连续两年上榜的餐厅,是真香!
馋了好久的肥肠终于吃上了,😛这家店位置挺好找,人气还挺火爆的。做的都是地道的川味,是由专研肥肠30年的师傅,经过大火爆香再去焖煮,很适合朋友聚餐,亲友聚会。🌹
🤟整家店充满了人间烟火气,不愧是连续两届上榜的餐厅,每天新鲜洗800斤肥肠,纯手工清洗的哦,
👉招牌肥肠锅
肥肠处理得很干净,非常新鲜,不是冷冻的肥肠哦,每天新鲜现宰的肥肠经过煮4个小时,入味了之后再去爆炒,然后放到砂锅里面焖,煮出来的口感丰富,特别好吃~
👉辣子鸡
任谁错过都会后悔,吃起来是香辣鲜香,特别的开胃,鸡肉充分吸收了麻辣的味道,实在让人回味无穷~
👉火爆腰花
很考验厨师的刀工,切的纹理特别好看,再用猛火爆炒出来,每一口都特别的香~
在深圳就有4家门店,车公庙,福田,华强北,南山,离哪家近就去哪家就好了~
⏰营业时间:11:00-次日01:00
🏠店名:香火肥肠(福田店)
📍地址:沙嘴路49号金地花园308栋104-109商铺
🚇地铁:距离7号线上沙站a口600米左右
#香火肥肠 #深圳必打卡的大排档 #深圳本地人推荐#肥肠煲大排档 #深圳美食 #深圳吃喝玩乐 #我也太会吃了吧
国庆节最后一天,来到洛阳龙门,正值中午时分,慕名洛阳水席之名,而水席首推老雒阳。大门的仿古设计令人眼前一亮,内部装修也相当雅致,给人感觉很好,最重要的是几道菜品不仅兼具当地特色,味道也非常好,还配有贴心的讲解,令人感叹。服务超级超级好#打卡老雒阳洛阳不白来#老雒阳
基本材料
肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。
步骤
1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 糖醋排骨
2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3. 捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。
4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。
6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精。 [1]
备注——窍门三个:
1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老。
2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味。
3,怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。
4,下锅时可以在锅里放少许醋,这样避免肉质过老。
大概接下来我会发很多朋友圈了[抠鼻]毕竟还有984张照片等着我[Emm]这就是懒了一年多的后果❌
⭐ 速食产品分享
康师傅Express速达面馆 金牌香辣牛肉面
旗舰店原价63.9四盒,2红烧+2香辣,薇娅直播间到手35.19四盒(我最近两个月沉迷直播不可自拔,真的好便宜,开心✌🏻
四方硬纸盒包装,彰显高端面条风采(大误[笑哭] ,面条是非油炸的鲜熟煮面,属于略宽的扁面条,要煮五六分钟,分量基本等同泡面,盒子内部有食用方法,面条煮三分钟后再把各种调料扔进去,蔬菜包里没啥蔬菜啊!煮完也没变多...还没有泡面里多!基本都是白芝麻,吃的时候都沉底了,面条比较软滑,比较薄,不算劲道,这个牛肉包是重头戏,里面有几块软烂的胡萝卜,已经没啥口感可言,牛肉挺多,大概橡皮大小,比我图里拍的再多一倍吧,因为底下还有几块,大概五六七八块,看着很大块,吃起来很空虚(??灵魂不在了??,酱料包一放进去就想说,就是这个味儿![笑哭] 反正跟泡面差不多口味,并没有显得汤很浓,也可能是我水放多了点。这款大概是为了对标统一汤达人吧?但是我觉得不行,还是买汤达人吧!而且这个必须煮,我记得北京地铁有这个康师傅的面馆,没进去吃过,可能配菜比我多一点,好像二三十一碗吧?
总体评价,满分5⭐ ,我给1⭐ ,即使特价也小10块钱一盒,我是绝对不会回购的,哪怕为了这两块肉,我也觉得不行!
📍地点:三亚分界州岛
[害羞]来了两次了,都是陪朋友跟团来的,两次都来分界洲岛打了卡,别的不说,确实拍照还是蛮出片的,就是紫外线太强,防晒不到位一下子就晒红了~
上岛需要做轮船🚢,大概十几分钟,运气好的话中途还可以看看雨后彩虹,因为是海岛,所以经常会下太阳雨~
🤗上岛后就能看到有一间游客休息区,然后还要走几分钟,穿过一条美食街,就能到达沙滩🏖️有不少的水上运动,潜水🤿摩托艇,飞船,拖伞,观摩海洋动物等等……
💰价格:潜水💰560(可自备潜水面罩,嘴胶)
摩托艇💰170 香蕉船💰100等等……
基本上的价格都在一两百块钱,除开潜水稍微贵点,其他都还好,因为我在美那多潜水了,所以到了三亚没有那个想法,不过还是去浮潜玩了一下,看看海洋里面的小鱼和一些微生物🦠也还不错[强]
📷拍照:有技术的可以自己出片,调调滤镜也是大片,实在是摄影技术不好的,可以在海边找摄影师拍,有很多师傅,有些价位也不同,可以找个顺眼的,会教你如何摆姿势的更好,基本上💰10块钱一张,如果拍的多,看上的比较多那就可以多磨一下,直接多少钱打包带走,不选片~
注:可以背个防水的背包,一定要带防晒,多带几件衣服换着拍,带水,最好可以多带点零食,上面吃的真的一般般,而且价格贵(其实也还好,主要是不怎么好吃,就觉得不值)[偷笑]
🌶 佳肴菜名
1.羊杂汤 必点~汤鲜味美,羊杂超有料,一份不过瘾[点赞]
2.番茄牛腩面太给力啦~面条很劲道,吃面不吃蒜,香味少一半[调皮]牛腩很大块,很满足~还要再去吃很多次[种草][种草][种草]
🍳满分原料
手工酸奶配料很丰富,酸奶会征服你味蕾
#羊杂汤#手工酸奶#手工面#吃货干饭地图