生蚝，谁能抵抗？

作为一个厨房小白 吃很在行 至于烧饭这件事情嘛 偶尔会那么心血来潮一下 经过疫情时期的历练 我感觉做菜的💥精髓💥 就是尽量保持原汁原味儿 让食材本身的味道融合发挥到极致 当然融合得不好也可能是黑暗料理 [调皮][调皮][调皮][调皮][调皮] 来讲讲这些年没被我烧糊的菜 🍅泡菜牛肉番茄锅 牛肉先炒吧炒吧 接着炒番茄 泡菜 再加汤煮 最后根据自己口味加佐料 我只加盐 味道nice 基本不失手 如果你比我还懒 那就直接煮还少油更健康 🥬芹菜炒肉 芹菜这玩意儿 发挥得好真的好极致哦 炒猪肉 牛肉 香干那都是一绝[调皮] 别看只是炒吧炒吧 这个菜火候啊翻炒 佐料的多少 还是要看功夫的 每次店里吃我都觉得超好吃 自己炒凑合着吃 属于一道好做但精髓难控的菜 🥭芒果糯米饭 这个菜第一次在泰国路边摊吃的 真的大概都快十年了 但一到夏天我就想念这道菜 这个吧说难不难 说简单好像也是很难 简单得来就是饭里放点椰浆汁煮熟 （椰浆里要加一勺糖和一小点盐） 芒果切开 再把剩下的椰浆撒上摆盘开吃 🦋这次我泡糯米的时候我加了碟豆花 泡上半小时 有些人糯米泡一夜 不知道是不是我说放多还是锅强大 反正不能泡太久 容易煮烂了 这样糯米饭有点淡淡的蓝 很夏天很少女 🍵海带牛肉香菇豆腐汤 这个组合听名字就是鲜 没跑了 跟泡菜牛肉锅一样的做法 一人一锅 荤素搭配 你get到了嘛 实用(真懒）[强] 周末 在家捣鼓起来吧

南方以北

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第一次发现 晚上9点的喜茶和奈雪的茶人好少啊…… 买了一个茶王舔舔也是不错滴，手机点单，到店就可以做！ 昨天（3.14）是派DAY，抓住金拱门大促的尾巴 狠狠吃了一回派，毕竟错过当晚，得等一年！ 菠萝派比香芋派好吃；

jkpt950

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凑一个热闹 试试这杯正宗联名 表面的奶泡好绵密 淡淡的椰香有点魔性隐约提醒你杯也有老牌椰子汁 咖啡依然香醇滑口 不另外加糖，可以原汁原味品尝到老牌椰子汁和咖啡结合的香，甜，甘 如果你系糖厂厂长请自行另外加糖 凑热闹完毕

Phoenix_chg

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北部湾大学食堂美食测评 紫米芋泥奶酪饭团 📍坐标：北部湾大学西区21栋B区食堂 ⏰尝鲜时间：2025年5月30日19:12 紫米颗粒饱满，软糯中带着微微嚼劲，香甜自然。芋泥细腻绵密，甜度恰到好处，和紫米搭配超和谐 。中间奶酪加热后微微流心，奶香馥郁，三重口感在嘴里融合，一口沦陷，妥妥的碳水快乐炸弹，食堂甜品担当没跑啦～ 牛肉鱼丸捞面 📍坐标：北部湾大学西区21栋B区食堂 ⏰尝鲜时间：2025年5月30日18:50 - 18:55 面条宽而劲道，挂满浓郁酱汁，咸香入味。牛肉给得实在，炖煮得软烂，咬着不费劲儿。鱼丸Q弹，咬开还有小心思（推测是蛋黄馅？） 。搭配的青菜、香菇丰富了口感和营养，整体很下饭，赶时间来一份，管饱又满足，食堂打工人续命餐get✔ 总结：饭团是甜品党福音，捞面是务实派首选，食堂这波出品可冲，期待下次解锁新美味～#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱

Sure

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#一人食吃什么 Vol.1 荞麦面 1⃣️ 荞麦面和西兰花煮熟 面过凉白开更有弹性 2⃣️ 调制酱料 一勺生抽 一勺酱油 少许糖 半杯凉白开 还可以加点香葱和蒜（根据个人口味调节家庭低配版酱料） 3⃣️ 铺上芥末味海苔 挤上芥末（我爱芥末）撒上黑胡椒 over

暴走珍珍子

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芹菜香干炒肉丝 所需材料：芹菜一把，豆干7块，肉丝适量，姜丝少许，生抽1勺，料酒1勺，淀粉、胡椒粉少许，油1勺，盐少许，鸡精适量。 步骤1.肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。 步骤2.香干、芹菜切小段 步骤3.锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。 步骤4.倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。 步骤5.加少许鸡精，翻炒炒匀即可。 红烧虾皮冬瓜 所需材料：冬瓜500克，虾皮2勺，耗油2勺，生抽1勺，老抽小半勺，盐小半勺，糖少许，蒜末2勺，清水半碗。 步骤1.冬瓜去皮切成方块状。 步骤2.热锅放油爆香蒜末，放入冬瓜翻炒几下。 步骤3.加入虾皮和调味料，再加入半碗清水小火慢煮至冬瓜绵软即可。 家常炒双菇 所需材料：新鲜香菇200克，新鲜白蘑菇150克，生抽、老抽、盐、糖、蚝油、玉米淀粉、白胡椒粉、麻油适量 步骤1.新鲜香菇洗净，去蒂根。白蘑菇洗净。 步骤2.新鲜香菇、白蘑菇切片。 步骤3.锅中煮水，水开加适量盐，双菇片入锅，焯至八九分熟，沥出。 步骤4.起油锅，中火，加适量油，入双菇翻炒翻炒片刻。 步骤5.加老抽0.5勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐一点点，糖2勺。翻炒翻炒，加适量水，水开，转中小火，盖上锅盖2分钟 (其间准备玉米淀粉，加一点水调试，成水淀粉) 步骤6.出锅前，淋上水淀粉勾芡。加麻油，加白胡椒粉，翻炒几下即可。

