1.东阿阿胶250克,砸成小块,用300ml黄酒放在玻璃饭盒泡着,密封泡三天左右。
2.三天后,阿胶如果还没有完全泡化,就将玻璃饭盒隔水蒸10分钟左右。
3.将阿胶倒入锅内,加入150克黄冰糖,先大火后小火,不断搅拌,一直到挂旗拉丝,关火。一旦挂旗立即关火,不然就会很干,后面加配料就拌不匀啦。
4.依次入核桃仁,红枣,枸杞,黑芝麻。(从大到小依次加入比较容易拌匀哦[微笑])
5.提前准备好一个方形盒子,铺上保鲜膜,保鲜膜上均匀的刷一层芝麻油,防止阿胶糕粘住取不下来。一定要提前准备好哦!!
6. 搅拌均匀后,倒入盒子,裹好保鲜膜,用擀面杖,也可以用任何类似的圆柱体,将阿胶糕造型好。
7.放凉后,放冰箱冷藏2H,取出切片。
8.包装: 先用糯米纸包一层,再装入真空袋抽真空,这样阿胶糕就不会粘在真空袋上了。抽真空放冰箱放半年都不会坏哦[鼓掌]完成啦!
[爱心][爱心][爱心]划重点:
阿胶一定要东阿阿胶! 核桃,芝麻,红枣圈,枸杞等配料一定要买五谷磨房的,因为是低温烘焙好了的,就不用再用烤箱烤熟啦!并且他家的都红枣枸杞非常干,做出来的阿胶糕更有嚼劲哦。
黄酒300毫升,阿胶250克,核桃仁250克,黑芝麻250克,黄冰糖150克,红枣圈150克,枸杞70克
二楼爬窗的圣诞老人🎄创意十足呢,而且HUGO HUSKY HOUSE的圣诞可可🧁和烤鸡🍗超级美味🥰
店内装饰真的太有节日氛围啦,和闺蜜在这里吃饭拍照超级出片[美甲]
「2 人【全时段】法式香草烤春鸡&酸汤海鲜锅套餐」
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今天点了呗蜜桃雪顶乌龙奶茶。你知道的,女孩都喜欢喝蜜桃浓茶,这杯奶茶满足了我对好喝的茶的理解,以及对雪顶的卡哇伊的满足,上面黑黑的点缀居然是核桃颗粒,吃起来脆脆的,淡淡的桃香充斥着嘴口腔,喝起来清爽不腻融合了奶和茶的香气。配上贝果三明治下午茶搞定😄
今天到荟聚,好多皮卡丘,特别喜欢特别可爱,孩子们们开心的玩了,跳来跳去,开心得很不得了。快带小朋友们来荟聚吧,参加有戏。周末人太多了!平时来一点,马上要开学了,孩子们和皮卡丘度过暑假的最后一个周末,嗨起来!!
上海火了很久的网红咖啡店落户无锡啦~
我这个咖啡星人闻风而动
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📍位置:恒隆负一楼 星巴克对面
💰人均:40
新店开业注册会员有买一送一福利
想去打卡的小伙伴们可千万不要错过啦
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「巨星澳白」牛奶换成了燕麦奶
说实话感觉跟星巴克的差不多味道
杯子还特迷你
「熔岩澳白」朋友点的 一样牛奶换成燕麦奶
口感也就一般般吧
落差还挺大
并没有想象中好喝
终究是我错付了
总体无功无过
体验感一般吧
蛋魂的德基新店开业啦,从原来的搬到了对面
店面更大,环境更好,堂食的位置也更多
最近都是天天人爆满,饭点还要小排一会儿
除了经典款汉堡🍔,还有不少新品上市哦
蛋魂给我的感觉一直都是用料超足
性价比还是挺高的
「魂堡」最爱魂堡,还是那一口爽滑的滑蛋,吃的满嘴都是,要的就是那感觉,肉饼汁水丰富,汉堡的面包也比较松软,味道很赞,每次都必点
「炸牛飞碟堡」真的很像飞碟🛸的造型,很可爱,肉和配菜还挺大的,一口咬下去,层次感比较明显,不错
「番薯条」第一次吃红薯炸的薯条,丝丝甜,口感很好,外酥,里面绵绵的口感
「炸鸡筒」鸡肉和芝士酱融合在一起还不错,华夫筒脆脆的,有创意