杭州！反复去吃的川菜小馆。经常去吃的一家店九秒腰花

2024-09-11 13:25:24

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杭州！！！反复去吃的川菜小馆。。。

经常去吃的一家店

九秒腰花，在杭州吃到最好的腰花，鲜嫩，入味、辣椒开胃🤤腰花不膻！！！这道菜配饭吃、不夸张，可以吃三碗米饭，每次来必点！！！

梅干菜青茄子，依然好吃！！！青茄子也无敌下饭！！！青茄子很入味，梅干菜很香！！！

翡翠青椒鲈鱼，一份两条，鱼用的很新鲜，蒸的时间刚刚好，鱼肉很嫩，放的剁椒，就很开胃！！！

土猪肉葱白蒸蛋，我真的很爱！！！拌饭我不能拒绝！放了土猪肉真的很香！！！没人懂这口含金量

#0元玩转这座城

徐小
2024-07-25 12:56:50
腰花这道菜我不会欣赏

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我知道了

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第三次去吃了，第一次去吃就被朋友种草了每次去都超多人菜品还是很齐全和新鲜的最关键的是他很便宜和划算老板的人也超级好上次去吃想吃西蓝花没了老板现给我们弄得味道这些也是很棒棒的环境也不错而且位置也很找推荐

##0元玩转这座城拖着朋友一起来，朋友是吃火锅行家了，评价是比海底捞更好吃，她还要来吃第二次，哈哈哈 [色]我是很喜欢三色锅，还有那个生蚝，意犹未尽吃完又点了一份，生蚝很大个，煮熟了再加特制的料，虽然说是冰镇但是不是那种冻人的冰，强烈推荐，一定要试试呢！ [色]「三式锅底」老板推荐的锅底，我个人喜欢筒骨锅，其次是番茄的，朋友中意番茄🍅和广式辣的。问了旁边桌的姐姐，她们觉得椰子锅好吃😋。因为锅底是现做的，所以需要等待会儿，我可以包票是现做的。因为隔壁桌椰肉是现开现放的，我们中途加了一次汤，老板还给我们加番茄🍅小块，担心味道淡了。「奶仔牛肉」鸡蛋拌一下再下锅，好吃，好饱「手打墨鱼滑」手打的，真的是手工的，推荐这个。「手打镇店四滑」「滑溜溜鸭血」「自助酱料」老板给我们上了秘制酱料，这点很赞，也可以自己调酱料。老板面对纠结的都会推荐锅底并且讲解，先是粤语，如果客人听不懂再普通话一遍。 6点半就坐满了，外面有3桌左右等位。里面也有位置，还有大概有5-6桌左右。如果圣诞或者元旦不知道去哪吃，可以来这里，记得提前一点。建议去现场点，好多都在餐牌上呢性价比高，就好比穿着拖鞋上班的大叔其实家里是拆迁户的。（没有说不好，里面客人青年与中年为主，老板也会讲普通话的）营业时间是17-00 因为现做所以会要等一会儿有WiFi 可以坐着打游戏。因为交通便利。忘记问停车位了[害羞] #广式火锅 #好吃上瘾的火锅店推荐 #广州秋冬美食打卡 #老广生活碎片 #广州吃货日记 #广州探店看边度 #城市吃喝玩乐地图 @点小二 @笔记创作助手

**红烧甲鱼**是一道经典的江浙菜，肉质鲜嫩，营养丰富，具有滋补养生的功效。以下是详细的做法步骤： --- ### **食材准备**： - **主料**：甲鱼1只（约500克） - **辅料**：生姜5片、大葱1根、大蒜5瓣、青红椒各半个 - **调料**：料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、盐适量、胡椒粉少许、八角1颗、桂皮1小段、香叶2片、清水适量 --- ### **制作步骤**： #### **1. 处理甲鱼**（若买已处理的甲鱼可跳过）： - 甲鱼腹部朝上，待其伸出头时快速切断颈动脉，放血后冲洗干净。 - 用80℃热水烫甲鱼表皮1分钟，撕去表面的黑膜（去腥关键）。 - 沿甲壳边缘切开，去除内脏，剁成块，留甲壳备用。 #### **2. 焯水去腥**： - 甲鱼块冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯2分钟，捞出沥干。 #### **3. 炒糖色**： - 热锅冷油，放入冰糖小火炒至琥珀色。 - 迅速加入甲鱼块翻炒，裹上糖色。 #### **4. 焖烧入味**： - 加入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。 - 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。 - 加开水没过甲鱼，大火烧开后转中小火焖30分钟。 #### **5. 收汁装盘**： - 待汤汁浓稠时，加盐、胡椒粉调味。 - 放入青红椒块翻炒，大火收汁至油亮。 - 甲壳垫盘底，盛入甲鱼肉，淋上汤汁即可。 --- ### **关键技巧**： - **去腥重点**：务必去除黑膜和内脏，焯水时加料酒。 - **火候控制**：炒糖色需全程小火，避免焦苦；焖烧时保持汤汁微沸。 - **甲鱼壳处理**：保留完整甲壳摆盘更美观，也可一同炖煮增加胶质。 --- ### **营养价值**：甲鱼富含胶原蛋白、维生素及微量元素，适合体虚者滋补，但高胆固醇人群需适量食用。这样一道色泽红亮、软糯鲜香的红烧甲鱼就完成了，搭配米饭或酒酿馒头食用更佳！

