#正要去玩超听劝一家非常地道的云南酸菜火锅,店内的民族风味十足,满满的云南市井烟火气,锅底酸辣鲜香,吃它只有0次和无数次,鲜黄牛肉,色泽红红的,肉质细嫩,一口上头,吃起来软嫩有嚼劲,还带着一丝丝奶香,#没有什么是一顿火锅解决不了 #艾特你的饭搭子请你吃 #小火鍋 #餐厅打卡 #吃货的探店日记 #人人都是美食家 #点小胖
[薄荷]环境:五星
[服务铃]服务:五星
锅底建议大家鸳鸯锅可以吃到两种味道(昆布+冬阴功汤)个人觉得招牌寿喜锅偏甜,会腻(因人而异)价位有分喔!169性价比比较高,海鲜肉类都是无限量呢,But!限时2小时点餐,吃完还可以和朋友坐着喝喝咖啡吃吃冰淇淋,反正来他家吃不会错就对了
逛文化广场觅食,这家爆肚涮肉馆还蛮纯正老北京味的,知名的传统餐饮品牌连锁店,食材新鲜味道正!环境也很干净有地方特色~
手切鲜羊上脑
肉质鲜嫩无膻,量很足!铜锅煮清汤,涮肉原汁原味的鲜美!搭配传统麻酱碗料,淋上现炸辣椒油,再加点葱花香菜末,香浓味美!
半斤甄选全羊卷
口感柔嫩很新鲜!肥瘦相宜透着油脂香~
芝麻烧饼
这可是非遗制作工艺的烧饼,外脆里软,香酥油润,可太香了!
想吃地道老北京涮锅的还得是这个品牌!服务也是棒棒哒~
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平安大街上最小的店
此刻坐在云端,看绵延的山丘,回味着九九的小店。
9月13号那天,我都忘了自己是什么情况下,进了一个名为excellet coffee 2群的民间组织,进去看到的第一句话,是“支持九九”四个字。
10月、11月陆陆续续有人在问,什么时候开业,本以为还要等上一阵子,终于某一天看到了九九自诩为我是粉刷将的照片,把老北京特产便利店的旧模样一点点的改造成咖啡店的雏形,就知道这个家伙的小梦想快实现了。
以前加的咖啡群,因为已经是后来客,看着老铁们你一言我一语的说着家常,就算是再喜欢这家店的咖啡,总有点儿私闯民宅的感觉。那些露着花臂梳着背头与客人谈笑风生还能舞弄牛奶的俊俏小生老生们,很少让人看到流着鼻涕泡儿蹲在自家店门口守着盒饭像个民工的样子,不,就是民工,只不过民工完活儿拿钱走人,九九这一波儿被迫提前营了业,就再也没法像个普通咖啡师一样,一言不合就可以诗和远方了。
毕竟,从今天开始,她就是整条平安大街上最小的咖啡店主理人了。
请注意,是最小的咖啡店主理人,不是最小咖啡店的主理人,因为,九九的梦想很大。
认识她是在疫情期间的一次探店,几次去到那家京城名店都没有缘分坐进去,倒是门口戴个帽子捂个牌子快晒化了的她让人印象深刻。后来看了几次她的直播,心想这家店了不得,有这么逗比主播潜质手艺又超赞的意式高手,怪不得能上三联周刊的封面。
不过,咖啡圈的事情对我这样的咖啡小白来说没那么重要,谁离开哪里去了哪里都没那么重要,跟着好喝的咖啡走就对了。毕竟这个行业就是这个特色,门槛没那么高,修行在个人,每个入行的年轻人都梦想着有朝一日有自己的店,只不过梦想实现的有快有慢而已。
南锣的位置,虽然是南街的商铺,地铁口黄金位置的租金绝对是主理人每天睁眼最操心的事情。就算你在咖啡圈有很好的口碑,客人愿意来持续打卡消费都是件不容易做到的事,但99年9月的九九的决心,都写在店标那个大大的感叹号里,明晃晃地亮在平安大街最核心路边,谁说不能做咖啡圈的沈腾了?
