Manner新店

第二次光顾，在老板的推荐下，简单的点了三道，我心服口服的竖起了大拇指，真正的顺德味！吃完甚是感动[流泪]出品不下味精和鸡粉！ 已经少人做的顺德传统炸物，用最普通的食材做到不平凡及其耗功夫，都快即将失传了，在这里居然能吃到！ （凤城炸猪肉：选用上好的猪肉包着鲮鱼肉，猪肉的香甜和鲮鱼的鲜甜，融合在一起，再用大火炸得金黄酥脆。 春花卷：五花肉与葱花、韭菜末拌成馅料，用猪网油将其卷成，挂糊后炸至酥脆，口感一流！） 作为一个海滨城市的阳江人。各种各样的鱼都尝了个遍，每种鱼这属于它自己独特鱼鲜味。但是今晚却让我尝试了顺德人所说的鱼有鱼味这几字是怎么理解，这家店做到了，除了保留它最原始的鱼鲜味。还要让调料的加入，把它原本的鱼鲜味提高，让这条鱼更上一个层次。是我目前在顺德吃过zuì好的清蒸皖鱼，火候分秒不差鱼肉极嫩，调料的细微但恰到好处。用盐抹鱼身下些少陈皮去蒸，鱼肉渗入深入淡淡的果香味不多不少，刚刚好，最后再通过酱葱泼油和倒入靓酱油！鱼肉连骨都够味，但不咸，还极大程度保留鱼味。果然最简单最考究功夫，这个其他地方模仿不来的！ 丝瓜炒鸡杂，一个最普通的家常菜，这个菜要做好也不易，但对原材料及其考究，肥仔鸡的鸡杂，果然名不虚传，爽脆有嚼劲，鸡肝也是处理得嫩且无腥味，和在农村吃到的靓鸡杂是一样的，和市场上卖的大有区别！这个是菜单上没有，都是点整鸡配的鸡杂，但是这个菜我强推，如果老板鸡杂有多的，让他做一份，吃完记忆深刻，极鲜！ 两个人吃了三个菜还意犹未尽，最后还点了一个啫啫生肠…满足 饭后跟老板在聊天。发现这里不单味道很好，还很有人情味，老板是很有抱负的一个人，自己从事餐饮30年，现在功成名就后他在一直寻找一些古籍和在不断尝试还原大良以前的一些古法经典菜肴，尽自己薄力不让这些地区名菜百世流芳，老板说古法经典菜肴他能做到8个已经满足，目前已经做到了3个！听完甚是感动，不但有味道还有温度，在这个浮躁的年代，这份初心又有多少人能够坚持下去呢！很期待老板之后的出品[抱拳]推我上去，一家值得被更多人知道的好店！「豪锋肥仔鸡私房菜」

⭕️店名：九丁目咖啡馆 ⭕️地址：五岭广场坪上路(天一华府东北侧约70米) 🌟平常最喜欢的就是约上三五好友喝咖啡，这家藏在巷子里的九丁目咖啡厅朋友们老早就安利给我了，店内环境十分的日系，和姐妹喝着下午茶，度过一个愉快的周末，别提多惬意 🌟店内主打蛋糕和咖啡，老板是比较佛系的，随缘接单哈哈，服务态度很赞呀，会给你推荐店内招牌，绝对让你满意 🍰黑森林蛋糕切片 本人重度蛋糕爱好者，蛋糕很松软而且吃多了完全不会腻，甜品真的超能治愈心情，相比其他甜品店，这家店的蛋糕更加多了份特色，摆盘也很到位 ☕️燕麦拿铁 真的太太太好喝了，拿铁中夹杂着浓浓的燕麦味，超养生的哈哈，而且用量很足，浅喝一口，咖啡和燕麦味的余香环绕在脑海，别提多舒服了

好久没来浦东吃饭啦和朋友约在这家西餐厅 ⚽世界杯+圣诞氛围🎄 如果纪念日晚餐还会有意外布置哦 餐前面包🥖 具有20年历史的蒜香面包 趁热吃好香啊～抹一点松露黄油更加棒 三分之二是我吃的 面包就把我吃撑 汤是黑虎虾和南瓜汤 前者鲜美入味 可以蘸面包吃 后者甘甜清新 吃起来有奶香味 卢浮宫低温牛舌 上面一层芝麻酱看着有点辣 吃起来到还好 是辣油的香味 牛舌很入味很嫩 慢炖鲜鲍 上面鱼籽点缀 鲍鱼鲜美很Q弹 鲜的眉毛掉下来 意式肉酱面🍝 面条软硬适中 肉酱调味的不错 主菜是澳洲M3肉眼 选了7分熟的 中间淡粉色 周边有一层油花 吃起来口感挺嫩的也很香 最后来一道爱心碗提拉米苏 完美的一餐💯

兄弟们，麦记终于开到弹子石来了！ 该说不说，算不上甜品爱好者的我，却一直很爱他们家的各色甜品🏃🍧 麦麦大满贯料多到离谱！一碗料chao足，鲜奶一口下去直接回血，一碗干完饱到晚饭都省了，哈哈哈 桃胶莲子鲜奶整得明明白白，桃胶滑溜溜、莲子软糯不苦，鲜奶清甜不腻，喝完感觉整个人都润了，小仙女必备🌙 香芋黑米麻薯真的吹爆！芋泥味超浓，黑米糯到粘牙，麻薯拉丝直接能玩，每一口都糯叽叽大满足！ 人均20+，店里干净亮堂，座位不挤，一个人发呆或者CP约会吃糖水都安逸得很～ #糖水 #甜品治愈一切 #高颜值甜品店 #弹子石美食 #糖水铺打卡 #重庆甜品探店 #本地人推荐 #麦记牛奶公司 #0元玩转这座城