我是吃货我骄傲

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早上上班，绕到八一南街上的师大人家包子铺买了早餐，一个葱卷，一个豆沙包，一杯豆浆，第一次在它家买豆沙包，馅挺甜的，量也蛮多，2元的价格，性价比可以，面皮挺松软的，包括葱卷，原味豆浆豆香还是有些的，以后还会经常来这买。

改变自己

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苏州是一个承载了太多文艺情怀的城市。「春寻竹、夏赏荷、秋问菊、冬探梅」，以及喝茶、饮酒、雅集，是姑苏城的标签。这些年断断续续的来了苏州四五次，总是匆忙的穿梭在传说中的园林、传说中的商业街、和传说中的小河淌水之间。步履不停，却没有感受到这座城市的江南情味。 这个小长假，是我第五次走进姑苏城。我决定利用在苏州的这10小时，尝试一次理想中悠闲情致的苏州行。 写在前面 行程：10小时 花费：84元/食 交通：高铁39.5元/程 地铁（下载苏e行，手机刷码乘地铁） 必备：少量现金 可选：防晒设备、充电宝、纸巾 景区：北寺塔、五峰园、阊门城墙 上午8：00 同德里 地址：1号线乐桥 同德里是新晋网红，因为《都挺好》中苏明玉的老宅而著名。担心人会很多，所以选择了一早就前往，实际比较冷清。同德里是苏州比较传统的弄堂，没有太多的看点，不过端午节家家户户都挂了艾叶、粽叶和蒜，也是一番别有风味的民俗体验。 需要提醒的是，居民区轻声拍照就好，不要打扰居民，更不要擅自进入别人家里拍照。 9：00 陆佰碗老汤面 地址：2号线三香广场站(1口) 推荐：枫镇大肉面 ¥18 对苏州人来说，最重要的是吃头汤面。 陆文夫的小说《美食家》里，写主人公朱自冶：「眼睛一睁，他的头脑里便跳出一个念头：快到朱鸿兴去吃头汤面。」这次选择了一家比较本地化的面馆“陆百碗”。作为北方人，我一直很排斥细如发丝的阳春面，但这家面馆打破了我对苏式阳春面的刻板印象。 枫镇大肉面因《舌尖2》名声鹊起，其中的酒酿面汤和大肉是银丝细面的最佳点缀。以前因为保鲜能力有限，枫镇大肉面只有盛夏时节才有。据说现在还有很多老字号按照时令供应大肉面。 9：30 彩香二村农贸市场 地址：彩香二村公园南 路过了一家很大的农贸市场，当然要先逛为敬了。最近旅行的新爱好之一：逛市场，我觉得这是探寻老苏州日常生活的好办法。菜市场门口有苏州很有名的卤味：杜三珍。走过、路过、不要错过。 10：00 彩香蛋饼 地址：胡家浜47号 推荐：蛋饼 ¥5 这家蛋饼虽然没有挂招牌，但必须拥有姓名。 中午11：00 紫笑香绿豆汤 地址：星海生活广场b2层北区食伴餐厅 推荐：绿豆汤 ¥12 绿豆汤是本次来苏州的最主要的目的。因为在鹅组看到有小可爱推苏式绿豆汤，我实在是对这种薄荷水里有糯米、绿豆、红绿丝、糖糕的夏季饮品太感兴趣了。这家的绿豆汤是比较网红老牌的，味道说不上多惊艳，只是第一次喝，觉得有种特别的感受。 12：00 小姜锅贴 地址：书院巷81号 推荐：牛肉锅贴、 ¥16/8支；纯肉锅贴、12/8支 书院巷一直是苏州老字号和美食达人私藏小店的代名词，老王蛋饼也是常年排队的老字号。苏州旅游局的官微曾经推出一期“吃遍书院巷”的推文，可以找来看看。 下午13：00 北寺塔 地址：北寺塔地铁站 门票：免票 北寺塔号称“吴中第一古刹”，下了地铁，北寺塔可谓鹤立鸡群，有一种统领姑苏城，古老宁静的感觉。北寺塔现在不做景点用，是一个专门的寺庙，不要门票。远看以为很小、但里面别有洞天。 14：00 五峰园 地址：同门西街47(近内下塘街) 门票：免费 来了苏州怎么能不看园林，其实苏州小而美却没有姓名的园林有很多，怡园、艺圃、耦园……五峰园很迷你，踏进园林的一刻景致就一览无余了，而它吸引我的在于五峰园里的六合贸茶室。 苏州的午后，怎么能不品上一杯香茶，看老爷爷们下棋呢？六合贸茶室的茶价位都很便宜，5-15元不等，非常平价。但需要注意的是，不接受移动支付，要现金。 15：00 阊门城墙 地址：西中市与专诸巷交叉口 16：00惠珍妈妈 地址：金门路三元三村115幢西倒小商店l-4号 推荐：鸡爪、绿豆汤、冰粉元宵   ¥23 一个隐藏在居民区里的宝藏小店儿。它的绿豆汤更惊艳，味道更美丽。冰粉小元宵是第一次吃，老板说很少有人做，是夏天的味道。

宋晴

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