我来问,你来答。谁家更胜一筹?
⭐️①.集贤路,李记蟹黄汤包馆。
❤热心老爷子:手把手教你吃蟹黄小包子,我们汤包有个特点,这样吃,小碟里面,然后用小勺灌醋,他是降温提鲜,然后拿起来喝里面的汤,慢一点喝,莫烫着,慢慢试,慢慢嘬。
❤他家特点:现包现做,看他包的时候给了汤冻、蟹黄、猪肉,皮子很薄。味道确实蛮不错。想想骨头汤的汤冻加鲜肉、蟹黄,放在一起,它得有多鲜!
❤表扬:汤包上桌,①轻轻提慢慢移,提鲜降温②轻轻移慢慢提,放醋放姜,一扫而光。就是蛮重的蟹黄味,还有颗粒感。老板师从扬州,不知道能不能被武汉人所接受呢?
❤开吃:先尝一下他家的蟹黄,蟹黄非常清淡,很新鲜,香味很纯净!包子皮最好是易胖,水晶也是有点重口味,毛病最少的是四季美,蟹黄来说李记是确实可以的。
❤总结:汉口开了十几年的店,可圈可点的还有他家蛋酒,蛋酒黄蛮黄,说是土鸡蛋冲的噢。汤包还有几种味道,但蟹黄是招牌,还有野韭菜的也可以尝尝哈。
⭐️②. 江汉路科技王对面的巷子里,磊磊汤包。
❤听闻:位于前进五路和江汉四路交汇处。姐妹店,有蒸饺和汤包,营业时间是早上六点到下午两点。想吃就要老板现包现蒸一笼。
❤他家特色:老武汉的回忆,汤包、蒸饺、蛋酒、清酒。号称是武汉最便宜的好吃汤包,在保证老武汉汤包味道的同时,价格也是非常的亲民。美味与性价比碰撞造就了他家的火爆人气。
❤表扬:物美价廉!一直是江汉路这一带靓丽的风景所在,随机采访一下用餐的街坊,回答都是吃了几十年。味道很好,每天都是新鲜的。这么多年品质没有变。
❤开吃:蒸笼上桌,看着洁白光滑,很诱人。提着像灯笼,放醋碟里像菊花,一口吞,满嘴香,汤很鲜!汤鲜肉嫩!
❤总结:不愧是肖姐开了30多年的老店,无论是味道还是性价比都算很赞的。路过江汉路,一定要来他们屋里尝哈子。觉得腻的话就加点姜丝一起吃。只有一种口味,就把这种口味做到了极致。开在小巷子里美食的味道绝对都不会差!
你说说,谁家更胜一筹?
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