吃火锅，重在火候和食材

2024-09-02 13:58:56

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大力推荐一家超好吃的贵州牛肉～

无意间入的店，太惊喜了！！

上下两层干净卫生、食材挂在厅里展示柜，肉眼可见很新鲜～

老板人很Nice、很有亲和力很有格局的老板～厨师小伙子是个贵州小帅哥

干锅子母牛肉锅，牛肉锅鲜切现炒制，很嫩很爽口推荐，中间是高汤清汤锅

还有一个辣锅汤锅也是非常鲜美的高汤

秘制贵州调味料吃法也是第一次尝试，调味台有配料调配小提示）#火锅牛肉 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #这家店回头客超多想吃你就来！还有一个秘制牛皮也是他家特色～很值得二刷！

热门点评

上上个月就听说新荣记要开业了刚好他们试营业结束就可以点菜了不用吃套餐了春节期间生意太好了提前好几天预约了位置「沙蒜烧豆面」这个豆面是他们家的一道必点其实是红薯粉做的里面有小海鲜听说是海虫还配了鲜榨的柠檬汁解腻味道还是可以的「脆皮乳鸽」提前预留的乳鸽味道还行但也不是很惊艳「炸带鱼」带鱼不是很推荐太一般了「蜜汁红薯」糖浆千万别加本身就已经很甜了「脆皮咖喱牛腩」很酥很脆的咖喱牛腩但吃多了还是有点腻我这次爱上了新荣记的咖啡是用餐中间上了洗手间回来闻到他们家的咖啡豆实在是太香了最后用餐完了送的拿铁真的是开心的吨吨吨完了非常绵密的奶咖

这家店经常在**能刷到说真的很好喝马上就跟着小姐妹来打卡了！点的是厦门蓝绵绵冰跟提拉米苏绵绵冰哦！厦门蓝绵绵冰真的很像动漫里的蓝一样～非常治愈～奶香味十足！底下是椰子味滴提拉米苏绵绵冰有点偏甜喝多了会腻～

偶然发现了这么接地气的大排档！进去之后意外惊喜了一共三层楼，装修很复古，是小时候吃大排档的味道，氛围感满满！「螺蛳粉鸭掌煲」螺狮粉爱好者狂喜！鸭掌炖煮的又软又嫩又入味，配菜还有炸过的鹌鹑蛋+芋头+酸笋，每款都yyds！酸笋是一整条的，品质不错。鸭掌一抿脱骨的感觉！臭臭香香～「肥肠鸡爪煲」就是奔着这道菜去的，因为我和朋友都巨爱吃肥肠！！他家的肥肠处理的很干净，完全没有异味～鸡爪炖的很软糯，入口即化！赞赞～「绿林牛肉哥」韭菜+滑嫩牛肉的组合很特别啊！推荐给不吃辣的朋友，吃多了重口味的菜，再来一口牛肉这道菜很心水。中午去没有吃到栋梁十八卤，有点小遗憾就给下次再来吧！ 📍刘栋梁大排档(淮海东路店) 🌱地址:淮海东路99号一楼102号、2楼201号

每一个菜的分量都非常足，推荐聚会来这里，吃的特别爽！ ✨先打个分，9.5分！扣0.5分是因为分量太多了没吃完，点太多了hhh 推荐菜： 🥩冰煮羊以前吃过冰煮羊，但是第一次吃这么新鲜的，肉质非常紧实，很鲜，推荐先喝汤再吃肉，特别满足，汤里有红枣党参等等药材 🥩铁板鲫鱼 28块的铁板鲫鱼，挺大一条，肉很嫩是新鲜的所以能尝出鲜味，和外面先炸再烤的不一样哦！ 🥩鱼子鱼泡火锅分量也是超多，最喜欢吃鱼泡了，特别嫩 🥛还点了面包片&酒酿冰奶也没有踩雷面包片口感厚实奶香味很重，酒酿冰奶第一次吃，应该是牛奶煮的甜酒把，感觉很香甜，以后自己也试试看～ 🏠位置很好找，他家很大招牌特别亮，开车去的小伙伴可以让服务员帮忙停车喊一声就行～

酸甜可口的黄皮是我夏天挚爱吃的水果之一没想到gaga居然出了黄皮的新吃法！黄皮➕老盐，百喝不厌在搭配陈年普洱更是一番风味！越喝越上头 - 🍵老盐黄皮普洱茶大半杯饮料里全都是酸甜爽滑的黄皮果不但美味可口还能消暑降火呢~ 搭配的老盐也是天然日晒的同时还能把体内流失的盐分给补回来呢！而茶底呢，则pick了云南陈年熟普~ - 一口喝下去就能感受到酸甜的黄皮口感然后盐味随时迸发而来，冲击着味蕾茶香更是溢满了我整个口腔~ 这一口简直不要太满足了吧！茶香、果甜与盐咸三种味道糅合在一起真滴是yyds神仙消暑饮品~ 不得不说 gaga这款新品太会玩了吧！千万不要错过这款夏日神仙饮品~

「泰椒土豆丝」这个土豆丝巨香！量非常非常足，真的是i了i了软硬适中，特别适合那些牙口不好的小伙伴们尝试哈哈哈哈哈「吃不得辣子鸡」辣子鸡就是字面意思，辣子三分之二，鸡三分之一（肉特别少）不过味道巨香，味道很纯正天然，仿佛一夜回到了山城步道中一样「小炒汤圆」味道平平无奇，口感平平无奇，但是卖相真的超赞，特别适合那些喜欢看不喜欢吃的小伙伴试试重点是我们三个人A，才不到五十块钱，而且每个人吃的又圆又饱，真的是爽爆了！温馨提醒一下各位：不能吃辣的同学要小心哟～

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