香喷喷的牛杂面出锅
材料准备：
牛腩：约500克（按8块一斤计算，购买约5块的量）
白萝卜：约1块5（1块一斤）
香料：八角、香叶、桂皮适量（约2块一两，各抓一点）
蔬菜：香葱、香菜、大白菜等适量
调味料：酱油、芝麻油、香油、盐、味精、辣椒油等适量
其他：姜、蒜、老卤水、清水、色拉油等
制作步骤：
材料处理：
牛腩切成丁、块或条状，放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。
白萝卜冲洗干净，切成块状，大小与牛腩相近或略大，注意不要削皮。
香料、葱、姜、蒜洗净备好。
炖煮牛杂：
锅中放入清水，加入牛腩和牛杂，用旺火烧沸，撇去浮沫。
加入老卤水、香料包（花椒、肉桂、八角等）、白酒和精盐，继续烧煮。
旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。
制作牛杂面：
锅中放清水，烧开后加入面条煮熟，捞出后用冷水冲洗过冷河。
盛入碗中，加入适量的酱油、芝麻油和香油调味。
白菜烫熟后摆放入碗中，加入牛杂和汤汁。
撒上葱花、香菜等配料，根据个人口味加入辣椒油或自制辣椒酱。
没想到在东莞竟然吃上了🥹 蜡笔小新和labubu主题的快乐一人食！！ 尊滴太可爱了[流泪]被板前烤肉香晕了！！！ 吃肉肉的幸福感[害羞]一周来5次！！！ 别忘了！DIY蜡笔小新海报，可以把自己喜欢的照片打印出来🤩超有趣 这里还有生日主题布置🎂 很适合姐妹聚会过生日[礼花]情侣约会 · 🏡羽·FEATHER ·和牛烤肉·融合料理 #东莞约会餐厅#东莞生日#东莞蜡笔小新烤肉#东莞烤肉#东莞蜡笔小新烤肉# 东莞Labubu#东莞Labubu烤肉#创作者赏金计划 #城市向导官 #0元玩转这座城
宁波的圣诞🎄氛围浓度已达100%，这家在路边非常醒目，圣诞布置的很美，一楼二楼都很有氛围感！可以喝下午茶🫖或吃简餐，也很适合圣诞节🧑🎄和闺蜜👭来这里聚餐过节！好吃又出片📷 ✔️双层照烧和牛汉堡饭 不愧是招牌，鸡蛋🍳戳破后金黄的蛋液流出来拌一拌好有食欲啊！有两块厚实的牛肉饼🥩一起吃香迷糊了！ ✔️圣诞水果华夫饼 太漂亮了，上面布满了很多圣诞元素，华夫饼🧇奶香奶香的，蘸着冰淇淋🍦嘎嘎好吃呀！ ✔️圣诞草莓拿铁 粉色拿铁☕️少女心爆棚，还有草莓🍓果酱，顶部是软乎乎的棉花糖，chao可爱！布丁🍮也非常赞，细腻软滑，真的入口即化哦！ 🏠：按时Esi餐厅 📍：镇明路109号-2
不是吧不是吧 吃过一次总是还想来 自从上次和姐妹聚会来过之后总是心心念念 这不又来打卡啦 —— 『冬阴功海鲜汤』 每次吃泰国菜必点辣 汤底特别好喝奶香浓郁 里面的配料放的丰富又实在 --- 『火山面包咖喱牛腩』 软烂入味的牛腩 搭配松松软软的面包 一口下去根本停不下来🥳 #天天领红包#春日踏青指南 #冬阴功海鲜汤 #泰国菜 #虹悦城购物 #南京美食 #美食
