[爱心]壶·茶馆火锅·白茶24h(三里屯概念店)
🌟地址
北京市朝阳区工人体育场北路三里屯SOHO1商场3层1308(太古里对面,近地铁17号线、3号线工人体育场站)。
🌟壶·茶馆火锅·白茶24h
三里屯概念店火锅无踩雷!拿茶当汤底,三里屯概念店真的好不止一个度!
以茶为汤底,牛油锅里加的都是茶水,所以选完锅底还要选一下茶底,吃火锅也不用担心上火了,店在三里屯SOHO1号商场3层,整整一层都是这家店的!面积非常大!环境很亮堂,很舒服,还有自动除味机,站在那里按一下就会喷气,太好玩儿了!除火锅味儿杠杠的!
自助水果、小料、零食、糖蒜等,小料台很宽敞!水果都很好吃!真心好吃!
有小机器人送菜,很好玩,一次能送一大车!打卡收藏还可以刮刮卡。
菜品量都不小,比其他火锅店大很多,三个人吃到扶墙出,味道无一踩雷,都非常好吃,这次点的几道菜都很好。
🔥锅底
茉莉番茄锅,吃过最有味的番茄锅,食材在里面煮过捞出有比较自然的香气,后续加汤也是用番茄原汤。
茶炒牛油全红锅,红彤彤一片大块锅底,加上自己现选的小罐茶泡出来的茶水浸没,煮制而成,发现茶水泡出的辣锅不会越煮越辣!刚好的辣味保持的很好!
老白茶菌汤,当锅底沸腾,白茶淡雅的茶香就扑鼻而来,白茶汤底不仅保留了食材原本的鲜香 ,还融入了茶叶的清香,每一口都感觉很满足,茶韵十足。
🔥菜品
桂花乌龙千层肚,这道毛肚泡在桂花乌龙茶小茶壶里,点上干冰,仙气缭绕,下锅轻煮几下即可,口感爽脆Q弹,又带着一丝丝茶香,在享受美食的同时,还能品尝到浓郁的茶香心,口感醇厚,回甘无穷。
荔枝凤尾虾,一整颗新鲜的荔枝夹着虾尾,真的是很新奇的搭配,本来还怕味道会奇奇怪怪,但没想到一口就惊艳了,荔枝煮过之后更甜了,搭配新鲜的凤尾虾,一口下去真是很奇妙的口感!好吃好吃!
云南龙爪菌,还是第一次见这样的菌类,多煮了一会儿,口感也是脆脆的!也是第一次尝试,很不错!!这可是菌中贵族哦。
霸王花,分不清是植物还是水果了,服务员说这是火龙果的花!也是第一次尝试,煮完之后有点滑溜溜的口感,还挺新奇的。
甜杆西兰花,普通西兰花都吃过,这个甜感西兰花还是第一次,口感比普通的西兰花更加清甜丰富。
糍粑油条,这个不用煮,是直接吃的,酥脆的油条之间夹着软糯的糍耙,配上黑芝麻蘸料,真的很好吃,一口气吃了3个。
玫瑰黑牛舌,造型就赢了!木质小提篮装着栩栩如生的牛舌玫瑰花,国产优质黑牛舌,口感爽滑,肉质很脆,入口肉香满满!
酸角山茶,精选云南酸角,口感独特。加入茉莉茶底,酸酸甜甜,入口回甘,火锅绝配!
大红袍熏三线肉,它看起来像是一座小山肉质很嫩!肥瘦相间,果然每一口都有大红袍的味道。
绿茶流沙蛋黄麻将,绿茶流沙蛋黄麻将牌,真的很好玩儿,冒着烟雾上来,麻将每一个都是有字的做的生动形象,中间还有鱼籽夹心,很好吃!
茶馆糊辣大片牛肉,真的很辣,牛肉上边一层辣椒。原味大片牛肉,很嫩滑!不辣的,但是还是觉得放辣锅好吃。
黄心土豆片,是面面的那种土豆,很好吃,注意煮的时间,时间太长会碎。
黄金油豆皮,量大,煮的时间长也不会担心煮飞,煮的时间长点更好吃!
🌟总结
要说最近北京刮起的一股火锅潮流,那就要说到壶茶馆的茶味火锅了,你以为这是茶馆,No No No,这是一家重庆火锅喔,美味又健康哦,小伙伴们快来尝尝吧!
