饭,ju香!饭后有🆓的🍮布丁和☕️咖啡~#杭州美食 #打卡地道好日料 #情侣约会餐厅
这家烤肉店真有点东西👍
各种烤牛肉还有花式饮品,一口把我惊艳到🙀
环境氛围也是超出片😻
服务员烤肉的技术也hin棒,各种口味火候都拿捏🤛
-
椒盐薄切五花肉:五花肉肥瘦相宜,❣油脂香和肉香搭配得完美,入口弹嫩多汁🥞
-
耶格柠檬绿:耶格酒香混合着柠檬的清新酸,爽口又解腻🧃
-
九宫格:九样菜品一次都可品尝到,摆盘好看,肉也好吃,蘑菇新鲜🍈
-
💟店名:荒堂烧肉酒场(桐梓林店)
☪地址:棕树西街3号
-「荒堂烧肉酒场(桐梓林店)」
#荒堂烧肉 #一生悬命在吃酒
之前总要跑到延安路吃渝香火锅,如今开到恒隆啦❗️
装修有品位又有格调~价格亲民,很友好。品质看得见~
关键到店必点的鸭血和麻辣牛肉YYDS~
-
🏠店名:渝香火锅(恒隆店)
📍位置:恒隆广场四楼
🕙时间:10:00-21:30
-
恒隆店新推出了双人餐只要139r,四人餐279r❗️❗️❗️
三个人双人餐就够了,快来薅羊毛哦~
-
◽️锅底里面是鱼汤锅,可以吃到新嫩的鱼肉,汤头很鲜
◽️鸭血和麻辣牛肉,答应我一定要吃~
鸭血太新鲜了~入口很嫩,特别放在辣锅里,天然香味。
◽麻辣牛肉
麻辣牛肉真的太受了!辣的很过瘾~肉很大片,可以用剪刀处理一下。比较容易入口。
◽️芝麻酱上面的福字[强]一个,好有心意~香油碟的蒜泥是一个球球,也太可爱了叭~
其他的小碟,没有雷品,双人餐再加1-2份肉就足够了。
-
天气转冷~果然吃火锅让人又温暖又幸福❗️
小伙伴们,快囤起来~逛街累了,吃起来~