就连公司名字的灵感,也是来自于偶像的那家公司,感叹好大公司,北京,实验中心,确实霸气的很。
有人一定觉得九九这个举动很狂,那些经营了很多年的咖啡厅都没敢给自己封个Excellent,通常都是放着高雅的古典乐,内敛低调地承认自己还算good,可九九就是九九,不按套路出牌的99后,为什么一定要循规蹈矩,为什么不能把自己的目标刻在墙上,为什么不能张扬地存在在这条传统的大街上,为什么不敢把咖啡店主内心追求翻台率的诉求大胆地贴在墙上?这些,她都做了,确实是够狂。
不过,请看看这个处女座的主理人背后真实的样子。
第一次当主理人的她,那天很羞涩,别人夸她咖啡好喝的时候,她会腼腆的低头笑,进来的新客人她会走出吧台热情地招呼坐下,老客人坐久了她会不断地不断地加热水。朋友们提出菜单的修改建议她会马上联系她的贵人帮她改掉,她把所有的积蓄用来投在了咖啡机上,而自己省去了昂贵的设计费一点点地粉刷着店里的每一面墙。可能有的客人嫌她话密,嫌店里的音乐有点吵,她也会偶尔被客人这样的评价搞得情绪有些低落。可当下一个客人走进来的时候,她的店又是热气腾腾的,她依旧是微笑地提着手里的奶缸做最有张力又绵密的拉花,我怀疑糊在客人眼镜上的薄雾是她体内的热情四处弥散的结果,因为这样一家临街又没有暖气店面,本来该是极冷的。
去过很多前辈的店,先不说咖啡的风味各自难得,仅外表就绅士淑女高雅清淡形形色色不少心思,没有高低贵贱,能给人在某个心境下带来味蕾与心情双重安放的店都是好店。
九九的店目前是一家刚刚起步的微麻店,调测参数还写在吧台上,座椅呢稍微有点儿撅,咖啡豆呢有时候会断货,滤纸呢也刚刚买了100张,菜单呢还在调整着,可每一杯咖啡都似一朵新生的小花花,努力绽放在杯中,每一口喝下去都有小小的满足感,挺不错的开始。
因为不是所有人都有勇气有能力开始经营一家自己的咖啡店。
来广州玩真的别做特种兵了!!
想一天get全广州的好吃的来这家就可以了✅!!!
五年必吃榜早茶真的有点东西哦!国庆来玩别错过啦!
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禄运金牌虾饺皇
这个是在外面的明档现做的!真的巨巨巨新鲜~
有️只大虾仁🍤做成的虾饺真的好绝啊阿啊
一口下去都是鲜甜的味道!
加上一点点芹菜炒鸡爽口!
虾饺的皮也是地道的半透明的澄面
真的好好吃~超大只虾饺好诱人!
一口吃不玩一只虾饺的满足感谁懂啊!!
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脆皮有机红米肠
来广州旅游真的得吃这款!
地道的肠粉升级版红米肠
外面是红米肠粉,中间脆脆的,里面是大大颗虾仁🍤
口感层级好丰富!
还有2种酱料可以选我真的好爱️
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香煎腊味萝卜糕
经典的早茶毕点萝卜糕!这里做的很香脆
保留了一点萝卜块口感很好
加上腊味的香浓太绝!
干炒牛河
这个真锅气十足
牛河炒的非常有水准!是老广认证的美味呢!
牛肉分量很多哦!加上豆芽的爽脆口感
爽滑的河粉在辣椒酱的加持下
真的忍不住一个人吃了半盘呢!!
来广州旅游真的得吃这家!!一顿就可以吃遍广州真不亏!人才几十唯一缺点就是只有广州啊阿啊阿啊 !!!!
#国庆挑战一家店吃完广州特色
元旦和朋友来吃印度菜,这家生意超级好,等了一会儿才有位置。
[薄荷]环境:店面不算太大,室外也有位置,墙上有一张讲解咖喱配料的图,涨知识了。
点了最经典的「奶油鸡肉咖喱」,配着烤饼吃,味道很好。「洋葱馅儿烤饼」很不错,馅料挺足的。「印度拉茶」和咖喱一起点还有优惠,茶有一种类似薄荷的清香,冬天还是喝热饮比较舒服。朋友点了「芒果酸奶昔」这款特别好喝,酸奶口感醇厚,入口回甘。整体来说菜品没有雷点,咖喱和饼都很好,吃的很开森^_^