武汉汤包天花板,谁家更胜一筹?③
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武汉汤包天花板,谁家更胜一筹?③

2024-09-12 14:43:13
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我来问,你来答。谁家更胜一筹?

⭐️①.集贤路,李记蟹黄汤包馆。

❤热心老爷子:手把手教你吃蟹黄小包子,我们汤包有个特点,这样吃,小碟里面,然后用小勺灌醋,他是降温提鲜,然后拿起来喝里面的汤,慢一点喝,莫烫着,慢慢试,慢慢嘬。

❤他家特点:现包现做,看他包的时候给了汤冻、蟹黄、猪肉,皮子很薄。味道确实蛮不错。想想骨头汤的汤冻加鲜肉、蟹黄,放在一起,它得有多鲜!

❤表扬:汤包上桌,①轻轻提慢慢移,提鲜降温②轻轻移慢慢提,放醋放姜,一扫而光。就是蛮重的蟹黄味,还有颗粒感。老板师从扬州,不知道能不能被武汉人所接受呢?

❤开吃:先尝一下他家的蟹黄,蟹黄非常清淡,很新鲜,香味很纯净!包子皮最好是易胖,水晶也是有点重口味,毛病最少的是四季美,蟹黄来说李记是确实可以的。

❤总结:汉口开了十几年的店,可圈可点的还有他家蛋酒,蛋酒黄蛮黄,说是土鸡蛋冲的噢。汤包还有几种味道,但蟹黄是招牌,还有野韭菜的也可以尝尝哈。

⭐️②. 江汉路科技王对面的巷子里,磊磊汤包。

❤听闻:位于前进五路和江汉四路交汇处。姐妹店,有蒸饺和汤包,营业时间是早上六点到下午两点。想吃就要老板现包现蒸一笼。

❤他家特色:老武汉的回忆,汤包、蒸饺、蛋酒、清酒。号称是武汉最便宜的好吃汤包,在保证老武汉汤包味道的同时,价格也是非常的亲民。美味与性价比碰撞造就了他家的火爆人气。

❤表扬:物美价廉!一直是江汉路这一带靓丽的风景所在,随机采访一下用餐的街坊,回答都是吃了几十年。味道很好,每天都是新鲜的。这么多年品质没有变。

❤开吃:蒸笼上桌,看着洁白光滑,很诱人。提着像灯笼,放醋碟里像菊花,一口吞,满嘴香,汤很鲜!汤鲜肉嫩!

❤总结:不愧是肖姐开了30多年的老店,无论是味道还是性价比都算很赞的。路过江汉路,一定要来他们屋里尝哈子。觉得腻的话就加点姜丝一起吃。只有一种口味,就把这种口味做到了极致。开在小巷子里美食的味道绝对都不会差!

你说说,谁家更胜一筹?

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评论(1)
  • 点小评
    2024-07-16 11:19:18
    汤包大战,蟹黄为王,李记磊磊,谁是汤包界的MVP?
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💕婚礼策划:金唯婷婚礼 💕婚礼地点:2021.05.30吴江宾馆 一场焦糖咖啡色婚礼👗 现场由咖啡色、红色、橘色组成 不仅增加的色彩的层次🍧 更多了一点复古的调调…… 天气这么热🌞,来一杯冰摩卡好不好?[啤酒]

每道菜都很好吃! 是会来第二次的店! 四个人点这样刚刚好(其实还有剩一点🤔) 忽略我敬业的同事 边办公边吃饭🕑 「石锅雪花牛肉」 牛肉很嫩 分量很扎实 「闽南四喜」 这个拼盘不管是餐前吃还是餐后吃 都很解腻!爽口! 「闽南海蛎煎」 这个不用说了[OK]好吃😋 「秋葵浸螺片」 这个菜的做法就非常闽南 出锅后有浇热油上去 「翡翠目鱼羹」 这个汤喝起来很健康 哈哈哈哈哈绿色的看起来就很健康 里面的鱼羹和鱿鱼处理的很好 很脆! 最后的鱼签是店内活动送的哦! 今日消费:💰275

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陪@mr_clyde寻觅魔都那些美味的猪肘子🍖 “海森堡”应该是榜上有名的 两人食,大份的德式猪肘,再来两杯啤酒🍻 够的 多款口味一眼就相中「海森堡火焰芝士瀑布猪肘」 238元到手的是一整只1250g的超扎实份量 现淋的芝士酱+威士忌🥃 再点上支火🔥 噱头满分💯 外层非常酥脆,脆的都有些偏硬了 馅儿里的肉质软糯,蘸着芝士酱真是好好啃唷! 搭配了杯「Schwarzer」 是纯小麦白啤和可乐的混搭,居然毫不违和 有些小惊喜呀~

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