🪞正所谓万物皆可铁锅炖,今天在北京又双叒叕发现了一家宝藏寻味好去处!
🔻饭菜都是阿姨做的,满满家常味,不在家吃饭就到耳火小锅炖🍱性价比很高,门店面积大,装修非常有特色,随处挂着铸铁锅!北京应该独一家了吧。
大小包间都有,可接待多人用餐,吃饭停车还免费,服务员幽默风趣,非常有礼貌,上菜速度也很快!
➡️榛蘑土鸡小锅炖
选用180天散养土鸡,都是现sha鲜炖,隔着锅盖就能闻到浓香四溢。入嘴后,这鸡肉细嫩一点不渣,焖后的酱汁变得浓稠,包裹着鸡肉,一口咬下去整个人都满足了...!老板特别用了铸铁锅,这样全程菜品都不会冷!保温很好
➡️东北小锅㸆大鹅
大块鹅肉在后厨小火煨过以后,再端上桌焖煮,鹅肉肉质紧实,非常入味,软硬适中,但很好脱骨。
➡️小米油渣土豆丝
开胃土豆丝大火爆炒,里面的油渣增加香味,贼开胃下饭!
➡️贴饼
从锅壁上拔下来的花卷一面被烙得焦黄酥脆,结实筋道,呼吸口里已经被肉香穿透,再沾点汤汁,这是东北味的正确打开方式。
➖➖💌💌店铺信息💌💌➖➖
🏡店名:耳火小锅炖·青辣椒炒鸡铁锅炖(石佛营总店)
❣地址:十里堡路一号恒泰大厦A座一层108室(恒泰大厦A座院内)
🌟人均:64/人
🚲交通:距地铁6号线十里堡站B口(东北口)步行480m
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