卷起来的面包新滋味

2024-09-20 14:20:43

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苏州中心新开的乐乐茶的面包，给我带来惊喜，这次尝试了几款，印象颇为深刻。

灵感脏脏包，外表裹满了浓郁的巧克力粉，看起来就极具诱惑。面包体松软且富有韧性，内馅是醇厚的巧克力酱，一口咬下去，巧克力的浓郁在口中散开，甜而不腻。做法上，先精心烘焙出松软的面包胚，再将优质巧克力酱均匀注入，最后撒上厚厚的巧克力粉。

核糖路易吉，独特的造型让人眼前一亮。面包口感外脆内软，麦香十足。它融合了多种坚果和果干，丰富的口感层次让人陶醉。其制作过程想必十分精细，对配料比例和烘焙时间的把控要求极高。

还有蛋挞，挞皮酥脆掉渣，内馅嫩滑香甜。蛋挞液细腻柔滑，蛋奶香气浓郁。做法应该是将优质的奶油、鸡蛋等原料精心调配，再经过恰当的烘焙温度和时间，才能成就这美味。

乐乐茶的面包不仅美味，更能感受到其制作的用心。员工服务态度也超棒！

小阿豪
2024-07-30 19:11:29
乐乐茶的面包体是现场制作的吗？还是中央厨房统一配送的？

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我知道了

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藏匿在环球金融中心三楼的“爱玲”。有着和店名截然相反的装修风格，“爱玲”宛如老上海的旗袍女子，温婉尔雅，而店内有着炫彩摩登而时髦复古的装修环境，靠窗位是一大亮点，长廊式的就餐区域，分割成独立的环形红色沙发。可以透过窗看到陆家嘴的景象。这里是以精致沪菜为主富含创意的中餐店。 ————————⬇️环境⬇️———————— 采用多种对比色，饱和度高的色系为基调，搭配着土耳其的炫彩鎏金吊灯和金色的西班牙镂空座椅，营造出摩登复古就餐氛围。 ————————⬇️菜品⬇️———————— 💗老上海色拉 💰35元被小惊艳的冷菜~ 老上海色拉大家并不陌生，土豆泥，菠萝，火腿肉，胡萝卜，小青豆等一起拌上色拉酱。这里的特别之处是多了两层酥皮穿插其中。酥皮的酥脆加上香滑软绵的色拉，就非常特别，推荐哦~ ———————— 💛爱玲四喜拼 💰45元一盘能尝到多种口味。 1⃣️陈皮油爆虾：色泽诱人，外脆里嫩，有淡淡的陈皮香味在其中。 2⃣️红酒鹅肝果：像个车厘子。做的很逼真，外面是山楂酱包裹，里面是带红酒味鹅肝，入口即化~ 3⃣️爆汁熏鳕鱼：酥脆偏甜的口味，和熏鱼类似，只是鳕鱼肉质更加鲜嫩细腻。 4⃣️另外还有秋葵。 ———————— 🧡红烧肉配粢饭糕 💰79元红烧肉搭配苔条粢饭糕，这两种都是上海人到饭店必店的两道，这里将这两种食材结合在一起，创意加分~味道也是大爱~ 选用肥瘦相间的三层五花肉，浓油赤酱和冰糖文火熬煮，红烧肉层次分明，肥而不腻，咸中带甜，粢饭糕每颗饭粒糯米上都均匀的裹上海苔，蘸上红烧肉的酱汁，香脆可口。 ———————— 💚蟹秃黄油捞饭 💰68元金灿灿的一碗~ 汇集了蟹的精华，蟹膏蟹黄熬制成的秃黄油，淋在白米饭上，蟹黄也是非常饱满。配有蟹醋。整个一碗没有腥味，口口回味无穷。 ———————— 💙烟熏芝麻大黄鸽 💰98元满身被白芝麻包裹的鸽子也是较为少见的。切成四块。腌制入味，趁热吃，还有汁水会流出。配上白芝麻嚼起来非常的香。 ———————— 💜五福点心拼 💰60元五福分别是 1⃣️黑金流沙球：是咸蛋黄流沙包 2⃣️传统定胜糕：馅料是红枣泥。微甜不腻哦~ 3⃣️虾仁脆春卷：造型像雪茄，里面有整颗小虾仁和黄芽菜肉丝馅。 4⃣️养生燕窝糕：造型像个绿油油的小福袋，外面是细腻微甜的绿豆糕，里面是金莹剔透的燕窝。 5⃣️还有蓝莓雪梅娘，一份多重口味的甜品给整个用餐一个完美的句点。 💁服务：全程服务细致周到，上菜速度也非常快。 PS:店里是需要加收10%的服务费。 ☎️预约：最好提前预约~可以预留靠窗的座位。还有部分菜肴也最好提前预定下哦。 📍位置：世纪大道100号环球金融中心3楼 🚇交通：地铁2号线陆家嘴站，6号口出。 ⏰营业时间：周一至周日 11:00-14:00，17:00-22:00 👫适合：商务宴请，家庭聚会，闺蜜小聚，情侣约会等。

任何人没来这家店我都会伤心的‼️ 🤔想去西藏却没时间？来这里就对啦[调皮]！进店仿佛穿越到青藏高原，还能免费试穿藏服🎽，拍照美美的📸！这里的藏餐也hin地道[强]！食材很多是从西藏快递来的😋，让你尝到真正的藏族味道🤤！ - 🥘甲木萨羊排！满满的羊肉，分量很足入口鲜美有嚼劲，配上秘制酱料，越吃越香！ - 而且，这里的菜品人均 60 就能吃得饱饱的[色]！快来感受藏族文化，品尝正宗藏餐吧🤗！ - 🌈甲木萨藏餐 #少数民族风情#聚餐去哪儿 #我的宝藏美食集 #只有本地人才知道的宝藏餐馆大起底 #少数民族风情欢快活泼豪放

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