寿司控的幸福晚餐

腊味煲仔饭是我最喜欢的煲仔饭，没有之一，我喜欢用广式腊肠加上湘味腊肉一起，甜咸交织，油润与烟熏的味道在一起是很妙的组合。对我来说，单独的广式甜与单独湘味咸都是不够的，如果你试一试，也会像我一样爱上这种味道的相融。 大家都知道，腊肠和腊肉都是要有一定比例的肥肉才好吃，这些油脂渗透进大米里面，有美好的香气与滋润感包裹着米粒，味道就像化学反应，同时有利于饭焦的形成~没有饭焦的煲仔饭怎么会有灵魂~ 用料  : 大米 3杯 广式腊肠 2根 湘味腊肉 小半条 生姜 切丝适量 小青菜 几棵 鸡蛋 2个 黑芝麻 少量 小葱 切葱花适量 做法  ： 广式腊肠和湘味腊肉切薄片备用。 大米加适量水和一勺油浸泡半小时。个人觉得煲仔饭还是用丝苗米或者香米会比较契合一些，加油是为了让米粒更易打开同时粒粒分明。 锅中水烧开，加少量油和盐，将小青菜焯水，这样焯水可以保持小青菜的颜色漂亮。 砂锅的底部也刷一层薄薄的油，可以防粘，也有利于饭焦形成。 米连浸泡的水和油一起倒入锅中，再加适量的水，我的锅比较大，水看起来比较薄，如果是小砂锅的话，水看起里会比较深一些。 大火烧开至水和米基本齐平，转最小火，把腊肉和腊肠整齐码放在四周，铺上姜丝，加盖焖8分钟。 窝两个鸡蛋在中间，焯好的小青菜摆周围，沿着锅边淋一勺油，继续小火焖两分钟。淋一勺油是为了增加饭焦~ 这个时间准备料汁，生抽两大勺，蚝油一大勺，糖一小勺，鱼露少许，香油少许，加适量的水即可。 蛋白凝固，蛋黄流动的时候就好啦，撒一些黑芝麻，淋上料汁，再撒一把葱花，拌起来开吃呀~ 小贴士： 做煲仔饭的时候，水的多少非常重要，水多米饭偏软，且不会有饭焦，水少容易糊底，一般浸泡好之后的米和再添加进来的水比例是1：1.5，记得，是浸泡好之后的米哦~不喜欢饭焦的盆友可以考虑适当多加一些水哈。 喜欢溏心蛋拌饭的朋友用我这个时间刚好，如果喜欢鸡蛋熟一点话，建议第一次焖的时间在5分钟，第二次也5分钟，第二次五分钟中间再加小青菜进去。时间太久小青菜的颜色就不那么好看了。 料汁不要一次全倒进去，免得太咸，按照口味来添加就好。铺在腊肠腊肉上的姜丝不要省略，真的会让腊肠和腊肉的味道更加鲜美，不喜欢可以搅拌之前把姜丝去掉。

然

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「鸣记脆皮烤鱼(大悦城A馆店)」 在沈阳大悦城A馆4楼的鸣记脆皮烤鱼，绝对是一次舌尖的盛宴！🍽️ 每一条烤鱼都外脆内嫩，女王微辣口味让人欲罢不能，而酱香口味更是不辣食客的最佳选择！😋 这里还可以选择鸳鸯双拼，照顾不同口味的伙伴们，真是太贴心了！ 另外，羊肉串和牛肉串的大油边也超级好吃！🥩 1.2米以下儿童还能享受免费儿童餐，冰粉和米饭自助更是让人惊喜。👶✨ 假期来了，记得提前预约，避免排队哦！特别推荐大家通过大众点评和美团团购获取优惠套餐！🌟 #沈阳美食#鸣记脆皮烤鱼#女王节约会#美食打卡#大悦城美食

嘉嘉

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#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱一口爱上！茶百道开心果奶茶系列绝了 最近被朋友疯狂安利，终于喝到了茶百道的开心果奶茶系列，直接原地封神！ 先从颜值上说，这一抹清新的绿色简直太吸睛了。拿到手就感觉自带高级感，在一众奶茶里脱颖而出，拍照发朋友圈秒变焦点。 再说说味道，开心果的香气特别浓郁，和奶茶融合得恰到好处。第一口下去，那种独特的坚果香瞬间在口腔里散开，醇厚又丝滑，完全不会觉得腻。顶部的开心果碎不仅增加了口感的层次，每嚼一下，都能让开心果的香味更上一层楼。 而且能喝得出来用料很实在，不是那种廉价香精味。听说用的是真开心果酱，成本在那儿，价格相对一些普通奶茶是高了点，但绝对值回票价。 这系列里不同的搭配也各有亮点，加了小料的版本，丰富了口感，每一口都有新惊喜。无论是和朋友逛街分享，还是自己独享，都超合适。 茶百道开心果奶茶系列，妥妥的奶茶界宝藏新品，我愿称之为年度必喝！