有没有喜欢吃烤鱼的朋友？以前我们吃烤鱼，小孩都不能吃，但是探鱼不一样。 这家位于三林镇懿行路188号，印象汇403的探鱼鲜青椒葱葱脆皮烤鱼。我们已经打卡过很多次。 他们家性价比很高，可以选择酱香味，完全不辣，但是也格外好吃，老少皆宜。 推荐给大家，他们家的工作日烤鱼双人餐，只要158。周一至周五上午十点到下午三点都可以使用。烤鱼的口味，可以选择爽麻味，葱葱味，香酥怪味，香辣味，酱香味等等都可以，可以选择一道辅菜特色小吃，还有两份米饭和自助冰粉，自助零食，自助茶水，性价比真的绝了！ 关键鱼肉营养价值高，还不怕胖。不要吃主食就妥妥的减肥餐啊！ #探鱼职场人 #在点评涨知食了 #烤鱼 #NEW上海三林印象汇即刻开购 #三林印象汇即刻开购 #这家新店有点东西 #创作者赏金计划 #特色烤鱼 #8月第一波新鲜事已在路上 #优质作者追光计划 @追光计划 @点小购 @点小抠 @新热情报站 @上海笔记创作助手 @点小二 @点小福 @点小胖
百年老厂房改造的“创享塔”园区里，网红餐饮云集，小资情调浓郁，就在这里，有一家“苍蝇胡同”，客人络绎不绝，小酒馆中午就开始营业。 「麻辣牛骨髓」 牛脊髓超级鲜美，厚实体大，口感细滑，要吃的就是牛骨髓的软糯与韧劲，汤汁香醇麻辣，有点胡辣汤的影子。 「酸菜鱼」 精挑细选，多种四川辣椒，麻辣鲜香，适合上海人的味蕾，鱼肉细嫩、鱼皮爽滑，好吃的停不下来。 「鲍鱼小土豆」 创意菜必须要有，开了花刀的鲍鱼，鲜嫩弹牙，配合圆溜溜小土豆的脆爽，口感丰富。 「捞汁北极贝」 西式摆盘，川味，日式风格，第一次看到，超大北极贝入口鲜嫩有弹性，捞汁的做法，满口鲜香。 「凉拌腰片」 纤薄的腰片，堆叠而上，这个量有点惊人，入口细腻绵密，秘制调料鲜香麻辣，越嚼越有味。 老店新开，连续半月送福利个 10月15日-10月17日...58元抵100元 10月18日-10月24日...68元抵100元 10月25日-10月31日...78元抵100元 除酒水饮料外，全场通用 店名：苍蝇胡同(长寿路店) 地址：叶家宅路100号10幢143室
三年前第一次来乐山玩，本地同学带我们吃了黄鸡肉钵钵鸡真的印象太深刻了，现在在乐山本地都开了好几家店，每天排队的人还是络绎不绝 生意爆好🔥 本地人和游客都特别多人来吃😋 . 🔖店名：黄鸡肉钵钵鸡(东大街店) 📍地址：东大街106号1层 🕰营业时间：10:30-次日00:30 . 必吃菜品‼️ 钵钵鸡🥢 分红油和藤椒两个口味，红油简直了！芝麻加上辣椒油超级香浓啊！不管是荤菜还是素菜搭配啥都好好吃，菜品柜真的多到数不过来。 . 黄鸡肉🥢凉拌菜太好吃了不愧是招牌，鸡片薄厚适中，吃起来一点都不柴 红油真的是这家的一绝 😋 里面的花生颗粒和贡菜全部挑来吃完。 . 咔咔🥢 乐山名小吃之一，特制的豆腐泡加上萝卜丝、花生脆、白糖、辣椒面，一口感受甜辣爽脆 这家的个头还超大 女生最多吃一个就够啦！ . 三鲜冰粉、红糖冰粉 最喜欢乐山的三鲜冰粉👏 柠檬超级清香可口🍋 冰粉儿都是手工制作的能看到气泡。夏天必备的清凉单品。 . 来乐山个人觉得这是必打卡的一家店，吃各种乐山小吃基本上都能一趟就get！关键还物美价廉！ 乐山 请你永远都这么好吃～
在江门️漫画里的居酒屋吃寿喜锅&烧烤
一进门像走进了日剧般 许多有趣的动漫摆件，居酒屋氛围感满满 除了吧台位，还有包间，私密性不错[强] 秋冬是寿喜锅的季节 咕噜咕噜热fufu的汤底 肥牛醮着鸡蛋吃嫩滑 当然少不了吃烧鸟，味道都不错哦～ 生啤💰68一位两小时任喝 约上朋友宵夜喝酒➕烧烤也太爽啦～
圊圊子
