又发现一家超级好看的咖啡店☕
新开的,氛围感拉满🍂
位于大云谷,停车方便🅿️
拍照打卡巨出片📷
咖啡☕蛋糕🍰面包🥯简餐🥗种类很多
好看又好吃,价格适中!
新店还有活动呢!
宠物友好餐厅也是蛮有爱的!
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这家店没收录在dp里,就只能以一个比较近的地方为参考坐标了。它家跟环球美食广场门对门。
『鸭血粉丝』
不行🙅,粉丝和千张还可以,但是鸭血不好吃,而且汤味很淡,辣味和底味也完全融不到一起。
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『全家福小馄饨』
馄饨🉑,不论荠菜 香菇 还是肉的,味道都不错。问题出现在汤上,寡淡,吃不出鲜味来。
[薄荷]环境:
跟之前写过的【炉桥手擀面】一样,两家是邻居。
[服务铃]服务:
正常服务,点单 上餐,没了。
Ps.第一次点鸭血粉丝,感觉不好吃,我还以为是我点餐问题,第二次就点了招牌,依然不好吃,那是真·报吃[傲慢]。
店没收录,只能手动评分,口味3,环境3,服务4,总⭐以口味算3。
_20230408 20230411_
一款猫爪汤圆,淡淡的粉色做成小猫咪的肉垫垫,是不是超级有感觉
材料:👇
香芋630克,砂糖50克,黄油60克,淡奶油100克,紫薯粉45克,水磨糯米粉200克,温水195克,粉色色膏适量
做法:👇
✅1、一颗香芋去皮切块,入蒸锅内大火蒸至烂熟,香芋去皮最好戴副手套,以免汁液粘到手上会痒
✅2、蒸好的香芋压碎,可以过筛下,这样会更细腻无颗粒
✅3、不粘锅内加入黄油、淡奶油、砂糖跟压碎的香芋泥,一起炒干,香芋泥不粘刮棒即可,为了颜色更好看些,我加了紫薯粉一起翻炒,喜欢原色的也可以不加,配方中糖量比较少,喜欢甜一点的可以多加点糖
✅4、取30克糯米粉,加20克温水和成面团,之后将揉好的糯米面团入锅煮6、7分钟
✅5、将煮过的糯米面团倒入剩下的糯米粉中,这样揉出来的面团特别Q弹,更好吃
✅6、加剩下的温水和成面团,之后倒在揉面垫上揉均匀,揉面的时候面团比较粘手,证明面团中水份有点多,可以少加点干粉
✅7、取一部分面团加入粉色色膏,揉成嫩嫩的肉粉色
✅8、取270克香芋馅,分成30等份,剩下的香芋馅可以冰箱冷藏做别的吃的
✅9、两种颜色面团各留一小块备用,留做猫爪,剩下的面团也分成30等份,并上保鲜膜,为了防止制作的过程中面团水份流失,表面干裂
✅10、取一份面团,用手掌搓圆,之后压扁,包裹上香芋馅,收好收口,再用手掌搓圆
✅11、取一小块粉色面团搓圆,之后将粉色小面团压扁,黏在主面团上
✅12、再取一小块粉色面团,分搓成3个小球球,之后压扁,分别黏在粉色面团上面,这样一个小猫爪就做好啦
✅13、同样的方法做好其他面团,白色面团配粉色的猫爪,粉色的面团配白色的猫爪,防止面团表面干裂,做好的猫爪汤圆要盖上保鲜膜
✅14、可以蒸着吃,也可以煮着吃,肉肉的小猫爪很吸引小朋友,糯米Q弹,特别有嚼劲
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对于一个喜欢省事儿的吃货来说
普通螃蟹🦀吃起来还是麻烦了点[笑哭]
但是这次[耶]在炭乐那真是吃了个过瘾啊[调皮]
🏡碳楽·牛势和牛烧肉蟹料理(领地中心店)
📍天府二街151号领地·环球金融中心F1_L112
🍀进门的低调日式和风装修和山水摆设
都不如水池里的超级大螃蟹🦀吸引我
比我脸还大的帝王蟹和松叶蟹[惊讶]在水里吐着泡泡[色]
🛎热饮又专业的服务员不仅上菜及时
烤肉特别专业而且还会贴心介绍各种肉类怎样品味[调皮]
🦀竹笼蒸蟹
帝王蟹的优势非常明显
这个蟹腿它大呀[可怜]
再也不用在细细的蟹腿里找肉吃了
用专门的蟹针直接把大坨大坨的蟹肉挖出来[调皮]
纯粹的蟹肉微微回甜,新鲜的🦀是完全不腥的
无论是直接吃还是蘸上蘸碟[调皮]都甘甜鲜美
🦀芝士焗蟹腿
芝士焗的和蒸出来的又是不同的风味
更香浓更香甜[调皮]也更有味道
除了入口的芝士味道回味更甜一点
最好先吃蒸蟹再吃焗蟹哦[偷笑]
「蟹肉松露酱釜饭」
白白的蟹肉上亮晶晶的鱼籽和诱人的黑松露
配着绿油油的青菜叶子让人格外有食欲
还没有吃就闻到扑鼻而来的香味了[调皮]
各种食材在口腔中混合着绽放着[色]太幸福了
「厚切雪龙牛舌芯」
雪花般的牛舌芯再小哥哥的专业操作下烤的恰到好处
新鲜的牛肉就算不蘸蘸碟也一样特别好吃[调皮]
微微弹牙又微微爆汁的口感每一口都充满幸福[调皮]
「黑醋鹅肝手握」
趁热一口放进嘴巴[色]慢慢的在嘴巴里融化
米粒的颗粒感和鹅肝慢慢融合
海苔混合其中慢慢咀嚼[调皮]回味无穷啊
[耶]最开心的还是可以在这里吃到帝王蟹
各种做法把🦀充分利用起来
即免去了像我这样的懒人不会啃的烦恼[捂脸]
又可以吃到大坨大坨的蟹肉[调皮]
🍃没啥技术含量的一道菜,但是菠菜吃了就会变成大力水手,能量满满,所以还是得吃
🍃材料
菠菜,大蒜,盐,炒锅
🍃步骤
1.菠菜洗干净,焯水备用
2.蒜切成蒜蓉(忘记拍照了)
3.锅里油烧热,加蒜蓉煸炒,加入菠菜稍微翻炒即可加盐出锅
🍃快手菜,但是营养丰富,比外面吃饭健康