不时不食的苏州吃货,这碗夏至的三虾面怎能错过?
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不时不食的苏州吃货,这碗夏至的三虾面怎能错过?

不时不食的苏州吃货,这碗夏至的三虾面怎能错过?

2024-08-23 17:27:27
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作为土生土长的苏州吃货😋,“不时不食”正是刻在我骨子里的执着[强]。

夏至初至🌿的日子,追着三虾面🍜的鲜美而来,竟发现一座洋溢着苏式风韵的院落。

古典园林的布局、小桥流水的景观🏡以及温婉动听的评弹,都是苏州工艺的杰作。

「三虾面」

气温渐涨的五月,正是抱籽虾身强体壮的时刻。

忙活半宿将“三虾”剥出,虾籽、虾仁🍤与虾脑以不同方式烹饪,方能得到一碗晶莹剔透、又鲜掉眉毛的经典浇头。

「秃黄油」

不含一丝蟹肉的膏黄🦀️,熬出醇厚浓郁的鲜香。

堪称苏式细面的坠佳拍档。

拌匀后🥢每根都裹着色泽诱人的蟹黄,嗦一口就难以遗忘。

「韭香腰花」

大火快炒+宽油热呛🔥,每一块腰花🐷都滑嫩灰常、带着韭香。

#想给生活加点甜#0元玩转这座城#点评正当食#本地人私藏美食#秃黄油拌面#跟着老苏州去逛吃 #整点没吃过的美食#苏州探店报告#这家新店有点东西#就好这口苏式面“爱马仕”@点小胖 @点小E @点小二 @新热情报站 @苏州笔记创作助手 @点小福

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最近被一家食材巨新鲜的海鲜店🦞种草了 正好最近朋友有空 果断拉上朋友一起去拔草 大大小小的玻璃缸里养着各种海鲜 🐙🦑🦐🦞🦀 看得到的新鲜 挑选好后直接就现sha现烤 别提多满足了 📣盐焗大闸蟹 他家的大闸蟹是真的新鲜💯 食材都是超级新鲜的那种 制作前会抬上来让我们确认一下新鲜程度 制作时用盐🧂裹着一层 端上桌后 敲开外层的盐块 仪式感满满[色] 最主要的是盐完全渗透进去 特别入味 📣活烤小青龙 巴掌大的小青龙 肉质细腻Q弹 一点也不柴 小青龙一分为二 虾线也剥除的很干净 搭配岩盐和黑胡椒 最大程度保留了虾🦐的鲜美 📣盐烤皮皮虾 皮皮虾也是用盐烤的♨️ 烤的外脆里嫩 店里的服务员还可以提供剥虾服务‼️ 这对于我这个“皮皮虾消灭者”真是一大福音👏🏻 吃的根本停不下来 👅 - 🏠店名:白仁仔·生猛烤海鲜 📍地址:人民路837号 ⏰营业时间:17:00-04:00 - #上海美食#上海探店#魔都上海美食#我的美食日记#探探网红店

头一天看到有很多人在门口排队,第二天就早早跑来凑个热闹,果然~成都吃货不骗成都吃货! . 档口随时都摆了一排砂锅,咕噜噜的冒热气,闻起就很有食欲,而且一看就是四川人喜欢的味道。 . 油泼毛血旺我很喜欢,血旺超级嫩,入口就化那种。一大根油泼虎皮肘子也很诱人,肘子皮非常软烂,油香但不腻,香辣入味超赞! . 烂肉耙豌豆也是看起来平平无奇,但是又耙又烂的豌豆拿来拌饭,谁吃谁知道!再来份香拌千层肚就更加不摆了!!! . 初次尝试就被种草了,看来每天这么多人来吃是有道理的,下次再来!!! . . . @点小胖 @点小二 @点小抠 #我的冬日氛围感餐厅 #吃在成都第一线 #发现食物的99种味道 #百城吃货探店计划 #生活美食探索记 #今天出门吃点啥 #这个周末上哪吃 #就爱这一口街头小吃 #尝一口城市新鲜味 #寻一口城市平价好味道 #美食新探团 #低价美食抢疯了

开在沙滩悬崖边上的,很大,室内室外两个咖啡馆,整体色调白蓝,很圣托里尼风,门口又很韩风!来这里也能感觉在度假! 这家能拍照的场景太多了! 亮点:拱形落地窗,可以看到每时每刻的海景! 下午晚些时候去极佳!外面也很好拍!这家特别特别推荐! 点了杯草莓奶香和鸡米花,分量大,性价比高! 在这里吹着温柔的海风,看这么美的海景,太惬意啦~ 名称:Onlyone 颖海咖啡 地址:思明区环岛路264号 人均:100内 厦门拍照 厦门拍照圣地 厦门旅游 海边咖啡馆

