❗️ 全杭州最正宗的潮汕牛肉火锅(我评的)
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2024-08-23 18:41:00
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评论2

今天来打卡这家富阳排队王🔥

5点钟店里已经差不多快坐满了!

还好来的早、不然要排队了…

看到调料台上有蒜头油的那一刻

我就知道这家潮汕牛肉一定正宗!

潮汕人的灵魂就是蒜头油!!!🤩

全杭州最正宗的潮汕牛肉火锅(我评的)

调料台的生抽陈醋这些都是瓶装的

干净卫生、大夏天的每桌准备了一大壶的冰镇乌龙茶(很好喝!)

小票上面会写明每道菜涮多少秒,以免涮老了影响口感。

老板细节真做的挺好的、一看就是个有心人。[强]

💁服务也很棒!每盘肉都是服务员帮我们涮的,不用自己动手,就差喂嘴里了😉

🏠环境是复古的港式大排档、很适合拍照打卡📷

鲜宰小黄牛🐮,十分钟到店!肉的新鲜程度就不用我说了,绝对不卖进冰箱的肉!

部位✔️雪花✔️吊龙✔️匙仁✔️匙柄✔️胸口油✔️三花趾、都很不错的!人多的建议每个部位的肉肉都来上一盘!

另外店里的新鲜五头鲍鱼!只要19 元!讲真这么大的鲍鱼我还是第一次见,上桌的时候鲍鱼还在蠕动。菜市场都不多见的!价格很亲民、✔️熟醉、✔️豉油鲍鱼都是不错的选择!但是我更推荐直接上锅煮5分钟!味道就一个字“鲜”!!!

店里除了牛肉还有各种海鲜🦞清蒸、椒盐、家烧都很不错!

听店员说师傅是在潮汕本地大排档做了 20 多年的老师傅了,怪不得手艺怎么赞!

锅底的口味选择也很多✔️牛骨汤✔️粥底✔️沙茶✔️冬阴功 !下次有机会再去尝尝其他口味🤤

🏠:馬记大排档·潮汕鲜活牛肉火锅

📍:巨利路28号

#富阳美食#杭州美食#馬记大排档#潮汕牛肉火锅#海鲜#美食推荐#0元玩转这座城

评论(1)
  • 钰儿
    2024-07-01 11:58:59
    是不是潮汕人开的店,不会是温州人开的吧
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鱼酷的烤鱼真的太香了也 他们家保证食材的新鲜 每一条烤鱼都是超级新鲜 活鱼现杀 重点是他们家的口味❗️〰️荔枝香辣烤鱼 大颗大颗的荔枝点缀在烤鱼上 荔枝的清甜 鱼肉的嫩滑 这谁不爱 还有蒜蓉味道也是一绝 每次都点这两个口味 根本吃不腻❗️酱料真的是他们家烤鱼的灵魂 鱼肉肉质紧实 浇上精心炮制的料汁 鲜嫩肥美 外焦里嫩 - 他们家的小吃也都很绝 还有烤肉 真的每一个都能戳到我的心巴[爱心]

草莓眼瞅要没啦,再不做又要等到下一年 鸡蛋4个 牛奶40克 低筋面粉60克 细砂糖40g 玉米油,家里没有换成了黄油40克 超简单的做法,蛋清蛋黄分离,蛋黄面粉油搅拌均匀,蛋清打发,过程中砂糖分三次加到蛋清。。。然后二者搅拌均匀。烤盘提前垫好油纸,上下150度预热10分钟,烤25分钟。这食谱真的背下来了。。。 可惜成品不行,还需要练练卷卷呀

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