[调皮]纸杯蛋糕！
用料
3个鸡蛋
可可粉15克
低筋面粉50克
牛奶55克
玉米油30克
细砂糖55克（蛋黄里10克蛋清里45克）
柠檬汁或白醋几滴
玉米淀粉3克
巧克力豆或蔓越莓干可有可无
1.烤箱预热150°蛋清蛋黄分离，蛋清液放入冰箱。
2.蛋黄液里倒入牛奶，玉米油和10克细砂糖，均匀搅拌。
3.然后在蛋黄糊里一次筛入低筋面粉、可可粉、淀粉。搅拌均匀至粉末消失。
4.冰箱里取出蛋清液，开始用电动打蛋器打发，打发至鱼眼泡倒入柠檬汁或者白醋。
5.打发至泡沫变细腻加第一次糖，打发至出现细纹路后倒入第二次糖，打发至纹路更加清晰后加入第三次糖。再打十几秒，出现小尖就可以了。
6.将蛋白霜一半倒入蛋黄糊用炒菜方式搅拌均匀，再倒入另一半蛋白霜，再用相同方式搅拌。
7.纸杯摆好，倒入少量蔓越莓干或者巧克力豆，将蛋糕糊均匀的倒入纸杯中，至八分满或者九分。我一开始倒得八分，感觉有点少了。
8.放入烤箱中层，上下120°40分钟。（因为我的烤箱火候比较大）
然后就完成啦！
🌟韩式烤肉其实吃过很多家，但是大爱的还是准牛，他们家环境和服务都特别好，更重要的是，烤肉正宗还好吃哦，性价比也是很高的！
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🌴环境
典型的韩式小清新装修风格，店内也很宽敞，暖色调灯光，很温馨。一走进店里映入眼帘的就是浪漫的花朵，显得格外浪漫，有包房有卡座，私密性都十分好，而且桌子也很大，用餐空间很舒适，烤肉特别方便！
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🍭服务
服务员都很热情，服务很周到，会时不时来看一下烤盘上烤肉的状态，有需要都能及时响应，上菜速度很快！
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💞菜品
✅黑牛牛舌
牛舌的品质很高，很新鲜，颜色红润，入口滑嫩入味儿，真的特别好吃！
✅黑胡椒肥牛
肥牛的分量很足哦，纹理也是极其漂亮的。黑胡椒腌制的很入味儿，味道也是很独特，好吃[强]！
✅风花雪月
听名字就足够陶醉了，上桌颜值也是满分，肉质十分细腻鲜美，烤制后鲜嫩无比，入口即化，是我们每次都会点上一份的保留曲目
✅烤生蚝
一共六只，而且每一只都够大够肥美哦，生蚝真的特别新鲜，蚝肉Q弹入味儿，绝了！
✅饮品
可乐，北冰洋和贵族雪花都很好喝，而且夏天喝一些冰冰凉凉的饮料真的太舒服了，配上烤肉特别解腻哦！
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🏠店名：「准牛·黑牛烤肉料理(方庄店)」
👉位置：蒲方路26号
💰人均：143/人
🚙交通：距地铁5/14号线蒲黄榆站G东南口步行500米！
朋友过来玩，带她来买周黑鸭了，顺便自己又吃了一盒。周黑鸭的价格好像自从盒装后就没有再涨价了，一般鸭翅和鸭锁骨要便宜些，鸭头比较贵，反正我是不大喜欢吃鸭头的，毕竟没有啥肉。朋友也对周黑鸭赞不绝口，以后来武汉估计少不了要买不少了[呲牙]
具体来说，他们家的玉材做的相当不错，他们家的口味很符合大众，而且他们家的用料特别的讲究，他们家是明档明厨，还送了有免费的水果和热茶，真的很实惠，而且性价比特别高，他们家应该算是我聚会的一个首选，品质和不错，性价比也高#0元玩转这座城
之前在便利店就会一直买炭仌咖啡 想不到和山姆联名又上新了耶加雪菲！
其实已经上了一段时间了 只是很少在山姆买咖啡 也是才发现 作为瓶装咖啡 选用的是精品咖啡中的耶加雪菲豆子 口感比一般咖啡更顺滑柔和 入口带着果香和奶奶的焦糖香
价格真的很美丽 15瓶109r还要什么自行车！而且也好喝 属于喜欢奶咖也能接受的黑咖 咖啡脑袋尊的很爱～
山石榴真的是我在魔都最喜欢吃的一家贵州菜了，反复光顾过好多次啦。进店装修就十分有当地特色，刺绣、染布、装饰画等等，意境十足。
【凯里酸汤鱼】
招牌必点菜，山石榴家的酸汤鱼源自酸汤鱼的发源地凯里，采用当地的野生小番茄🍅自然发酵。酸味浓郁，很开胃。好汤配好鱼，山石榴选用的都是鲜活的江团鱼，食材新鲜，鱼肉鲜嫩无比。店里还会给一碗极具贵州当地特色的蘸水，沉浸式体验舌尖上的贵州。
【宫爆板筋】
上桌就被这火红的颜色诱惑到了，看起来特别辣，但其实是老少皆宜的辣度。板筋入口脆脆的，后面会越来越有嚼劲，香辣可口。
【花溪牛肉粉】
朋友很偏爱山石榴家的牛肉粉，经常工作日午市去吃。牛肉块大量多，肉质细嫩不柴。汤底味道浓郁鲜美，让人放不下。米粉爽口弹牙，真滴很爱这一碗！
店里赠送的酸萝卜小菜也是让我念念不忘，酸甜的味道，爽脆的口感，真想批发一些带回家吃。
🍃地址：天安千树5楼
🚇交通：地铁13号线江宁路站