要不是公司年底聚餐,领导带我们来这家,我估计到现在都不知道在公司附近,人均两百就能点满⼀桌好吃⼜倍⼉有⾯的菜。 店内的大厅摆放有绿植,很放松心情,足足35个包厢,高级感十足,还有热情周到的服务,用餐体验感真的很棒👍 🐔⿊松露⼲鲍脆⽪烤鸡 黑松露的味道很浓郁,干鲍足足有五只,个头都很大,肉质肥美细嫩,口感也很不错,还有外皮酥脆,内里柔嫩多汁的的烤鸡,吃起来嘎嘎好吃! 🐟家烧台州⻩⻥配⼿打年糕  几乎每桌都有点,菜品好吃不贵,手打年糕软软糯糯的,十分入味,鱼肉细嫩紧实,刺也很少,入口细腻无比。 🦐家烧东海鹰爪虾 每一只鹰爪虾的个头都很大,虾肉饱满紧实,汁水丰盈,做的也很入味,吃起来鲜甜可口,爱了爱了~ 🏘浙東頭(浦东首店) 📍张杨路588号赞沁光年汇东塔6楼(原海底捞) #龙年的快乐从美食开始 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩 #浙東头 #聚会必吃的餐厅 #朋友聚会好去处 #0元玩转这座城 #美味发现计划 #这个周末上哪吃 #聚餐去哪儿 #寻找上班族工作日吃喝据点 #今天出门吃点啥 #超赞约会餐厅

#创作者赏金计划#春节味蕾不打烊 一块钱牛杂真的最近很火哈哈哈哈 就南门街就两家了 那家网红的我去过了,肉比较小块。 旧城区南门口麦当劳楼下 这一家比较大块一点点 进口的口感会好一点 酱料的话各有各的特点,都好吃 南门这家还有3-4块钱一串的选择 1块钱的也有 牛肺牛蒡牛肠牛肚牛脆骨都有 而且人没有那么多 不用排队那么久 我个人比较喜欢这一家 好吃的,没有踩雷的 好评 以后回清远继续再来 #清远美食#清远美食攻略#清远美食推荐#清远旅游#清远牛杂#清远旅游美食

· 与许多城市不同,杭州鲜有老派建筑。围着西湖走的时候会发现小桥流水之下的城市景观,比比皆是的寺庙、塔尖和亭台楼阁。但如果想拍特色鲜明的欧式和海派建筑群,却是屈指可数。 · 偶然闯入了一片拥有中世界氛围的古堡森林。百余级复古台阶通向山顶草坪,从顶楼房间往山下望时目之所及的绿意,仿佛置身静谧、恢宏的山中古堡,就连空气也是绿油油的。 · 一瞬间,并不以为这是在杭州。 · ▪️关于这座欧式庄园▪️ · 尽管整座都是丽晶美庐酒店,但有公共区域和咖啡厅等可以自由取景。后山的山顶草坪有被称为空中花园的绿色走廊,是小有名气的户外婚礼取景点,站在这里能一览远处宋城龙井山的古意建筑群。 · 将风景揽入怀,推开窗户便是一幅自然山水画,空气清新十分适合静养。幽静又不失人气,每日专人悉心照料,身心都获得舒展。整个房间的风格是复古的欧式装修,从窗帘到软装都极具电影质感,据说这里的确也吸引了一些影视剧组来取景。 · 套间外有一个欧式露台,能够俯瞰整座建筑的全景。虽然是阴雨天气,但窗景采光在室内形成自然的光比,拍出来有浓郁的油画质感。这哪里像是在坐月子,分明就是一场山中度假旅行。 · 📷拍摄设备:5d3 85mm 1.4 / 50mm 1.2 📷调色软件:lightroom · ▪️推荐拍摄机位和技巧▪️ · 1️⃣顶楼露台风景,拍古堡欧式建筑。经典机位是从六楼往下俯拍,能够拍到正门和三楼的楼台平台处。 · 2️⃣后山的长阶梯登顶后,空中花园的清新园林景观。等春天来临,花园绿植生长会更好看,现在去看还没有完全生长茂盛。这里更适合拍一些清新的场景。 · 3️⃣长台阶的两端纵深感都很强,建议使用长焦拍摄。台阶的尽头有一处梅花已经绽放,花瓣飘落,细碎美好。 · 4️⃣如果有机会进入房间,其实露台和室内的窗景光影更值得拍。 · 查攻略的时候看到一句形容觉得很有意思,一直停留在心底。 · 说“细节处体现在什么地方呢?当你推开窗以为自己是18世纪的女作家”,这感觉对味了。 · ▪️名称:丽晶美庐酒店/BabyBELLA月子中心 ▪️地址:之北路8号(宋城对面)

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