广州日料放题扛把子体验如何？
环境不错，装修看得出来花了老鼻子钱了，很多金属元素，bling bling的。因为是江景视野，有小蛮腰可以看，晚上夜景应该会很漂亮。 刺身类鳌虾品质可以的，甜糯甜糯的，海胆个头中等，鲜甜度在线，其他刺身类也都算新鲜，点了两轮也都没有漏单的现象。 铁板烧，天妇罗，甜品啥的也都有，随点随下单，出餐还算快的了。 喜欢安静可以选包厢，要提前预定，这样就比较私密一些，需要服务员可以按铃的。 🐲 星龙吟 ✨ 广州珠江新城中和广场33楼 #热门自助餐攻略 #最in美食在广州 @点小胖 @广州笔记创作助手
月半土敦
黄河路上除了排骨年糕还有鲜肉咖啡
#0元玩转这座城受到电视剧《繁花》的爆火，黄河路上的那家以排骨年糕和旁边的鲜肉饼咖啡闻名的小店，成了城市的一个新的文化地标。排骨年糕，以其鲜嫩多汁的排骨和软糯的年糕深受食客喜爱，每一口都充满了家的温暖和城市的记忆。而鲜肉饼咖啡则完美地将传统美食与现代饮品结合，创造出独特的风味，成为了年轻人中的新宠。这两种美食不仅让人回味无穷，也成为了这座城市中不可分割的一部分，每当走过黄河路，总能看到络绎不绝的食客，享受这独特的美食体验。
Jmcc123
今日奶茶打卡!!开喝牧白手作！
还记得第一次喝牧白的时候就是喝它家的芋泥本芋泥星人真的太爱了![色][色] 有机绿豆茉莉椰 喜欢清新口味的可以选这 款!这款非常清爽~绿豆的香甜和椰果的Q弹，再加上茉莉的淡雅花香，一口下去味蕾超满足![惊叹][惊叹][惊叹][点赞] #今日奶茶打卡 #网红奶茶据点 #一起嚯奶茶嗨翻 #牧白手作 #奶茶新品攻略
kate
在大理古城 不得不吃的餐厅八木轩·野生菌火锅
在大理古城！！🥹不得不吃的…… 在大理的旅游幸福感max 吃本地人推荐的餐厅 在大理古城的一顿野生菌火锅 吃点白族特色小吃 好好吃🤤 不愧是本地人的饭馆子…… #寻找风味小城 #大理古城#大声安利本地美食 #大理旅游 #大理吃喝玩乐 #大理美食 在大理古城 不得不吃的餐厅🏠八木轩·野生菌火锅 旅游的时候来上一顿野生菌火锅 真的幸福感爆棚🥰 🍄 锅底是菌香清汤锅底 先煮入无量山的土鸡🙊 再煮野生菌 推荐一桌点一份拼盘 一份里面就有好多种菌 可以一次品尝到不同的山珍 汤汁浓郁鲜美 菌菇软嫩多汁 好好吃😋 🐟 喜欢吃鱼的记得get大理木瓜酸辣鱼 酸酸辣辣的 鲜嫩爽口 太开胃啦
Jennie
大浪特色炭火烧烤——热浪直卷全城！
探店商家：大浪炭火鲜牛肉酒场 商家地址：南海怡海路壹品广场 环境：具有韩国特色＋中国风＋日本格调完美组合的烧烤馆+酒场， 特色菜：大浪三宝、黑暗饭团、黄金芝士烧 服务：全程主动帮忙烧烤，服务贴心，必须五颗星！ 强烈推荐，大浪三宝和黑暗饭团，极具观赏价值的两道菜，仪式感爆灯，如果带女朋友或小朋友，绝对不能错过的两道菜！ 近段时间，在朋友圈发现了这家很有特色的大浪炭烧鲜牛肉酒场，感觉很不错的。决定今天晚上约上三五知己进店拔草⋯ 作为我们这类手残+嘴馋党，要自己动手烧烤，确实不怎么愿意。这店家服务非常贴心，用餐整个过程，都是美女姐姐帮我们烤着吃的，真心一个爽呀！ 首选推荐～大浪三宝，应该可称振店之宝也当之无愧。在这个手机先吃、吃顿饭仪式感比食物出品还重要的今天，这个“大浪三宝”，不但颜值高，仪式感丰富，而且菜品质量也非常不错。