#人人都是美食家 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #龙年的快乐从美食开始 #日常生活PLOG #打工人的打工餐 #旅行大玩家 #0元玩转这座城
中午和朋友来吃的,还是以前的味道,食材新鲜,服务挺好,都是提前预约的,来吃的话,建议团购,便宜划算,点菜的话可能贵点,两人餐398,吃的很饱,水果,蔬菜,肉,海鲜都全了,最喜欢的还是油条,最好吃,没有之一
以下是对贵州酸汤火锅的详细描述:
一、独特的酸汤底料
核心特色:贵州酸汤火锅的精髓在于其独特的酸汤底料。这种酸汤并非简单地由醋类调料调制而成,而是经过复杂配方和长时间的熬制,达到了酸、辣、鲜、香四味的完美平衡。其酸味醇厚而不腻,辣味适中而不燥,鲜味浓郁而持久,香气扑鼻,令人食欲大增。
制作工艺:酸汤底料的制作过程中,选用了多种天然食材和调味料,经过精心配比和长时间慢炖,使各种食材的精华充分融入汤中,形成了独具特色的酸汤风味。
二、丰富的食材选择
肉类食材:贵州酸汤火锅中的肉类食材丰富多样,包括鲜嫩的牛肉、五花肉等。特别是选用小黄牛最精华部位的鲜牛肉,口感鲜嫩多汁,与酸汤底料的醇香相互融合,味道更加鲜美。此外,还有牛胸口油等特色食材,虽为牛油但煮后无肥油味,口感脆爽有嚼劲。
蔬菜食材:蔬菜类食材也是贵州酸汤火锅的重要组成部分,如冬瓜、番茄、豆腐、玉米、莲藕、素鸡、红薯粉等。这些食材在酸汤的浸润下,不仅口感更加丰富,还能吸收酸汤的精华,增添独特的风味。此外,脆爽豆芽、娃娃菜等也是与酸汤完美搭配的蔬菜食材。
其他食材:除了肉类和蔬菜类食材外,贵州酸汤火锅还融入了多种其他食材,如年糕、平菇、蘑菇、腐竹、肉丸等。这些食材的加入使得火锅的口味更加多样化,满足了不同食客的需求。
三、用餐体验
环境氛围:贵州酸汤火锅的用餐环境往往布置得精致而又不失地道风味。独特的地域元素设计将顾客引领进贵州的美食世界,让人在品尝美食的同时也能感受到浓厚的文化氛围。
服务品质:餐厅的服务也非常出色,员工的专业和友好态度让顾客在用餐过程中感到宾至如归。无论是食材的选取还是烹饪的过程,都体现了店家对品质餐饮环境的重视。
健康元素:贵州酸汤火锅不仅口感丰富,而且注重健康元素的融入。采用的各种食材均保持了原有的营养价值,并保证了食品的新鲜度。低油、低盐的特点也使得这款火锅成为了许多追求健康饮食人士的选择。
综上所述,贵州酸汤火锅以其独特的酸汤底料、丰富的食材选择和优质的用餐体验,成为了备受推崇的美食之一。无论是喜欢尝试新口味的食客还是追求健康饮食的人群,都能在贵州酸汤火锅中找到满足自己口味和健康需求的美食享受。
产后约14天真实乳腺炎案例分享:
宝妈堵奶扛了2天,症状是有奶结,疼痛明显,堵的区域皮肤发红,这两天就是痛但不烧,第三天痛的厉害开始烧开始通乳,炎症积聚到一定时候才会反应发烧,每个人体质不一样,有些是淤积了乳汁就开始发烧,有些是怎样都不会烧起来,单纯胸痛,也有就是刚说的这种情况,就是先堵个两天一天的才开始表现发烧的[笑哭][捂脸]其实不管哪一种,能不自己扛的就尽量不要扛,因为奶堵了,轻微的可以自己通过一些方式通开,如果时间太久了还是尽量不要拖,因为拖的越久乳腺里面就堵的炎症越厉害[捂脸]
当宝妈遇到堵奶时,作为一名通乳师我们能做的就是尽快及时帮助宝妈通开淤积的乳汁,手法通到位的同时又要舒适无T,帮助有效的减轻堵奶的疼痛感和发烧的不适感[擦汗]因为乳腺炎发烧全身肌肉都酸疼难受😭最最关键的一点就是帮助宝妈分析堵奶的原因,找出原因,避免再次发生堵奶[坏笑]而不是简简单单的做完手法就结束了[捂脸],专业的哺乳指导也是重要的一环[OK]「尚心母婴孕产护理中心」
昨天看了一个视频,黄小厨教做正宗本帮红烧肉,看了就被吸引住了,今天就去买了五花肉做一次试试看!做的时候满屋都是黄酒的味道,我闻着感觉不太好闻呀!深深怀疑这肉炖完了能好吃么?不过最后吃的时候真的给我大大的惊喜,味道真的很棒,黄酒味也没了,甜甜的,糯糯的,那味道真是没谁了!感觉这个男人真了不起呀,又能演戏做饭还这么好,谁嫁给他真的是烧了高香了哈!他在视频里没有写配料多少,只是说就用五种调料:黄酒、冰糖、老姜、盐、酱油,肉块一定不要小,大的才糯,我根据自己做饭的经验,自己配制了一个方子,感觉味道不错,全家人都说甜度也很合适,分享出来,给爱吃甜食的朋友一个借鉴,有兴趣的也试试看吧!这个做法非常简单,只需要五种料,制作简单味道却倍儿棒!不知我做的可以打几分,本帮红烧肉浓油赤酱的特点我做的是否到位?此时最需要的就是一碗白米饭了,要想知道味道如何还需您亲自做来试试看了!
所需食材:
主料:五花肉1000克
辅料:黄酒750毫升 老抽20克生抽30克 盐4克 冰糖136克玉米油20克 老姜70克
制作过程:
1准备好1000克猪五花肉、黄酒、冰糖、老姜、生抽、老抽、盐、玉米油。
2准备工作:老姜70克用刀拍一下切大块、将750毫升黄酒倒在量杯内、30克生抽和20克老抽也放在自动锅带的量
3五花肉洗净切大块
4自动锅内加入20克玉米油抹匀杯里、136克冰糖和4克盐称好。
5将五花肉块平摊在锅底
6盖好锅盖插电源选干锅功能煸一下肉块(当自动锅觉得锅内没有水分了就会停止加热,我们把肉翻个面再进行一次干锅功能就行。)
7最后把肉皮这面也煸一下,然后关电源把锅里煸出来的油到出去。
8把姜块倒进去
9将黄酒加进去
10再加入勾兑好的酱油,端起锅胆将调料摇匀再放回锅套里。
11盖好盖子选红烧肉功能即可。(液晶屏会显示倒计时58分钟。)
12当程序进行到还剩23分钟时打开锅盖加入4克盐。
13再加入136克冰糖盖好盖子继续未完的程序。
14收汁结束以后自动锅会发出提示音,液晶屏会显示ok,这时打开锅盖,盛肉开吃吧!
小贴士:
如果没有自动锅就用砂锅或是珐琅锅制作,甜度可以根据自己的需要调整。