旺顺阁的特色佳肴～“魚头泡饼”！🐟👍🤗🔥

2024-09-25 12:36:02

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正是中午饭口的时候，一家三口👨‍👩‍👧慕名来到地处朝阳公园南路的旺顺阁鱼头泡饼（棕榈泉店），品尝闻名北京城的特色佳肴招牌菜“鱼头泡饼”🐟。据店面经理高运红向我们介绍，目前，公园南路的这家棕榈泉店有6个包间，15个卡位。每到饭口的时候来旺顺阁棕榈泉店这儿品尝“鱼头泡饼”的客人便是络绎不绝、应接不暇……🍱🍱🌷

如今，口罩期早已过去，旺顺阁的这家店又开始恢复了往日的生机与活力。

据这里的服务员刘昊告诉我们，“旺顺阁”自1999年开始做“魚🐟头泡饼”，迄今已有25年的历史了。此间，曾两次上榜央视的《舌尖上的中国》电视📺节目，创造出世界最大鱼头泡饼的世界记录，被中国烹饪协会认定为《中国名菜》。

目前，“鱼头泡饼”已成为国内消费者口口相传、赫赫有名的招牌菜了！…….🤗

中午🕛时分，我们三人落座后便目标一致地“钦点”了众口皆碑的招牌菜～“魚🐟头泡饼”。接待的服务员告诉我们，今天中午要吃的这个魚🐟头足有2.5斤，为辽宁抚顺的大伙房水库的“胖头鱼”。其体态健硕、肉质鲜嫩、色泽红亮、没有腥味、没有任何添加剂，用麻椒、红干辣椒🌶️、姜块🫚、八角、大葱、小绿葱、大蒜🧄等食材搭配，采用秘汁烧炖烹制……

不长时间，服务人员便将大白瓷盘里的“鱼头泡饼”端了上来，但见其手脚麻利、动作娴熟地将摆盘放置在餐桌之上，其整个盘碟碗摆放造型优美、新敩别致，瓷盘中的“鱼头🐟香味弥漫着浓郁的鲜香美味直冲口鼻、令人垂涎……伸筷夹食、咀嚼品尝，顿觉味蕾极尽挑逗、欲罢不止。辽宁大伙房的“胖头鱼”，确实不错。其肉细肥嫩、口感鲜美、绵柔入口，不胜咋舌唏嘘！再加之手工制作的筋饼泡汁，纳口品味，顿感阵阵口齿生香、回味不已……👏

与此同时，“浓汤手打鱼🐠腐娃娃菜”、“手工饼🧇”、“银耳雪梨🍐汁……”等陆续摆上餐桌。这顿“鱼🐟头泡饼”，吃得肚满腹饱、体力大增！…..、

总的来说，棕榈泉店的这家“旺顺阁”，其环境幽雅舒适；卫生干净整洁；服务态度热情周到主动。值得点赞和推荐！

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热门点评

食材：杂粮米、鸡蛋、香菇牛肉酱、高蛋白鸡肉肠。做法：蒸、将杂粮米蒸熟，鸡蛋蒸熟，鸡肉肠蒸热。鸡蛋、鸡肉肠熟后切片或切丁与香菇牛肉酱一起拌入饭中食用。然后再蹭点同事的菜。办公室里长期备用一个蒸锅，提前计划好时间蒸煮，方便，两不耽误。

九米的咸蛋黄芋泥小贝热压吃，小贝体能吃到咸蛋黄颗粒，中间的芋泥奶香顺滑雯雯的香辣天使卷加热吃，天使蛋糕体是有点弹弹的松软，刚好的湿润度，调味是甜辣的。冷吃的话，口感会更扎实些。这款属于第一口觉得挺香，吃着又觉得略单调的味道。#甜食上瘾者

这个生椰dirty也太🉑️了！入口竟然还有丝丝酒香！「蜜桃(武林路店)」一口沉醉，早晚皆可，早C晚A，哈哈😆 🏠店名：蜜桃🍑 📍地址：武林路277号感觉有好几年没来过蜜桃武林店了，凯撒沙拉🥗里面的鸡肉好次！就喜欢这种里面有热肉肉的沙拉，早午餐里面的烤肠不错，牛肉也香～墨西哥的这个鸡肉面酸酸的，带点微辣～～和生椰dirty很配哦～

#0元玩转这座城晒到好几次的蛇口德记，被我挖到了🎉 偶然在市场里发现了蛇口德记，觉得应该还好，没想到味道超绝！招牌烧腊肉质鲜嫩，酱汁浓郁，一口下去超满足。位置显眼，很好找。在烟火气十足的市场里，享受一顿美味，太幸福啦，宝子们快冲！

🏠：莺花渡火锅（长嘉汇店） 📍：重庆市南岸区长嘉汇购物公园 L3 uu们七夕氛围感餐厅给你们安排上啦！别催啦~快拉上那个她/他一起来～我也是被男朋友选的店一整个惊艳到啦除了环境氛围感十足好piu亮以外，蕞爱的是他家新出的七夕四季花饮🌈 ✅春季 -荔枝冷泡茉莉莉茉花の花语是真挚的爱~ 入口有些春意盎然的味道！比较清雅~ ✅夏季 -玉兰芭乐冰沙黄桷兰の花语是纯洁的爱玉兰的那种值得回味的幽香我好爱，冰沙很消暑！ -桃栀茶冻栀子花の花语是永恒的爱感觉这一杯的香甜和七夕的氛围更搭配，茶冻q软，桃香袭人 ✅秋季 -桂花酸梅汤桂花の花语是崇高的爱酸酸甜甜酸梅汤和桂花组合蛮给力哦 ✅冬季 -腊梅柠檬茶腊梅の花语是忠贞的爱柠檬的清爽味道巨赞~也蛮好喝的长嘉汇这家店还能赏到绝美夜景也是把仪式感又提了一个level 边吃着鲜切黄牛肉、虾滑、毛肚边赏美景喝花饮陪着心爱的人也太美好了哦🎪

又又又发现宝藏美食了，是一家二十几年的老店了。被朋友种草的美食，饭点生意很好人很多，第一次来选择在晚上十一点多来夜宵，不用排队～店里宽敞舒适，卫生干净整洁很是舒适～重点是美食，「骨髓煲」「子弹煲」红酒枸杞炖的，热乎乎口感超级棒，温补食物，手脚冰冷寒性的人群强烈推荐，喝汤吃完回家真的是非常好睡觉～「拌鸡冠」这个我第一次吃，属于非常特色菜，感觉在福州好像没有第二家见过这道菜，强烈推荐大家去试试看。非常满意[强]

君行健

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