三宝分别是牛舌、鸡中翼和牛肋条，牛肋条肥瘦适中，油脂分布均匀，口感饱满，实在是齿颊留香、回味无穷！牛舌比较爽嫩、鸡翼也很入味，这个大龙山宝，确实值得推介！ 江湖快刀鲜切王牛肉，听老板娘介绍，这个王牛肉是每天从清远还是连州（具体地址忘记了）新鲜运到，每天限量供应。能够吃出是比较上乘的牛肉，牛肉鲜嫩多汁，但这个必须要控制好火候！ 黑暗饭团和烤肉炒饭，各具特色。黑暗饭团有墨鱼汁和牛肉以及芝士，浓郁的芝士加上墨鱼汁，令饭团的口感更加香浓。烤肉炒饭，用了秘制酱汁，味道一级棒！ 最后不得不提一提我最喜爱就是我最喜爱就是这个黄金芝士烧，内层有墨鱼滑包裹，中间是年糕，最里面是香辣的芝士，一口咬下去，口感非常丰富，非常有层次，确实令人回味这个黄金芝士烧，内层有墨鱼滑包裹，中间是年糕，最里面是香辣的芝士，一口咬下去，口感非常丰富，非常有层次，确实令人回味！ 总的来说，这次探点没有雷区，非常满意！
三个仔仔
我在北京吃到了最正宗的成都串串香
宝子们，在北京也能吃到地道的钢管厂五区小郡肝串串香啦！这家方脑壳·自助小郡肝火锅串串香真的惊艳到我了，今天必须给大家好好安利一下！ 🥘锅底一端上来，浓郁的香味就扑鼻而来，瞬间点燃了我的食欲！麻辣锅底醇厚鲜香，辣而不燥，吃起来超带劲；清汤锅底鲜美可口，涮煮一些素菜再合适不过了。而且他家的锅底是可以先吃的，里面的牛肉块炖得软烂入味，大口吃肉的感觉太爽啦！ 🍢串串种类丰富到挑花眼，不管是肉食爱好者还是素食主义者都能得到满足！小郡肝是必点招牌，每一颗都脆嫩弹牙，裹满了锅底的香辣，一口一串根本停不下来。 还有我最爱的香菜牛肉，香菜的清新与牛肉的鲜嫩完美融合，在锅里涮煮后，香菜的味道被激发出来，与麻辣的锅底碰撞出奇妙的火花，吃起来那叫一个香，我一个人就能炫好几把！ 除此之外，芹菜牛肉、酸豆角牛肉也都很有特色，各有各的风味。还有毛肚、鸭肠、黄喉这些火锅标配，也都十分新鲜，七上八下涮一涮，脆爽的口感让人陶醉。 我还忍不住拍了别人桌上的美食搭配，发现大家都超会吃！除了常规串串，还有人会把小酥肉在锅里再涮一下，吸满汤汁后，外酥里嫩，别有一番风味；也有人把鹌鹑蛋和火锅面一起煮，简单又美味，下次我也要试试！ 店里的服务也很热情周到，店员会及时清理桌面，还会主动询问我们的用餐感受，让人感觉很贴心。环境宽敞明亮，装修简约大方，虽然不是那种特别精致的风格，但胜在干净整洁，吃起来很舒服。 人均不到100就能实现串串自由，性价比真的超高！宝子们，赶紧约上你的吃货小伙伴来这里大快朵颐吧！记得点赞收藏哦，要是你们也去打卡了，快来评论区分享你们的感受吧~ #北京美食#小郡肝串串香#美食探店#自助串串#我的宝藏美食集#好吃不贵经济实惠宝藏美食
江湖半盏茶
吃烤鱼还的是半天妖！不愧是烤鱼届天花板
最近天冷了就想吃点热乎的 作为烤鱼热爱党，立马就来吃半天妖烤鱼了！ 他们家剁椒味烤鱼真的绝绝子！！ 采用的是海鲈鱼🐟肉质厚实鲜嫩，久煮不散、味道chao浓郁！吃一口就完全停不下来！几乎没什么🐟刺得～ 时蔬拼盘放在锅里一起煮、入味又好吃😋 泡椒鱼皮➕酥肉真的必点！鱼皮脆脆的、一点都不腥。酥肉趁热吃敲好吃😋 非常适合带着家里人一起来聚餐打卡呀
最可爱的一百块
