烤乳猪很惊艳
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2024-09-05 12:32:17
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这里说说评价里没说到的,

1.烤乳猪,别家没有,是他家的特色,听这的师傅说,这道菜也是粤菜的天花板了,确实很不一样,皮很脆,但不像脆皮五花肉那样很厚,是很薄的那种所以不会感觉很硬,肉不多但肥瘦层次分明,肉很嫩,这个最好吃热的,第二次上的比第一次好吃一些

2.甜品不是这家的强项,没有一款大蛋糕,不过小蛋糕做得也有比较出色的,最好的是布朗尼,上面裱了巧克力奶油品质一流,糕体部分也很松软,里面核桃很丰富,口感不错。芒果椰子也可以,裱的白奶油很香醇,下面是黄油蛋糕那种,浓浓的黄油味。

3.香橙慕斯,蜜桃慕斯,感觉比较水吧,奶油少了些,不过香橙的橙子味道还是挺浓的。

4.这家布丁做的很多,榴莲焦糖布丁这个最好吃,榴莲味道很浓。榛子巧克力焦糖布丁也不错巧克力味很浓。奶冻咖啡意式奶冻牛奶香味浓郁。最不成功的是蝶豆花奶冻,这个特别水,奶油太少了,就是样子好看而已。

5.柠檬塔一定要尝尝,这个和苹果塔都是现烤出来的,柠檬味相当浓郁,热乎乎的很香。蓝莓派也不错,丰富的蓝莓在里面。

6.炸鸡就不要尝试了,没什么味道,比肯德基差远了。炸糕也是大粘面疙瘩,中式菜品炒土鸡还可以不像有的柴鸡那样肉质硬。凉菜虾仁杯是挺新鲜的虾仁,不过少了点虾的味道

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