单位附近开了一家新加坡菜，已经跟同事去吃了好几次了，亲测味道很🉑️，尤其是泰式打抛猪肉饭，连肉末都不剩，工作日吃上这么一顿工作餐，一下午都元气🈵️🈵️ 餐厅不大，简约温馨，出餐速度很快[强] ✔️泰式冬阴功海鲜锅很大一锅两个人吃都够，可以选米粉跟泡面🍜配料满到pu出来，大虾，鱿鱼圈，蛤蜊，菌菇，很浓郁正宗的泰式风味，越煮越香 ✔️泰式打抛猪肉饭铺满了豆角🫛跟肉末，拌匀后狂炫一碗，还配了汤暖暖哒 ✔️新加坡海南鸡搭配三种酱料，口感嫩滑多汁，色泽透亮油润，很清爽的一道凉菜~ 🏠「赞定南洋食堂(杭州大厦·中央商城店)」 📍体育场路杭州大厦·中央商场负2层B216 #0元玩转这座城 #秋冬创作挑战 #百城吃货探店计划 #发现食物的99种味道 #今天出门吃点啥 #寻找上班族工作日吃喝据点 #这个周末上哪吃 #杭州新鲜事 #这下可以花小钱装大杯了 #杭州发现官

在长宁区遵义路上隐藏着一家宝藏小酒馆，古北地块老外特别多，充满情调的Bistro Nini是下班和朋友们小酌一杯的好去处。店面环境不大，座位紧凑，灯光较暗，店里的水晶吊灯给小酒馆带来浪漫和唯美的气息。「泰式牛肉」鲜红的🐮肉，汤汁浓郁，有小🍅、香菜、洋葱做配菜，口感清新，有东南亚的口味。「油煮虾」很中式的一道菜。鲜🦐加上大蒜和蘑菇爆炒，鲜香可口，不油不腻！「鸡肉丸子」外表油光可鉴，撒上了芝麻和青葱，香气四溢。一口咬下去外脆里嫩、汤汁浓厚、嫩爽柔和、鲜香入味。「味增奶酪」这款奶酪的口味太惊艳了！细腻绵软、浓香滑爽、可咸可甜、回味无穷。

来到店里，我们火速下单一米十味炸鸡，鸡中和鸡翅搭配。琥珀炸鸡，味道浓郁，适合下酒吃🍻。爆辣鸡翅，吃到上头，急忙搭配可乐解辣🥤。我个人更喜欢蜂蜜芥末味道的💕，甜甜的，香辣炸鸡更酥脆，口感也不错。原味炸鸡朴实无华，舒缓之前那些对口腔的肆虐。黑莓烙烙炸鸡跟black pink同款，外面这层黑是墨鱼汁染的黑色，这个酱真的很好吃，给这个油腻的炸鸡带来了一丝清甜[礼花] 芝士球里面是纯芝士不甜但很香~ 一定要趁热蘸酸奶酱吃⚠️凉了影响口感❗️ 霸王芝士猪肋排，分量超大💯，三个女生各吃一份完全没问题[OK]每根肉都很多🥩。浓郁的酱香再搭配上芝士🧀，越吃越上瘾😗。店里送的小萝卜清爽解腻，嘎嘎脆生，和朋友不停吃这个！喜欢吃炸鸡和韩餐的朋友一定要来这家店打卡呦! #海口炸鸡 #海口美食 #海口探店 #海口旅游 #吃上了吴磊同款炸鸡 #吴磊同款 #汉江里炸鸡