大牌档里尝南京,美龄粥好喝到眼睛亮晶晶
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2024-08-20 13:45:29
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南京大牌档虽说是餐饮连锁

但仔细一看评价

是不少本地人也会选的大牌档

大致推测一下

应该是南京地道口味

美龄粥传言是宋美龄最爱

奶呼呼的白色让粥都变得优雅

山药百合大米加豆浆的细熬

浓稠中含着甜滋滋的豆清香

糖芋苗满碗的桂花瓣烂漫

入口是黏腻又不粘嘴的顺滑感

浸入了糖汁的小芋苗

一口一个的软软乎乎

中式甜品必须值得夸

烤鸭包虽说是店家独创

可味道和景区的烤肠蛮像

包内汤汁不多却肉香四溢

鸭肉和猪肉混合的馅料

紧实又弹牙的双香其下

清汤狮子头泛着油光

人一看到就望“头”生怯

满“头”的白色肥膘小块

神似大骨里脊髓的口感

虽鲜但油

让人有点下不去口

餐厅还设置了小戏台

悠悠鸣的戏曲声悦耳

什么门派 是傻傻分不清

不过人、声、食三位一体

过去的南京好似近在眼前

总之听的是个场景化

沉浸式进食体验不要太爽

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