重山钵钵(崇文门店)双人餐体验分享
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重山钵钵(崇文门店)双人餐体验分享

2024-09-11 12:51:12
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今天和朋友一起去了重山钵钵的崇文门店,团购了一个双人餐,整体感觉还不错,就简单分享一下我们的用餐体验吧。

首先上桌的是36串钵钵鸡,我们选了红油汤底,看起来很有食欲。泡一泡会比较入味,红油汤底的麻辣味道也很适中,不会过于刺激。吃起来口感鲜嫩,算是开胃的好选择。

接着尝试了冒鸭血,这道菜真是出乎意料的好吃。鸭血新鲜嫩滑,搭配着麻辣鲜香的汤汁,每一口都是满满的幸福感。

重庆软里脊炸得又香又嫩,蘸上干碟后更是风味独特,麻辣中带着一丝丝甜意,很合我的口味。

山城炸汤圆则是甜品中的亮点,不过真的要趁热吃,不然外皮会显得有些油腻。刚炸出来时,外皮酥脆,内馅软糯香甜,甜而不腻,非常好吃。

土鸡汤米线则是一道清淡爽口的菜品,汤底清澈鲜美,米线爽滑有弹性,吃起来很舒服,很适合在吃了那么多重口味菜品后用来解腻。

猪耳拌饭也很香,猪耳脆嫩有嚼劲,拌着米饭一起吃,口感丰富,味道也很赞。

老冰粉和冰凉虾作为餐后甜点。老冰粉甜度适中,冰凉解暑;冰凉虾则是鲜甜可口,Q弹有劲,为这顿饭画上了一个完美的句号。

总的来说,这次在重山钵钵的用餐体验还是比较满意的。菜品种类丰富,口味多样,既有麻辣鲜香的川菜特色,也有清淡爽口的汤品和甜品。服务也还不错,上菜速度挺快的。如果以后有机会还会再来尝试其他菜品。

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不用黄油一样做曲奇,我们家小朋友不爱黄油,㊙️我就用植物油做了这款植物油葱香曲奇,朋友们吃了都说停不下来了❗ 喜欢曲奇又担心长胖的朋友不要错过哦,植物油相比黄油,没那么容易发胖! 🌿🌿🌿🌿🌿🌿 食材用量: 玉米油100克 糖粉50克 鸡蛋1个 葱花15克 低粉200克 盐2克 🍀🍀🍀🍀🍀🍀 制作过程: 1◻️准备好所有食材,葱洗干净,切成葱花备用。 2◻️糖粉和盐加入到玉米油内,用电动打蛋器搅打至乳化状。 3◻️加入鸡蛋再次用电动打蛋器搅拌均匀,不要搅打过头。加入葱花搅拌均匀 4◻️再加入过筛的低粉,用刮刀拌均匀至无干粉状。 5◻️挤在烤盘里,160度烘烤25分钟左右就好。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃 小贴士: 所有用电动打蛋器搅拌的过程,都不要搅拌过头,否则成品粗糙,影响口感哦!

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