来学🧊东北大冷面!大姨秘传,一夏清凉解暑神器
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来学🧊东北大冷面!大姨秘传,一夏清凉解暑神器

2024-09-17 12:57:57
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🍜炎炎夏日,一碗正宗的东北大冷面,

冰爽来袭!🌟大姨亲传几十年的独门配方,

酸甜滋味,直击灵魂深处!👩‍🍳

🍒【秘制汤汁大揭秘】🍒

1️⃣ 白醋&白糖,3勺甜蜜与酸爽的邂逅!

2️⃣ 生抽2勺,提鲜必备!

3️⃣ 盐、鸡精各半勺,平衡味觉的艺术!

4️⃣ 芝麻油半勺,香飘四溢的秘密武器!

5️⃣ 辣椒油适量,辣中带香,挑战你的味蕾极限!

6️⃣ 熟芝麻一把,增香又提色!

7️⃣ 冰镇雪碧与凉白开1:1,冰凉畅快的秘密就在这儿!

🔥【冷面煮制大法】🔥

1️⃣ 冷面下锅,5分钟黄金时间,煮出Q弹好口感!⏰

2️⃣ 多次过凉水,直至水清如镜,冷面更加滑溜爽口!

🥗【配料满满,幸福感爆棚】🥗

黄瓜丝、西红柿片,清新解腻;🥒🍅

牛肉片、泡菜丝,丰富口感层次;🥩🇰🇷

香菜碎、水煮蛋,点睛之笔,美味升级!🥚🌿

@点小胖 @点小二创作学院

🏷️ #夏日清凉必备#创作者赏金计划#夏日美食记者现场报道#日常生活PLOG #优质笔记萌芽计划 #简单美味家常菜做法 #夏天就靠这一碗凉面续命 #发现食物的99种味道

热门点评

不要惊讶第一张图的菜去哪里了,哈哈哈,全部都进肚子啦!来了n次啦!每次都能吃到自己心仪的美食😋 每次来必点的菠菜意面从不踩雷!好吃[强] 猪排烤串的肉肉超嫩的!好吃[强] 炭烤黑猪肉taco 着实惊艳到我了?太好吃了[强] 用餐环境更没得说啦! 求婚约会太适合不过诺! 吃货宝贝们快冲吧!「Here这里brunch·dessert」

今天突然很像吃意面,于是……拉上妈妈冲 找到附近的一家手工意面店,点了一堆东西, 主发一个放肆吃。 「芒果坚果沙拉」首先上的是一份沙拉, 不得不说,里面的🥭太甜了,我爱了[色] 「韩式炸鸡」炸鸡还是双拼酱的,美味😋 「小鸡炖蘑菇鲜牛乳意面」要了细扁面, 比起之前的面稍微没这么硬,软硬适中就对了。 味道嘛,奶香奶香的,菇类也很新鲜,吃到最后有点腻「柠檬乌龙茶」「柠檬乌龙茶」茶味比较苦涩,不要去冰!加了冰块好喝许多,但是还是差点意思,建议改进一下。「西冷牛排配薯条沙拉」最后的主场就是牛扒,很大一块,但是个人觉得煎得稍微过了点点,7/8成其实就挺好。总体来说,每一份味道都不错,份量也足。##0元玩转这座城 #西冷牛排 #中山探店 #中山手工意面 #手工意面 #一日三餐人间烟火简单而美味 #每日减脂餐 #炸鸡 #韩式炸鸡

周末打算去什刹海滑冰的,搜了下附近美食发现这家的茶汤奶卷是没有尝试过的,决定来试一试。店面不大排了很久,建议去的友友们提前在网上排号。 「奶卷(小份)」 奶卷很抢手,等我们排上桌之后都没了,好在后来店家又重新出了,点了一小份有三个。外面有股米酿的味道里面的馅料是豆沙和山楂的,我觉得甜度还好,山楂味蛮浓郁,整体觉得一般 「茶汤」 茶汤原来下面就是很细很细的玉米糊糊,上面铺的有红糖、葡萄干、芝麻之类的,蛮新奇的搭配 「门钉肉饼」 名副其实皮包馅大,像灌汤包一样一口下去会滋汁,一个吃下去很顶 「糊塌子」 第一次吃外面做的糊塌子,没什么味道,蘸料加分虽然有大蒜 「砂锅白菜豆腐汤」 白菜豆腐汤是我心里的No.1,看着平平无奇,但是在冬日里来一份豆腐汤很舒服

朋友说大沽路上新开了一家杭州老字号面馆,所以选了一个平静的晚饭时间过来打个卡,本想点牛肉猪肝拌川的可惜卖完了,只能换了个牛肉大肠拌川 牛肉大肠拌川里的大肠很糯很好吃,牛肉也很嫩,拌川面里原本的配菜就有豆芽,香干,肉丝,看到店家菜单里还有各种配菜的价格,一开始没搞明白原来是可以加自己喜欢吃的菜啊,整碗拌川超香的,就是吃完有点罪恶感[调皮]现在点评收藏打卡还送可乐,雪碧,美年达,不管是饭前还是饭后来一瓶都很舒爽 它家还有个特色就起能看到后厨窗口后的厨师小哥怎么炒各色拌川,大火现炒拌川的场景看着很有视觉冲击力[呲牙] 吃饱喝足又去临近的太古汇里逛了一圈消消食,这样的小日子过得还是很惬意的[悠闲]

「三岁牛烤肉哲学」 和朋友吃饭 找来找去看到这边新开了一家烤肉店抱着试试看就来了 环境:因为是新店所以环境非常好 服务员可以帮着烤 食材:食材很棒哦 齐齐哈尔烤肉还是真不错 食材很新鲜 [调皮]味道:牛肉都不错 肉质鲜美 蘑菇 酸菜可以打个底

[疑问]最近大家都有囤粮吗? 😋 给大家推荐一款超级划算的生活系伴手礼,柴米油盐酱醋茶一盒搞定。 - 食罢一觉睡,起来两瓯茶。 无忧无乐者,长短任生涯。 和你在一起的每一天 平平淡淡的柴米油盐酱醋茶🍵 也可以过成琴棋书画诗酒花🌸 - 具体内搭详询@西安_花与糖伴手礼花花 -

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