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【家乡年味】 家在上海，过年家家户户的年夜饭必不可少的一道菜就是红烧肉。红烧肉浓油赤酱，满满的能量和脂肪，预示着来年的积蓄能量很丰厚。 【红烧肉】 食材搭配： 五花肉，鸡蛋，料酒，水淀粉，味极鲜，香醋，白糖，冰糖，食用盐，葱，八角 制作步骤： 1.把五花肉切成块状，大小可以自己选择，不过切得小一点熟得快 2.把五花肉放入锅中水煮，加入葱姜蒜去腥味和表面的垃圾，大概十分钟左右 3.白煮鸡蛋，然后在鸡蛋上切一个小口，方便入味 4.把五花肉放入锅中重新水煮，倒入料酒，生抽老抽，大概煮半小时左右 5加入冰糖白糖，还有鸡蛋继续煮，焖二十分钟即可出锅。

我是个大吃货

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#城市向导官#今天外卖吃点啥口感 今天点的这份外卖水煮肉片的肉片口感堪称一绝，肉质鲜嫩爽滑，应该是经过了精心腌制和恰当的火候处理，咬下去完全没有柴的感觉，每一口都十分软嫩多汁。配菜也很丰富，豆芽、木耳等吸满了汤汁，爽脆中透着浓郁的味道。不过，莴笋片稍微有点硬，要是能再煮得更入味、更软烂一些，口感层次会更加完美。 味道 整体味道浓郁醇厚，麻辣味把握得恰到好处。红油的香气十分诱人，一打开包装就能闻到扑鼻的香味。辣椒和花椒的味道充分融合，刺激着味蕾，让人食欲大增。咸淡也控制得不错，不会过于油腻或者寡淡。但对于不太能吃辣的人来说，辣味可能稍微有点重，要是能提供微辣、中辣等不同辣度选择就更好了。 价格 这份水煮肉片的价格比较合理，以它的份量和食材品质来说，性价比挺高。一份的量足够一个成年人吃得很饱，在同类型菜品中，价格属于中等水平，没有因为味道和品质而过度溢价，点外卖花这样的钱能享受到这样美味的水煮肉片，还是非常值得推荐的。

济北

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小伴牛说，108文一位，超1.4米全全票，1.4以下儿童票38。今日战斗力不行，带了2个玩手机的主，不得不说这里的牛肉是真不错，虽然是自助，但是每份份量都不少，牛肉倒放都不掉的哦，证明没注水[调皮]坐了90分钟。还真没见过牛肉断供的情况，切牛肉的师傅会看着差不多就切，差不多就切，保证不断供[憨笑][憨笑]「小伴牛说」「牛肉火锅」

鸡蛋灌饼

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#0元玩转这座城口味: 口味很不错。赡环境:环境干净整洁。服务:细心 @性价比:不啊 很棒★★★★￥75/人 点的套餐，第- -道菜猪肝,还没上第二个菜就被吃光了。每个菜都不踩雷，口味不错。鱼头里面的面也很好吃。口水鸡麻麻的。西芹百合脆嫩。推荐。性价比可以。 推荐:剁椒大鱼头湘西土匪猪肝

清溪

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简简单单喝个下午茶叭～ 🍵伯牙绝弦：招牌也是最受欢迎的一款～淡淡的茉莉花香，一口惊艳 不腻 淡雅的花香＋奶香奶香 搭配的刚刚 怪不得有好多人喜欢喝 好巧不巧 我也喜欢 🍵花田乌龙：拿到手就迫不及待开喝，一入口就是很清新的蜜桃味，果香味超浓，就感觉像是现榨的蜜桃汁放进奶茶里，很自然的桃香，嘴里还有桃子🍑的香气， 喝🍵的同时 也不忘拆个盲盒 第一次拆霸王茶姬家的肓盒[礼物] 果然一点都不失望 一个小镜子🪞还有一张中杯免单卷 [吐舌]体验感直接拉满～#霸王茶姬 #盲盒

虾烦恼_

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